1. Главная
  2. Красота и здоровье
  3. Миркин как похудеть за месяц. Диета Миркина — меню с рецептами для похудения

Миркин как похудеть за месяц. Диета Миркина — меню с рецептами для похудения

Есть всегда, когда хочется, и при этом худеть - реально! Простая и доступная программа доктора Миркина навсегда избавит вас от лишнего веса. Узнайте 5 главных правил диеты и теряйте до 3 кг за неделю!

В попытках избавиться от лишнего веса люди настойчиво изнуряют себя различными диетами, отказываясь то от одних, то от других продуктов. Эффект есть, но, к сожалению, временный. Поэтому рано или поздно приходит разочарование. Человек отказывается от популяризированных методик и ищет такие системы питания, которые позволили бы ему не голодать, но при этом не набирать килограммы. И, что еще важнее, избавиться от накопленного за несколько лет жирового балласта. Эти поиски нередко приводят к диете Владимира Миркина - известного в России и Украине врача-психотерапевта кандидата медицинских наук. Он более 20 лет изучает причины появления лишнего веса и ищет методы борьбы с ним. В результате своих исследований доктор разработал свою систему питания, которая имеет второе название «Диета исключений».

Принципы похудения Владимира Миркина

В отличие от других разрекламированных программ похудения, режим питания по Миркину базируется на психологическом состоянии человека. Доктор утверждает, что главная причина лишнего веса - безвольность и психологические проблемы. Задача худеющего - собрать волю в кулак, поставить перед собой конкретную цель и идти к ней. При этом очень важно определиться, что и зачем вы делаете. Все постулаты и правила похудения Владимир изложил в своей книге «Как похудеть раз и навсегда. 11 шагов к стройной фигуре».

В ней и представлены следующие правила избавления от лишних килограммов:

  1. Ответственность за лишний вес лежит на самом человеке. Никакие посторонние факторы, люди и обстоятельства не служат оправданием.
  2. Принимая решение похудеть, вы должны это делать исключительно для себя, а не для друзей, родителей, мужа. В противном случае избавиться от накопленных килограммов будет невероятно тяжело.
  3. Поставьте перед собой конкретные сроки. Это облегчит следование правилам. Не стоит сразу идти на рекорд и собираться худеть всю оставшуюся жизнь. Определите для себя разумные границы. Неделю, две или месяц. В любом случае, потом вы сможете продлить свой марафон на сколько посчитаете необходимым.
  4. Разрабатывать новое меню вам придется самостоятельно. Учитывайте при этом собственные предпочтения, чтобы рацион диеты был приятным и необременительным.
  5. Есть можно, когда хочется, не придерживаясь строгих распорядков и предписаний.

Для похудения по Миркину важен, прежде всего, внутренний настрой. Оставьте страхи и неуверенность в себе. Нацельтесь на результат и выполняйте все, что от вас требуется.

То, что не нужно голодать, не отменяет постоянного контроля своих приемов пищи. Доктор Миркин настаивает на необходимости следить за тем, что и сколько вы съели в течение дня. Иначе вы довольно быстро потеряете контроль и снова начнете поправляться. Правило «есть когда хочется» нужно соблюдать только при сильно выраженном чувстве голода. Беритесь за еду, только тогда, если вы действительно хотите есть, а не просто желаете перекусить или что-то пожевать.

Преимущества и недостатки

Главный плюс диеты Владимира Миркина - неплохая эффективность. Недельный отвес при неукоснительном соблюдении всех условий составляет в среднем 3-5 кг. Однако есть отзывы похудевших с совершенно невероятными результатами. Некоторым последователям системы Миркина удалось сбросить на этом рационе 50, 70 и даже 100 килограммов. Естественно, это заняло время и придерживаться этого режима питания пришлось не один год. Однако результаты говорят сами за себя: диета работает и позволяет забыть о лишнем весе без особых лишений. Но нужно учитывать, что многое зависит от изначальных параметров человека и его физической активности.

Есть и другие преимущества этого режима питания:

  1. Организм избавляется от шлаков и лишней воды. Снижается уровень холестерина в крови.
  2. Все продукты доступны и всегда есть на прилавках обычных магазинов.
  3. Нет голодных дней. Диета не вызывает приступы слабости и головокружения.
  4. Благодаря обилию белка не запрещено заниматься спортом и тем самым корректировать свой силуэт.
  5. Плавное похудение избавляет от вероятности появления проблем с кожей. Напротив, улучшается состояние волос, ногтей, выравнивается цвет лица.
  6. Поскольку рацион сбалансированный, нет нужды принимать дополнительные витаминные комплексы. Так же не придется считать калории и углеводность пищи.
  7. Не нужно готовить специальную еду. Подойдет та, что принято есть в вашей семье. Главное убрать продукты, попавшие в список исключений.
  8. Диета безопасна для здоровья и подходит почти всем. Благодаря этому ее можно соблюдать долго, даже всю жизнь.
  9. Разрешены перекусы различными овощами.
  10. Соблюдение диеты хорошо сказывается на состоянии здоровья при заболеваниях суставов, сердечных недугах, сахарном диабете.

К недостаткам этой диеты относят ее относительное однообразие. Поскольку многие продукты попали в список запрещенных, существенно разнообразить свой рацион не получится. Еще один минус - похудение по системе Миркина совершенно не подходит вегетарианцам. В рационе отсутствуют растительные белки и, напротив, изобилуют животные.

Следует понимать, что диета не относится к разряду стремительных. Не ждите быстрого избавления от надоевших килограммов. Она нацелена на долгие сроки и подразумевает кропотливую, систематическую работу над собой.

Противопоказания

Рацион диеты сбалансированный, поэтому ограничений и противопоказаний у неё немного:

  • лактация и беременность (при желании, можно внедрить это меню в рацион кормящей или будущей мамы, но нужно будет увеличить калорийность пищи);
  • аллергия на определенные продукты (их нужно заменить другими из разрешенного списка);
  • возраст после 55-ти и до 16-ти лет;
  • расстройство работы ЖКТ;
  • патологии почек, печени и органов пищеварения;
  • сбой в работе эндокринной системы;
  • психологические нарушения;
  • обострение хронического заболевания;
  • сердечнососудистые заболевания.

11 шагов в правильному весу

1. Пройти пищевой тест. Он поможет понять, какое место в вашей жизни занимает еда.

  • Перехватываете ли вы на бегу?
  • Едите ли вы чаще четырех раз в день?
  • Едите ли вы в разное время и в разных местах (на улице, в гостях)?
  • Употребляете ли вы пищу где придется и когда придется?
  • Любите ли вы поесть вкусненького при просмотре телевизора или чтении книги?
  • Можете ли вы вспомнить все, чем питались накануне?

Если у вас большинство ответов «ДА», значит, у вас серьезные проблемы с контролем питания. Незапланированные приемы пищи, частые перекусы, еда при просмотре ТВ - распространенные причины появления лишних килограммов.

2. Осознать вину. Не перекладывать ответственность за лишние килограммы на особенность метаболизма, проблемы в личной жизни и условия работы. Вы и только вы - причина ваших проблем.

3. Сформировать желание избавиться от лишнего веса. Оно должно исходить от вас, а не от близких людей. Иначе вы быстро утратите интерес к мероприятию и вернетесь к привычному образу жизни.

4. Выработать мотивацию. Ключевой причиной может быть абсолютно любая: страх смерти, ранней старости, проблемы в личной жизни, стремление избавиться от неуверенности в себе и чувства неполноценности, желание чувствовать уважение со стороны окружающих и коллег. Подумайте о том, как изменится ваша жизнь, если вы все-таки сбросите весь жировой балласт.

5. Принять новую модель пищевого поведения, не считать ее чем-то сверхособенным и жертвенным. Составлять рацион необходимо по специальной таблице, которая поможет выяснить калорийность продуктов и узнать, сколько энергии тратится на выполнение тех или иных действий.

Таблица калорийности продуктов

Мясная группа Ккал в 100 г Рыбная группа/морепродукты Ккал в 100 г Молочная группа Ккал в 100 г Группа бобовых и зерновых Ккал в 100 г
Ветчина 370 Минтай 75 Сыр Голландский 360 Овсяные хлопья 310
Баранина отварная 310 Карп 80 Сыр Российский 377 Овсяная крупа 375
Курица отварная 140 Лещ 50 Сыр Пармезан 340 Мука пшеничная 350
Кролик отварной 110 Лосось копченый 375 Сырок творожный 385 Мука ржаная 350
Индейка отварная 145 Лосось жареный 135 Сметана 20% 215 Пшеничная крупа 345
Грудинка 480 Судак 45 Сливки 20% 295 Перловая крупа 345
Корейка 430 Треска 60 Творог 0% 85 Ячневая крупа 340
Колбаса варёнка 350 Окунь 100 Творог 20% 250 Кукурузные хлопья 370
Свининаnтушеная 350 Сельдь 60 Молоко 3,2% 55 Гречневая крупа 335
Говядина жареная 200 Щука 40 Кефир 0% 35 Манная крупа 348
Курица жареная 200 Треска 60 Кефир 3,2% 65 Рис 340
Говядина тушеная 175 Икра минтая 125 Йогурт 60 Фасоль 330
Гусь запеченный 280 Консервы рыбные в масле 330 Ряженка 90 Чечевица 320
Утятина тушеная 380 Кальмар 80 Простокваша 65 Пшено 355
Сардельки 165 Раки 80 Брынза 255 Соя 400
Сосиски 140 Морская капуста 20 Молочный коктейль 195 Какао-порошок 380
Почки 70 Креветки 90 Творог со сметаной 255 Ячменные хлопья 320
Печень говяжья 115 Шпроты в масле 245 Йогурт жирный 95 Яичная группа Ккал в 100 г
Сердце 90 Салака 100 Мороженое 210 Сырое яйцо куриное 75
Телятина отварная 85 Кета 160 Ацидофилин 60 Сухой яичный порошок 540

Таблица расхода калорий при различных видах спорта в зависимости от веса (за час занятий)

Физическая активность на 1 кг веса на 70 кг на 60 кг на 50 кг
Бег трусцой 6.4 448 384 320
Бег 10,5 км/ч 8.4 588 504 420
Бег от 15 км/ч 14.4 1008 864 720
Конькобежный спорт 3.2 224 192 160
Езда на роликах 4.2 294 252 210
Катание на лыжах по ровной местности 7.4 518 444 370
Катание на лыжах с гор 5.2 364 312 260
Гребля 4 280 240 200
Гимнастика 4 280 240 200
Велоезда со средней скоростью 5.4 378 324 270
Баскетбол 4.8 336 288 240
Волейбол 4.8 336 288 240
Теннис 5.8 406 348 290
Спортивная ходьба 4.2 294 252 210
Силовые упражнения с гантелями 3.8 266 228 190
Аэробика 5.2 364 312 260
Упражнения на растяжку 1.8 126 108 90
Хоккей 4.4 308 264 220
Гольф 3.2 224 192 160
Плавание брассом 5.6 392 336 280
Плавание кролем 7 490 420 350
Дайвинг 5.1 411 360 309
Гольф 3.2 224 192 160
Футбол 4.4 308 264 220
Боулинг 3.6 252 216 180
Бадминтон 4.8 336 288 240

6. Определить, каково у вас количество лишних килограммов. Это должны быть адекватные цифры. Если ваш вес 120, то похудение даже на 30 кг - серьезный результат. Не нужно сразу стремиться сбросить половину собственного веса. Миркин приводит простую формулу для определения оптимального веса - нужно из собственного роста вычесть 100. То есть человеку с ростом 165 см нужно весить 65. Это комфортная цифра, придерживаться которой несложно. Именно на нее нужно ориентироваться, собираясь худеть.

7. Установить реальные сроки похудения. То, что копилось годами, сложно сбросить за месяц или даже полгода. Нацельтесь на продолжительную работу над собой. При этом рекомендуется придерживаться простой схемы: сбрасывать не более 3-х кг за неделю, не более 10 кг за месяц и не более 20-ти за 3 месяца. Если килограммы уходят быстрее, это может плохо сказаться на самочувствии и состоянии здоровья. Учтите, что при длительном похудении не избежать «мертвых зон», когда вес застывает на одном уровне и не уменьшается. Это естественный процесс, которого не стоит бояться. Обычно длится он не более недели и далее все возвращается в установленный ритм.

8. Начать диетотерапию. Не ждите удобного момента: понедельника, нового года, весны. Если вы решили похудеть, то начните это не завтра, а уже сейчас. Свой следующий прием пищи выстройте таким образом, чтобы он полностью соответствовал принципам здорового питания.

9. Признать связь между диетой и достижением цели. Калорий вы должны принимать меньше, чем тратите. Только при таком дефиците возможно эффективное избавление от лишнего веса. Разница должна находиться в границах 300-500 ккал.

10. Стимулировать волю к победе с помощью самовнушения. Эти сеансы психотерапии нужно проводить ежедневно утром и вечером. Просыпаясь, вы должны настроить себя на хороший день и воспринять его как очередной шаг к новой жизни. Можно ассоциировать любимые, но вредные продукты с неприятным самочувствием. Так, например, сладости и выпечка приводят к одышке, а сочный гамбургер - к гипертонии.

11. Победить приступы голода и не идти на поводу у обманчивых желаний. Если вы привыкли есть во время просмотра телевизора, самое время заняться рукоделием. Когда руки заняты вышиванием или шитьем, они не тянутся к тарелке с едой.

Запрещенные продукты

Главный враг хорошей фигуры - углеводы. Их придется исключить из своего рациона в любых ипостасях. Поэтому придется отказаться от следующих продуктов:

  • хлеба, выпечки и кондитерских изделий;
  • макарон и всевозможных круп (включая рис и гречку);
  • сахара, шоколада и всего, что содержит их;
  • рыбных консервов и крабовых палочек;
  • жирных молочных продуктов (разрешены только обезжиренные);
  • крахмалистых овощей: картофеля, фасоли, гороха и кукурузы;
  • сухофруктов и некоторых фруктов (бананов, черешни, фиников), а также орехов;
  • масел и жиров.

Все, что не попало в список исключений, разрешено. Это нежирные молочные продукты, фрукты с углеводами до 12%, овощи с сахаридами до 6%, постное мясо, рыба, курица и индейка, качественные колбасы.

Меню диеты

Главное удобство диеты Миркина - не нужно готовить специальную пищу. Вполне реально питаться тем же, что едят другие члены семьи. Достаточно лишь не употреблять запрещенные продукты. Так из супа надо убрать гущу, из второго блюда - гарнир, а из десерта - сладости. Этого же принципа можно придерживаться, питаясь в ресторане или в гостях. Главное не забывать, что основной источник лишнего жира в организме - высокоуглеводные продукты. Исключите их и похудение не заставит себя долго ждать. Бороться со зверским чувством голода не нужно - ешьте, сколько хочется, но не переедайте. Особенно важно соблюдать это условие во время вечернего приема пищи.

На неделю

Определить свой рацион можно самостоятельно, ориентируясь на базовые рекомендации диеты:

  1. На завтрак съедать 100 г животного белка (творог, яйца, мясо), выпить чай или кофе без сахара.
  2. Обедать бульоном, 100 граммами мяса, салатом из овощей (130 г) и кусочком цельнозернового хлеба. Пить несладкий сок или компот.
  3. Ужинать куском мяса, стаканом кефира и на десерт съесть несладкий фрукт.

Суточный рацион при соблюдении всех правил составит около 1400 калорий. Этого достаточно, чтобы чувствовать себя бодро и не изнывать от чувства голода. При приготовлении еды рекомендуется не использовать соль и специи, которые возбуждают аппетит и заставляют съедать еще больше.

Вот так выглядит недельное меню диеты. Свой рацион можно выстроить иначе, следуя главному принципу.

Понедельник

  • 100 г творога, чашка кофе.
  • Стакан мясного бульона, отварное мясо (100г) и салат из капусты.
  • Стакан кефира.
  • 100 г мяса, кефир.
  • Кусок вареной колбасы, кофе.
  • Порция ухи, мясо (100 г), салат из помидоров.
  • Томатный сок.
  • Творог и 200 г фруктов, сок.
  • 2 яйца всмятку, чай.
  • Бульон на мясе и овощах, мясо (100 г), салат из огурцов.
  • Кефир.
  • Сыр, фрукты, кефир.
  • Овощной салат, чай.
  • 100 г окрошки без картофеля, 100 г мяса, чай.
  • Стакан молока.
  • 200 г супа, кефир.
  • 100 г вареных сарделек, кофе.
  • Суп на мясе и овощах.
  • Фруктовый сок с водой.
  • 2 яблока.
  • Омлет, чай.
  • 100 г мяса, овощной салат.
  • Кефир.
  • Овощной салат, чай.

Воскресенье

  • 2 яйца, фрукт и чашка чая.
  • Порция борща, кусок рыбы (100 г), овощная нарезка.
  • Молоко.
  • Мясо (100 г), фрукт и чай.

На 14 дней

Если вы решили худеть на диете Миркина не неделю, а две, то на первой неделе можно питаться по первому меню, а на второй — придерживаться следующей схемы:

Понедельник

  • Кофе с молоком, 100 гр. куриной грудки.
  • Вегетарианский борщ, мясная котлета, салат из капусты с грибами, кусок хлеба, травяной чай.
  • Яблоко.
  • 100 гр. рыбы, нежирный йогурт, груша.
  • Чай с молоком, два яйца.
  • Картофельный суп на мясном бульоне (без гущи), сарделька, овощной салат, хлеб, компот.
  • Кефир.
  • Сыр, кефир, апельсин.
  • Кофе с молоком, 100 г бекона.
  • Борщ без картофеля с мясом, тушеная капуста, хлеб, кефир.
  • Стакан простокваши.
  • 100 гр. говядины, кефир, мандарины.
  • Чай с молоком, 100 г сосисок.
  • Гороховый суп без картофеля, кусок мяса, капустный салат, хлеб и яблочный сок.
  • Мандарины.
  • Сыр, кефир, апельсины.
  • Чай с молоком, 100 гр. рыбы.
  • Борщ, мясная котлета, салат, ломтик хлеба, компот.
  • Томатный сок.
  • Сосиски, кефир, мандарины.
  • Кофе с молоком, 100 гр. докторской колбасы.
  • Уха, кусок рыбы, салат из помидоров, хлеб, компот.
  • Кефир.
  • Печень говяжья, кефир, яблоко.

Воскресенье

  • Кофе с молоком, ветчина.
  • Грибной суп, отбивная из свинины, стручковая фасоль, ломтик хлеба, яблочный сок.
  • Томатный сок.
  • Нежирный творог, кефир, виноград.

Далее можно придерживаться меню этих двух недель или, руководствуясь простым принципам подбора продуктов, составить свой рацион. Питаться подобным образом можно очень долгое время и даже всю жизнь. Люди легко выдерживают длительное пребывание на диете. Сложными оказываются только первые дни, когда происходит перестройка организма на сниженные объемы пищи и уменьшенную калорийность. При таком питании и даже с учетом «мертвых зон» вполне можно терять в неделю до 7-8 кг.

Разгрузочные дни

Неотъемлемая часть диеты - разгрузочные дни. Их необходимо устраивать раз в 7 дней. Они ускоряют процесс похудения и снижают вероятность появления «мертвых зон». Устроив себе разгрузочный день, не пренебрегайте физической нагрузкой, пешими прогулками. Однако лучше не переусердствовать и выбирать для разгрузки нерабочие дни. Рацион на сутки составляется таким образом, чтобы потребить не более 500-800 ккал. В зависимости от потребляемой пищи эти дни могут быть углеводными, белковыми, жировыми, комбинированными.

  • Яблочные - до 1,5 кг плодов в сутки.
  • Творожные - на полкило творога 50 г сметаны и полстакана молока. Творог со сметаной делится на 4 приема, молоко добавляем в чай.
  • Кефирные - выпиваем за сутки 1 л кефира 3,2 % жирности, разделив его на 4 равные порции.
  • Мясные - съедаем полкило мяса в течение дня, 100 г горошка и порцию капустного салата.

Наиболее эффективные - кефирные дни. Но их и выдержать довольно тяжело. Зато за сутки такого воздержания от обычной пищи уходит примерно 1 килограмм лишнего веса.

Рецепты на каждый день

Если вы предпочитаете готовить себе отдельно или худеете вместе со своей второй половинкой, то не обязательно подстраиваться под рацион всей семьи. Разнообразить ежедневные трапезы помогут необычные, но простые в приготовлении блюда.

Морской коктейль

  • Возьмите 0,5 кг морепродуктов (кальмаров, креветок, мидий), луковицу, оливковое масло, специи, сельдерей.
  • Сельдерей нарежьте кольцами и с луком пассируйте на сковороде, добавьте лимонный сок, морепродукты и стакан воды.
  • Тушите до полной готовности, перед подачей добавьте специи.

Суп из креветок

  • На 1 кг креветок потребуется 1 стебель сельдерея (200 г), один помидор, луковица и сок лимона.
  • Чищенные креветки, томат, нарезанный лук и сельдерей залейте водой и варите до готовности.
  • Перед подачей добавьте лимонный сок и карри.

Печеночные оладьи

  • 1 кг говяжьей печени и луковицу прокрутить через мясорубку.
  • Добавить 2 ст. л. пшеничных отрубей, яйцо, черный перец, взбитые белки 4-х яиц.
  • Оладьи обжарить на сковороде или приготовить в пароварке, выкладывая их ложкой.

Грибной суп с тыквой и курицей

  • Отварить куриную грудку в течение 15 минут с травами.
  • Добавить 200 г тыквы, измельченной на терке и 200 г шампиньонов.
  • Варить 20 минут.
  • Перед подачей сдобрить зеленью и йогуртом.

Выход из диеты

Автор методики утверждает, что выходить из диеты не нужно. Рацион диеты Владимира Миркина составлен таким образом, что он абсолютно безопасен для здоровья и не требует специального периода для выхода. Если вы по какой-то причине решили больше не придерживаться принципов этой программы, то просто начинайте есть привычную пищу. Однако постарайтесь хотя бы в первое время воздержаться от высокоуглеводистой еды: не налегайте на картофель, булочки и хлеб, сладости. В противном случае все, то что вы сбросили, вернется. Разумеется, не стоит забывать и о физических упражнениях. Они поддержат в тонусе и помогут дольше сохранять силуэт стройным.

Постепенно нужно добавлять в рацион сложные углеводы (каши, цельнозерновой хлеб), натуральные десерты (на основе меда, варенья, мармелада), некрепкий и несладкий алкоголь. При желании можно включить в меню немного соли и сахара, заправок из масел. Все это поможет разнообразить питание, но не сделает его источником новых лишних килограммов.

Вот примерное меню на один день питания при выходе из диеты Миркина:

  • Завтрак: омлет с грибами, ломтик цельнозернового хлеба и кусочек сыра.
  • Ланч: молоко, фрукты.
  • Обед: суп с картофелем, рис с морепродуктами, сок.
  • Перекус: порция творога с ягодами.
  • Ужин: 150 гр. вареной курицы, винегрет.

Такое меню калорийнее и сытнее, чем во время похудения. Оно не позволит голодать и в то же время не спровоцирует новый виток появления лишнего веса.

Диета Миркина еще не успела стать “классикой жанра” – по возрасту и популярности она уступает таким знаменитым методикам, как раздельное питание Шелтона, система Брэгга, диета Дюкана, лепестковая диета, которые уже успели завоевать толпы сторонников. Тем не менее ее эффективность уже давно никто не ставит под сомнение. Благодаря авторской методике врача–психотерапевта Владимира Миркина несколько тысяч людей избавились от лишних килограммов. Рекордсменом в этой “борьбе с жиром” стал житель Житомирского региона Виктор Мартынюк, который за неполных два года похудел…на 130 кг!

Подправленная классика, или три кита системы Миркина

Как же достичь вожделенной стройности? Если верить доктору Миркину, от нее толстяков отделяет всего 11 шагов. Именно так — “11 шагов к стройной фигуре” – называется книга, которая была издана несколько лет назад и стала итогом многолетней работы диетолога.

Система Миркина основывается на исключении из повседневного меню запретных продуктов: углеводистой пищи (сладкого, мучного, картофеля, круп) и жирных молочных продуктов.

Идея, конечно, стара, как мир, но подход к ней совершенно неординарный. В отличие от аналогичных низкоуглеводных методик, автор не предлагает борцам за стройность сидеть во время семейного обеда в стороне с несчастным выражением лица, с завистью наблюдая, как остальные уплетают деликатесы. Можно наслаждаться классическим обедом на основе трех блюд, но с соблюдением трех правил (точнее – трех исключений):

  1. Из первого исключается гуща (можно есть только бульон).
  2. Из второго придется отказаться от гарнира – остается мясо или рыба с салатом
  3. Из третьего надо пожертвовать сладким.

Благодаря оригинальному подходу к решению вечной проблемы достижения стройности вес удается снизить с максимальным психологическом комфортом. Ведь не секрет, что для многих худеющих камнем преткновения становится именно нервное напряжение, возникающее из-за необходимости отказываться от привычных блюд, готовить себе отдельно и тем самым чувствовать себя неким отщепенцем.

По сути диета Миркина относится к белковым системам снижения веса. Сам автор считает ее близкой методике Монтиньяка, поскольку и в том, и в другом случае нет необходимости в утомительном подсчете калорий и изоляции от общества. Окружающие даже не заметят, что человек сидит на диете, поскольку исключения делаются не на стадии приготовления, а на “стадии поедания”.

“Черный список” доктора Миркина

Придерживаясь этой системы, придется забыть о следующих продуктах:

  • хлеб;
  • макаронные изделия;
  • все виды круп;
  • мучное;
  • сладости;
  • сыр выше 45% жирности;
  • жирная сметана, молоко, творог, кефир;
  • сливочное масло;
  • картофель;
  • свинина;
  • калорийные рыбные консервы (шпроты, печень трески);
  • крабовые палочки;
  • сухофрукты и сладкие фрукты: инжир, бананы, абрикосы, черешня;
  • кукуруза;
  • сухой горох;
  • зрелая ;
  • орехи.

    Чем же питаться?

    Как обещают отзывы о диете Миркина, несмотря на довольно внушительны список исключений, голодать не придется. Список разрешенный продуктов отличается не меньшим разнообразием. В него входят:

    • мясо (за исключением свинины);
    • птица;
    • рыба;
    • любые морепродукты;
    • колбасные изделия;
    • молочные продукты с жирностью менее 3,5%;
    • сыр менее 45% жирности;
    • овощи (некрахмалистые);
    • фрукты (несладкие);
    • овощные и фруктовые соки;
    • растительное масло;
    • грибы;
    • яйца;
    • зелень;

    Способ приготовления блюд: любой.

    Правило обжарки: только на растительном масле.

    Нужны ли витамины в отдельности?

    Вряд ли можно страдать от авитаминоза или недостатка других питательных веществ, придерживаясь такого рациона. Ведь принцип исключения продуктов входит в силу только при их употреблении в пищу. Так что во время приготовления блюд та же запретная картошка отдает свои полезные вещества незапрещенным ингредиентам. Эта особенность диеты делает ее абсолютно безопасной для здоровья.

    Психологическая база

    По сути стремление похудеть – это желание обрести чувство психологического и физического комфорта в собственном теле. А между тем большинство популярных диет приводят именно к дискомфорту и напряжению. Так как же пребывать в гармонии с собой и в тоже время придерживаться диеты? Для этого необходимо подвести под нее надежный психологический фундамент.

    Правило 1

    Осознать, что лишние килограммы – вина их обладателя . Оправдательным мотивом всех ленивых толстушек является фраза: “У меня нарушен обмен веществ”(в основном произносимая в процессе поедания десятого пончика).

    В действительности в большинстве случаев причиной накопления жира является не замедление метаболизма, а банальное переедание. Метаболизм замедляется из-за ожирения, а не наоборот. Доказательство тому: восстановление нормального течения обменных процессов при снижении веса.

    Правило 2

    Действительно желать снизить вес. Если человек принял решение придерживаться диеты под давлением окружающих (он не нравится супруге/супругу, не соответствует принятым в обществе стандартам красоты, и т.д.), то не стоит рассчитывать на хороший результат. В этом случае диета превращается в настоящее мучение. Решение быть стройным должно быть принято только на основе личной глубокой уверенности в том, что это необходимо.

    Правило 3

    Иметь мотивацию. Мотивов может быть бесконечное множество. Кто-то хочет восстановить здоровье (избавиться от гипертонии, одышки, проблем с пищеварением и т.д.), кому-то срочно нужно понравиться любимому мужчине (женщине), третьей необходимо надеть через неделю платье на 5 размеров меньше. Важен не сам мотив, а его наличие.

    Есть и оправдательные мотивы в виде праздников, дружеских посиделок, стрессов, неуверенности в себе, подталкивающие слабовольных худеющих к отказу от продолжения диеты. При этом возникает противоборство мотивов, и надо для себя выяснить, что важнее: убить соперницу наповал своим шикарным видом или наесться пирожков на дне рождения бабушки?

    Правило 4

    Уточнить цель

    Необходимо с самого начала конкретизировать, что такое полнота в данном случае. Кто-то в глубине души и 100 кг считает нормой, а кому-то лишний грамм не дает спать спокойно. Уточнив для себя само понятие лишнего веса, можно определить цель: “От какого количества килограммов я хочу избавиться?”

    Что касается объективной оценки лишнего веса, для его вычисления разработано множество формул. Самая простая: “рост минус 100”. В зависимости от процента лишних килограммов определяется степень ожирения:

    • первая: от 11 до 24%;
    • вторая: 25-50%;
    • третья:от 51 до 99%;
    • четвертая: 100 и более процентов

    Сроки нормализации веса определяются индивидуально в зависимости от начального веса, возраста, пола, скорости обменных процессов, наличия заболеваний и т.д. У людей с близким к норме весом нередко процесс похудения протекает медленно, в то время как при 3 или 4 степени ожирения он может значительно ускориться.

    В первые две недели вес будет резко снижаться, но в определенный момент наступает “эффект плато” –мертвый период, во время которого никак не удается худеть. После него вес снова начинает снижаться

    Правило 5

    Создать оптимальную модель пищевого поведения . Она должна быть достаточно комфортной, без строгих ограничений и запретов, чтобы можно было придерживаться ее длительное время – лучше всего всю жизнь. Конечно, при небольших запретах стремительно похудеть не удастся – зато будет обеспечена стабильность результата. Хороший способ “подстегивать” процесс снижения веса – разгрузочные дни: кефирные (автор считает их наиболее эффективными), яблочные, капустные, огуречные. В период активного снижения веса их можно устраивать через день, для сохранения достигнутого результата – раз в неделю.

    Правило 6

    Не бояться перемен . Нередко человек никак не может преодолеть страх перед предстоящим переходом на новый рацион. Но неуверенность и боязнь в большинстве случаев необоснованны. Пересилив себя, многие замечают, что их сомнения насчет способности выдержать чувство голода были преувеличены. К тому же появление первых результатов становится мощным стимулом для продолжения диеты.

    Правило 7

    Практиковать самовнушение . С его помощью можно укрепить волю, создать позитивный настрой по отношению к диете и негативный – к приступам обжорства.

    Лучшее время для сеансов — утро и вечер, а также при появлении сильного желания поесть. Внушение наиболее эффективно в расслабленном состоянии. Формулы каждый вырабатывает для себя сам. Негативные должны быть направлены на создание неприязненного отношения к любимым калорийным блюдам (при этом можно делать акцент на неприятных последствиях их употребления), позитивные – на легкое соблюдение диеты и предвкушение ее результатов в виде красивой фигуры, внимания противоположного пола, прекрасного настроения и уверенности в своей неотразимости.

    При соблюдении всех правил с помощью диеты доктора Миркина можно за месяц похудеть на 10 -12 кг.

Дерматовенеролог, косметолог, трихолог, заслуженный автор Evehealth

07-12-2014

8 606

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Соблюдение почти любой диеты для похудения, как правило, требует определенного настроя и усилий воли, чтобы довести ее до конца. Диета Владимира Миркина переносится довольно просто. По сути, эта диета является системой питания, которую можно соблюдать всю жизнь.

Система питания доктора Миркина помогает достичь оптимального веса и удержать его в течение долгого времени. Отзывы о диете Миркина свидетельствуют о возможности за месяц ее соблюдения. По своему типу данная диета относится к разряду безуглеводных. Другое название диеты Миркина звучит как «диета исключений», поскольку при составлении рациона питания предполагается исключить некоторые компоненты.

Список исключений выглядит следующим образом:

  1. Из первого блюда исключается гуща и употребляется только бульон, который полезен для пищеварения.
  2. Второе блюдо должно быть белковым без добавления гарнира.
  3. В третьем блюде необходимо исключить сладкое.

При соблюдении столь несложных правил можно похудеть довольно легко, а если продолжать питаться таким образом, то потерянные килограммы не вернутся.

Для достижения лучших результатов Владимир Миркин рекомендует соблюдать некоторые условия. Следует полностью исключить из рациона питания следующие продукты:

  • хлебобулочные изделия;
  • крупы;
  • макаронные изделия;
  • сладости;
  • рыбные консервы;
  • жирные молочные продукты;
  • сухофрукты;
  • овощи с высоким содержанием крахмала;
  • фрукты с высоким содержанием углеводов в сыром виде;
  • масло для бутербродов.

Разрешается потребление таких продуктов, как:

  • колбаса;
  • мясо;
  • птица;
  • рыба;
  • яйца;
  • нежирные молочные продукты;
  • жиры в составе других блюд;
  • овощи и фрукты с низким содержанием углеводов;
  • соки, разбавленные водой.

По сравнению с другими диетами для похудения диета Миркина имеет определенные преимущества:

  • отсутствует необходимость приготовления специфических блюд;
  • в связи с отсутствием дискомфорта можно соблюдать диету всю жизнь;
  • диета способствует лечению сердечных заболеваний, артрита, сахарного диабета, атеросклероза и прочих заболеваний;
  • во время диеты не возникает чувства голода;
  • разрешаются перекусы между основными приемами пищи, которые состоят из 100 г овощей с низким содержанием углеводов (свекла, капуста, редиска, огурцы, болгарский перец, помидоры).

Меню диеты Миркина

Меню диеты Владимира Миркина составляется исходя из личных предпочтений, и не имеет определенных составляющих. Примерный дневной рацион выглядит следующим образом:

Психологические аспекты диеты доктора Миркина

Поскольку основной специализацией доктора Миркина является психотерапия, то и для большей эффективности своей диеты он предлагает соблюдение неких психологических аспектов:

  1. Признание личной ответственности за свою внешность.Необходимо признать, что лишний вес возник не сам по себе, а вследствие неправильного образа жизни и переедания в частности. Для того чтобы противостоять привычке чревоугодия, первоначально следует признаться самому себе в своей зависимости от еды.
  2. Действительное желание снизить вес.Для успешного похудения, прежде всего, нужно очень этого захотеть. То есть худеть не в угоду другим и не в стремлении достичь определенных модных стандартов, а именно по своему собственному искреннему желанию.
  3. Выбор мотивации.Нужно мотивировать себя на похудение, то есть четко обозначить для чего нужно похудение, так ли оно необходимо и что является его целью.
  4. Определение лишнего веса и планирование сроков похудения.Нужно точно определить желаемый результат и на его основании спланировать срок длительности диеты.
  5. Изменение пищевого поведения.Для успешного похудения необходимо полностью изменить свое отношение к еде: исключить вредные продукты и питаться только полезной пищей.
  6. Борьба с собственными страхами.Большинство полных людей не решается на похудение из-за своих сомнений в возможности доведения диеты до конца. Нужно преодолеть свои страхи и настроиться на успешный исход.
  7. Самовнушение.Для предотвращения срывов полезно придумать собственные формулы самовнушения и повторять их ежедневно утром, вечером и в любой момент возможного срыва. Придуманная фраза может звучать по-разному, главное это ее позитивный настрой на обретение стройности.

Результаты диеты доктора Миркина определяются исходным весом человека, его возрастом и обменом веществ. На основе многолетних наблюдений Владимир Миркин установил, что в первые 2-3 недели , затем наступает «затишье». Такие результаты обусловлены перестройкой жирового обмена. Спустя неделю «застоя» похудение продолжается.

В среднем методика Миркина позволяет за месяц похудеть на 8-10 кг, за 2-3 месяца - на 20 кг, за 3-4 месяца - на 30 кг, за 6 месяцев - на 40 кг. Конечно не стоит ожидать стремительных результатов, но постановка желаемой цели значительно увеличивает шансы на успех.

Еще одной существенной деталью диеты Миркина являются . Для быстрого похудения доктор рекомендует изначально устраивать дни разгрузки через день, в последующем можно проводить один разгрузочный день в неделю. Наиболее эффективными, по мнению Миркина, являются кефирные, творожные, огуречные, яблочные и капустные дни.

Соблюдение диеты Владимира Миркина позволяет полностью изменить привычки питания, что делает похудение легким и позволяет надолго сохранять обретенную стройность.

Диета доктора Миркина – это система питания, благодаря которой можно избавиться за месяц в среднем от 10 кг избыточного веса. Она строится на перечне правил, которые должны соблюдаться беспрекословно. Методика основывается не только на употреблении конкретных продуктов, но и на формировании пищевого поведения. Давайте детально ознакомимся с данным методом.

Суть диеты

В первую очередь необходимо рассмотреть, в чем заключается суть диеты известного доктора. Специалист утверждает, что главная причина избыточного веса основывается на психологических проблемах и лени. Поэтому худеющий должен набраться терпения и упорно двигаться к намеченной цели.

Правила методики:

  1. Человек сам отвечает за свой лишний вес, то есть никакие оправдания не имеют смысла.
  2. Худеть нужно лично для себя, а не для кого-то.
  3. Подберите себе оптимальную продолжительность диеты, то есть должны быть определенные рамки.
  4. Самостоятельно составляйте рацион питания, чтобы в него входили любимые продукты из разрешенного списка.
  5. Употребляйте пищу, не ограничиваясь конкретными часами. Дозволено кушать тогда, когда хочется.
  6. Пищу пережевывайте медленно и кушайте небольшими порциями.
  7. Разрешается готовить блюда на растительном масле.
  8. Кефир, напитки и салаты употребляются без ограничений.

Правила диеты Владимира Миркина достаточно просты и не должны вызвать трудностей. Еще хотелось бы отметить, что не стоит путать чувство голода и желание перекусить. Не вводите в меню .

Разрешенные и запрещенные продукты

Составить рациональное меню на неделю невозможно без знания разрешенных и воспрещенных продуктов питания, на которых основывается диета по Миркину. Приблизительный перечень позволяет без труда определиться с вариантом приготовления блюд для завтрака, обеда и ужина.

Разрешенные продукты, это:

  • Молочные продукты с невысоким процентом жирности.
  • Нежирный сыр.
  • Растительное масло.
  • Овощи.
  • Зелень и специи.
  • Фрукты.
  • Яйца куриные.
  • Морепродукты и нежирная рыба.
  • Постные сорта мяса.
  • Несладкие напитки.

Из рациона необходимо исключить углеводы. Поэтому запрещается кушать следующие продукты:

  • Хлебобулочные и кондитерские изделия.
  • Макаронные изделия и крупы.
  • Шоколад и подобные сладости.
  • Крабовые палочки.
  • Рыбные консервы.
  • Жирное молоко.
  • Крахмалистые овощи.
  • Финики.
  • Бананы.
  • Черешня.
  • Орехи.

Меню на неделю и 14 дней

При составлении меню следует учитывать то, что в нем не должны содержаться специи, возбуждающие аппетит. Суточный рацион должен составлять 1400 ккал. Врач утверждает, что этого вполне достаточно для хорошего самочувствия. Давайте рассмотрим, как выглядит меню на неделю.

Понедельник

  • творожок с чашкой кофе.
  • мясо кролика, капустный салат, компот.
  • кефир.
  • индейка и йогурт.
  • ветчина, чашка кофе.
  • рыбный суп, котлета, салат из томатов.
  • овощной сок.
  • яблоки, творог и кружка сока.
  • пара яиц, чай.
  • суп из овощей и куриного филе, 100 г любого мяса, свежий салатик.
  • кисломолочный продукт.
  • немного сыра, яблочко, простокваша.
  • салат с огурцами, кофе.
  • окрошка, индейка, сок.
  • молоко.
  • 200 г овощного супа, 200 мл кефира.
  • творожок и чай.
  • суп с куриным филе.
  • яблочный сок.
  • пара яблок.
  • пара яиц, чашка чая.
  • говядина, морковный салат.
  • простокваша.
  • салатик из помидор, чай.

Воскресенье

  • омлет, апельсин и кофе.
  • постный борщ с рыбной котлетой, овощной салат.
  • йогурт.
  • куриное мясо, яблоко и чай.

Конечно, предложенный рацион питания можно изменять под свой вкус, но при этом необходимо придерживаться правил методики. Если диета доктора Миркина применяется на 14 дней, то первые 7 дней можно питаться по рациону, рассмотренному ранее. А затем продолжайте питаться по ниже приведенной схеме.

Понедельник

  • 100 г курицы, кофе. Все напитки в утренние часы можно разбавлять молоком.
  • постный борщ с котлетой, хлеб, салатик из овощей, чай.
  • яблоко.
  • рыба, кефир, груша.
  • чай и пара яиц.
  • суп на мясном бульоне, сосиски, овощи, ломтик хлеба с компотом.
  • йогурт.
  • апельсин, йогурт и сыр.
  • бекон и кофе.
  • суп с мясом, свекольный салат, хлеб и кефир.
  • простокваша.
  • говядина, мандарины, простокваша.
  • сосиски с чаем.
  • мясо, суп из гороха, тушеная капуста, хлеб и сок из яблок.
  • апельсин.
  • Кефир, сыр и киви.
  • рыба, чай.
  • борщ с котлетой, салатик, хлеб и компот.
  • сок из томатов.
  • сардельки, апельсин, йогурт.
  • сардельки, кофе.
  • уха, салатик, хлеб и морс.
  • йогурт.
  • говяжья печень, яблоки и кефир.

Воскресенье

  • ветчина с кофе.
  • суп с отбивной, хлеб и сок.
  • простокваша.
  • Творожок с грушей.

Рецепты

Ежедневное приготовление пищи может быть проще, если взять за основу популярные рецепты диеты Миркина. Давайте рассмотрим несколько вариантов приготовления блюд.

Рагу с говядиной

Ингридиенты:

  • Говядина – 0,5 кг.
  • Шпинат – 200 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сельдерей – 1 шт.
  • Бульон – 100 мл.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Томат – 2 шт.
  • Имбирь – по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидоры нарежьте кубиками, а лук полукольцами.
  2. В масле обжарьте чеснок и имбирь. Затем положите овощи и тушите 5 минут.
  3. Говядину порежьте небольшими кусочками.
  4. Добавьте в сковороду мясо, измельченный шпинат и сельдерей.
  5. Залейте бульоном и готовьте рагу 45 минут.

Печеночные оладьи

Ингредиенты:

  • Говяжья печень – 0,5 кг.
  • Лук – 60 г.
  • Отруби овсяные – 2 ст.л.
  • Куриные яйца – 1 шт.
  • Перец черный – по вкусу.

Приготовление:

  1. Пропустите через мясорубку печень и репчатый лук.
  2. Разбейте сырое яйцо, насыпьте овсяные отруби и черный перец. Размешайте до однородности.
  3. Ложкой выложите оладьи в пароварку и готовьте примерно 30 минут.

Суп с креветками

Ингредиенты:

  • Креветки – 600 г.
  • Сельдерей – 100 г.
  • Помидор – 1 шт.
  • Вода – 2 л.
  • Лук – 1 шт.
  • Лимонный сок – по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите креветки, а овощи измельчите.
  2. Сложите продукты в кастрюлю и залейте водой.
  3. Варите суп до готовности, в конце варки налейте сок.

Отмечено, что диета Владимира Миркина может соблюдаться довольно длительное время. Это не навредит здоровью и позволит сбросить ненавистные килограммы. Существуют примеры, когда удалось избавиться от 20 кг за 90 дней.

Применяя данную методику для снижения веса, похудевшие оставляют многочисленные отзывы.

Татьяна: выдержала диету 1 месяц и сбросила 15 кг. Правда, иногда позволяла себе запрещенные продукты.

Алена: за 30 дней ушло 9 кг, для меня это отличный показатель. Продолжаю худеть дальше, передо мной цель – избавиться от 15 кг.

Светлана: в интернете отзывы о диете в основном положительные и я решила попробовать ее на себе. От сладкого быстро отказалась, так как не люблю такое. В итоге за 3 месяца ушло 18 кг.

Как видно, диета доктора Миркина дает хорошие результаты. А это плоды постоянной работы над собой и питанием. При этом необходимо обладать высокой мотивацией и не позволять себе лишнего.

Миркин Владимир Иванович - кандидат медицинских наук, врач-психотерапевт. Он разработал особый режим питания, который снискал славу крайне эффективного способа похудения, не требующего особых усилий и ограничений.

Диета Миркина часто именуется «диетой исключений», так как подразумевает исключение из рациона ряда продуктов. Так, Владимир Иванович советует исключить из потребления все мучные изделия, включая хлеб и макароны.

Если верить отзывам о диете Миркина, то за месяц ее соблюдения можно похудеть на 7-10 килограммов. Но нужно помнить, что все зависит от начального веса и индивидуальных особенностей организма.

Разберем основные принципы и подробное меню диеты Миркина.

Основные принципы диеты

  • Из первого блюда убирается гуща и употребляется только бульон, так как он крайне полезен для пищеварения.
  • Второе блюдо следует сделать белковым без добавления гарнира.
  • Из третьего блюда нужно исключить сладкое.

Меню диеты доктора Миркина

На первый взгляд меню данной диеты кажется достаточно строгим. Как уже было сказано ранее, данный принцип питания включает в себя множество исключений и правил. Однако большинство запретных продуктов вредны не только для фигуры, но и для здоровья. Благодаря следованию диете Миркина Владимира Ивановича вы не только заметно похудеете, то и поправите свое здоровье!

Итак, начнем с тех групп продуктов, которые стоит исключить из рациона:

  • мучные изделия (в том числе хлеб и макароны);
  • сахар и сахаросодержащие продукты;
  • крупы;
  • молочные продукты с высоким процентом жирности (сливки, сметана);
  • сливочное масло;
  • картофель;
  • ряд бобовых (горох, фасоль, кукуруза);
  • орехи;
  • сухофрукты и финики;
  • бананы;
  • черешня.

Список запрещенной еды весьма значительный. А что же наоборот рекомендуется употреблять в пищу в соответствии с диетой Миркина? Какие продукты должны составлять основной рацион питания? Вот примерное меню диеты Миркина Владимира Ивановича:

  • мясо, птица и рыба;
  • куриные яйца;
  • молочные продукты с низким процентом жирности (молоко, кефир, творог, простокваша, йогурт без добавок);
  • овощи (кроме картофеля);
  • фрукты (кроме бананов);

Данное меню вполне соответствует системе правильного питания и полезно для организма. Поэтому рекомендуется даже после достижения желаемого результата соблюдать меню диеты доктора Миркина.

Секреты диеты: как ускорить процесс похудения

Разобравшись с меню, перейдем к секретам и правилам диеты Миркина. Если придерживаться соответствующего диете меню, первые результаты не заставят себя ждать и будут видны уже через неделю - уйдет лишняя вода, организм очистится от шлаков и токсинов. Однако доктор Миркин не является сторонником экстремального похудения, поэтому и диета обычно рассчитана минимум на месяц. Но поскольку порой очень хочется ускорить существует несколько «лайфхаков» - есть стоит только тогда, когда действительно этого хочется.

Данный совет, на первый взгляд, звучит странно. Но причина переедания кроется именно в том, что мы забываем следить за тем, когда и сколько мы едим. Если быть точнее, то зачастую мы пропускаем приемы пищи, буквально игнорируем позывы желудка, а через несколько часов набрасываемся на вредную еду, сметая все подряд. Или, наоборот, едим тогда, когда абсолютно не голодны. Мы едим от скуки, от печали, от радости и «за компанию». Хотя на самом деле нашему организму в эти моменты не нужны потребляемые нами калории. Поэтому он, не имея возможности потратить эту энергию, начинает откладывать ее в виде жира.

Сейчас данному совету от доктора Миркина даже придумали специальное название - интуитивное питание. Так, знаменитый диетолог и клинический психолог даже выпустила книгу с одноименным названием: «Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть». Необходимо научиться слушать свой организм, вот тогда он отблагодарит вас в ответ. Главное - разгрузочные дни.

Согласно диете доктора Миркина, для ускорения наступления желаемого результата допустимо и даже рекомендовано делать так называемые разгрузочные дни. В эти дни стоит употреблять в пищу только один выбранный продукт. Диета по Миркину обычно включает в себя такие разгрузочные дни, как огуречные, кефирные, творожные, капустные и яблочные. Можно всегда проводить только определенный разгрузочный день (например, кефирный), а можно чередовать перечисленные дни.

Идеальнее всего делать разгрузочный день один раз в неделю. Но, опять же, если очень хочется поскорее увидеть заветную цифру на весах, то можно на первых порах проводить их через день. И еще один важный момент: в разгрузочные дни необходимо пить достаточное количество воды, минимум два литра. Не забывайте сокращать порции, но увеличивать время трапезы.

Суть данного совета очень проста: каждая порция пищи не должна превышать 200 граммов, а время, которое тратится на ее употребление, должно составлять примерно 20 минут. 200 граммов за 20 минут - легко запомнить. Именно такого количества еды достаточно нашему организму, чтобы насытиться. И именно такого количества минут необходимо для того, чтобы почувствовать насыщение. Накладывайте в тарелку ровно столько еды, сколько планируете съесть. Тщательно и медленно пережевывайте пищу - и время за трапезой пройдет незаметно.

Психологическая сторона диеты Миркина

Владимир Иванович Миркин - врач-психотерапевт. При составлении своей методики похудения он уделил огромное внимание не только меню, но и психологической стороне похудения. Диета доктора Миркина подразумевает осознанное отношение к процессу похудения. Основной аспект этого звучит так:

  • Четкая цель к реальному сроку.

В менеджменте существует такое определение, как «умная цель». В переводе на английский - SMART goal. SMART - это первые буквы, то есть аббревиатура критериев эффективности целей. Цель должна быть:

  • S - Specific - конкретной.
  • M - Measurable - измеримой.
  • A - Achievable - достижимой.
  • R - Relevant - значимой.
  • Т - Time bound - ограниченной по времени.

Разберем подробнее. Критерии «конкретная» и «измеримая» означают, что нужно определить четкое количество килограммов, которые планируется сбросить. Критерий «достижимая» говорит о том, что необходимо грамотно рассчитывать свои силы и реально смотреть на ситуацию. «Значимая» цель - это такая, которая действительно имеет важность и ценность. А критерий «ограниченная по времени» говорит о том, что нужно выбрать дату, к которой планируется достичь цели. Таким образом, «умная цель» в аспекте похудения может звучать так: сбросить 10 кг к 1 июня. Диета Миркина подразумевает как раз-таки постановку «умной цели».

  • Желание и мотивация.

Да, эти аспекты уже включены в постановку «умной цели», но они являются основополагающими при похудении, поэтому дублируются еще раз. Для достижения заветного результата главенствующую роль занимает искреннее желание и мотивация похудеть. И это желание должно исходить от души, а не от внешнего влияния. Проще говоря, это должно быть важным и значимым лично для вас. Именно вы должны искренне хотеть похудеть.

  • Изменение отношения к еде.

Еда должна перестать быть чем-либо, кроме способа утоления голода и наполнения организма необходимой энергией. В современном мире существует некий Мы покупаем еду, чтобы порадовать себя. Мы используем еду в качестве поощрения. С детства сладкое для нас - нечто желанное и ассоциируется с праздником. Выражение «праздничный стол» давно вошло в обиход нашей речи. Традиция есть торт на день рождения передается из поколения в поколение.

Но кто сказал, что подобное отношение к еде единственно верное? Ведь для нашего организма гораздо полезнее и приятнее иметь здоровое и красивое тело, а не поедать сладкую и жирную пищу. Итак, еще один постулат диеты Владимира Миркина гласит: для достижения поставленной цели стоит изменить свой настрой и питаться исключительно полезной пищей.

  • Взять всю ответственность на себя.

Еще один простой, но значимый момент - это понимание того, что ответственность за похудение лежит исключительно на худеющем. То, как человек выглядит, является результатом его собственных действий.

Диета Миркина очень эффективна и полезна, но она теряет свою силу, если не следовать ей полностью и честно. Нужно серьезно подходить к процессу снижения веса, только тогда будет достигнут грандиозный успех.

Преимущества диеты

Разобравшись с правилами, меню, секретами и психологической стороной диеты Миркина, попробуем понять, в чем заключаются ее достоинства и преимущества перед другими способами похудения.

Во-первых, данная диета может быть не просто временным явлением, но и постоянным режимом питания. Ее можно придерживаться всю жизнь. Она будет помогать всегда оставаться в форме.

Во-вторых, ее рацион богат, но в тотже время максимально прост. Нет необходимости готовить какие-либо особые блюда.

В-третьих, диета полезна не только при похудении, но и в целом для здоровья. Придерживаясь рациона диеты доктора Миркина, можно ускорить процесс выздоровления от многих заболеваний. Она даже способствует лечению ряда болезней сердечно-сосудистой системы, артрита, атеросклероза и сахарного диабета.

И, наконец, во время диеты не приходится голодать. Завтрак, обед и ужин являются полноценными. Между основными приемами пищи разрешено перекусывать. В целом, есть можно и даже нужно ровно столько, сколько требует организм. Главное - научиться его слушать.

Недостатки диеты

С преимуществами диеты разобрались. А есть ли у нее какие-либо недостатки? Наверное, единственный и самый главный недостаток данной системы питания - в том, что запрещены с детства любимые многими продукты.

Абсолютно исключить сладкое и мучное из рациона крайне сложно, и не каждый готов пойти на подобный шаг. Поэтому некоторые диетологи все-таки рекомендуют раз в неделю позволять себе есть запрещенные продукты, так сказать, «вкушать запретный плод».

Среди спортсменов уже давно пользуется популярностью такая практика, как «читмил» (с английского - cheat meal). «Читмил» - это обманный прием пищи. Он подразумевает плановое нарушение режима питания, то есть диеты. «Читмил» - это ровно один прием пищи раз в неделю. Во время этого приема пищи можно съесть все, чего душа пожелает. Однако важно после «читмила» вернуться в режим правильного питания.

У такого приема пищи существует несколько преимуществ. Первое, и, возможно, основное - это психологический аспект. Многим людям гораздо легче питаться правильно на протяжении всей недели, дав себе возможность один разочек поесть сладости или фастфуд. И второе преимущество - это то, что «читмил» способствует ускорению обмена веществ, «разгоняет метаболизм». Организм за неделю диеты привыкает, приспосабливается к определенному питанию и перестает затрачивать необходимое для похудения количество энергии. «Читмил» же влияет на гормоны гликоген и инсулин, отвечающие в том числе и за похудение.

Предельно значимо и во время «обманного приема пищи» есть обдуманно, тщательно пережевывая пищу, не отвлекаясь на посторонние факторы. Это поможет не переусердствовать и не навредить своему здоровью.

С осторожностью к «читмилу» стоит отнестись людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта - возможно, стоит предварительно посоветоваться со специалистом на этот счет.

Также не следует взвешиваться после «читмила». За несколько дней на привычном правильном питании организм очистится от воды, шлаков и токсинов, которые были получены вместе с вредной едой. А за счет ускорения метаболизма начнется и процесс сжигания жира и снижения веса. Взвешиваться рекомендуется через три дня после «читмила».

Противопоказания

Диета доктора Миркина универсальна и подходит практически всем. Однако все же существует одна группа людей, которым стоит воздержаться от подобного режима питания. Это - спортсмены. Людям, занимающимся спортом и ведущим активный образ жизни, необходимы сложные углеводы. Они нужны для построения мышечной массы. Из рациона данной диеты сложные углеводы практически исключены.

И, конечно, каждому человеку перед тем, как кардинально изменить свою жизнь и начать худеть, рекомендуется проконсультироваться со специалистом.