Начну с того, что худеть можно в любое время года, вне зависимости от того, что вы видите за окном своего дома, будь то жаркое лето, или дождливая осень, или лютые морозы, обильно сдобренные метровыми сугробами.
Зимой худеть сложнее, чем летом – гораздо меньше овощей и фруктов, и погодные условия далеко не всегда предполагают возможность активной деятельности на улице.
С другой стороны, дома всегда легче организовать свой режим питания, вплоть до приготовления именно той пищи, которая наиболее оптимально подойдет для похудения.
Сегодня я вам расскажу, как похудеть зимой в домашних условиях, расскажу о том, что мешает нам худеть зимой, и как избавиться от этих «помех».
Что мешает худеть в зимнее время года
Собственно, в начале статьи я уже назвала основные причины, которые мешают нам худеть, а правильнее сказать – являются некоторым препятствием для похудения зимой в домашних условиях. Основные причины - это недостаток необходимого количества овощей и фруктов, а также холодная погода, установившаяся на улице.
На этих причинах, а также на некоторых других, мешающих худеть в зимнее время года, остановлюсь подробнее.
Недостаток овощей и фруктов
Как мне кажется, то, что постоянное употребление овощей и фруктов позволяет не только поддерживать свой вес на оптимальном уровне, но и худеть, знают все. Как говорится, кушай больше овощей и фруктов – и будет тебе счастье.
Но как быть зимой, когда овощей и фруктов становится на порядок меньше, нежели в летнее время года?!
В магазинах, конечно, они есть, но цена у них просто «кусается», и если регулярно покупать фрукты - овощи в магазине, никаких денег на это не хватит, и от семейного бюджета не останется и следа. На нашем сайте сайт вы сможете найти много полезной информации и о семейном бюджете, и о правильном питании.
Как быть в таком случае, ведь для здорового и полноценного питания без овощей и фруктов просто никуда?!
Если с некоторыми овощами ситуация, как правило, не такая уж и сложная, - картофель, капусту, морковь, лук и свеклу можно купить в магазине в любое время года. Некоторый дефицит и повышенная стоимость может встретиться, к примеру, у цветной капусты, баклажанов, огурцов и помидоров, перцев, редиски, сельдерея. Хотя, сейчас в магазине зимой можно купить даже свежую зелень.
К слову, в своем далеком детстве, а это было не один десяток лет назад, я не любила ходить в овощной магазин. Мне он казался злым и безжизненным: на полках стояли трех -литровые банки с гигантскими солеными огурцами, примерно два с половиной огурца на одну трех – литровую банку, трех – литровые банки с соком, квашенная капуста на развес, которой провонял весь магазин, да страшная конвейерная лента по которой к весам подавался картофель… В общем – жуть.
Зато сейчас магазины просто расцветают от овощного разнообразия. И вполне можно приобрести для себя овощи, вполне подходящие по цене. Та же свекла и морковь в магазинах есть постоянно.
С фруктами ситуация складывается немного сложнее. На «летние» фрукты, которые приезжают к нам из дальних южных стран, - цены просто «заоблачные».
Выход один: что бы правильно питаться и худеть зимой, выбирайте сезонные фрукты, которые поспевают и попадают в магазины зимой, например, зимние сорта яблок, цитрусовые, киви, хурму, бананы, или фрукты, которые есть практически круглый год.
Отличным вариантом для правильного зимнего питания будет использование собственных заготовок. Если, конечно, вы позаботились об этом летом. В летнее время года в магазине или на овощном рынке можно купить любой продукт, выращиваемый в огороде, от цветной капусты до клубники. Практически весь огородный урожай подлежит заморозке, и может храниться длительное время.
Наличие собственных заготовок не только сэкономит семейный бюджет, но и позволит соблюдать необходимую диету вкупе с витаминными добавками организму.
Морозная погода на улице
Длительные холода – вторая причина, по которой мы испытываем сложности в поддержании веса на оптимальном уровне и в похудении.
Мало кому захочется выходить лишний раз на мороз на улицу.
Хотя, даже небольшая уличная прогулка в морозную погоду позволяет истратить гораздо больше калорий, нежели вы тратите при прогулке в теплое время года!
Организму приходится тратить свою энергию не только на обычную ходьбу, но и на приспособление к погодным условиям, то есть увеличивается выработка энергии на элементарное согревание человеческого тела.
А это уже дополнительный расход калорий, к которому мы так стремимся.
Мало солнечных дней
Встаем утром – еще темно, спать ложимся – уже темно. Днем – только несколько светлых часов, да и то далеко не всегда солнечных. А люди, живущие на севере – еще и по пол – года солнца не видят.
Что хочется делать в темное время суток?! Правильно. Спать – спать – спать… И лениться, и ничего не делать. Активность снижается, а вместе со снижением активности добавляется лишний вес.
Организм накапливает лишний жир
Как только на улице начинает холодать, наш организм непроизвольно для нас начинает копить дополнительный жирок.
Все правильно – холод для организма это стресс, а для преодоления стресса необходимо больше энергии. Лучший способ накопить энергию – отложить немного жира. Все просто.
К слову, многие худеющие сталкиваются с проблемой набора веса вместо интенсивного похудения. То есть в начале применения диеты вес снижался, потом остановился на одном уровне, а потом внезапно стал увеличиваться, хотя нарушений диеты при этом не было.
В этой ситуации организм худеющего человека решил, что он испытывает стресс, и надо бы его как то пережить. Поэтому из тех продуктов, которые поступали в организм, часть энергии шла на поддержание организма, а часть направлялась на накопление запасов.
И так, основные причины, мешающие нам поддерживать вес в зимнее время года и худеть, мы с вами рассмотрели. Далее я вам расскажу, какие правила необходимо соблюдать, чтобы вы смогли худеть в зимнее время года в домашних условиях.
Основные правила похудения зимой в домашних условиях
Эти правила использую я сама, этими же правилами руководствуются многие мои друзья.
1. Выпиваем стакан воды сразу после пробуждения
Вода – основа основ для нашего организма. Вода нужна для организма в любое время года, и зимой и летом. Летом вы пьете воду непринужденно, потому что вам хочется. А вот зимой в первое время, придется себя заставлять.
В качестве аргумента необходимости пить больше воды в зимнее время года приведу один основной. Скажите, в каком состоянии у вас кожа лица и рук? Есть ощущение сухости, есть желание как можно чаще пользоваться увлажняющим кремом? Если ответ да, - у вас очевидная нехватка воды.
Организм тратит поступившую в него воду на поддержание основной жизнедеятельности. И если поступающей воды недостаточно, первой начинает страдать наша кожа, как индикатор здоровья, что выражается в сухости, шелушении, появлении пятен, покраснении.
Далее идет нарушение обмена веществ, ухудшается работа почек, кровеносной системы и т.п. И если недостаток воды мы сразу можем увидеть на состоянии нашей кожи лица, то остальные симптомы проходят для нас незаметно.
А потом мы удивляемся, почему нам тяжело двигаться, почему нет сил, почему увеличивается вес.
Повторю правило – сразу после пробуждения выпиваем стакан воды. Даже если не хочется.
2. Проветриваем помещение
Даже если в квартире холодно, проветривать нужно обязательно и не реже двух раз в сутки. Утром и вечером.
Свежий воздух, а правильнее сказать – свежий морозный воздух, дает заряд бодрости и как бы «запускает» наш организм.
Откройте форточку на несколько минут. Этого будет достаточно.
3. Утренняя зарядка
Совсем не обязательно с утра проводить полноценную тренировку, какую проводят в фитнес зале. И я понимаю, что если вы внезапно начнете делать зарядку по утрам, которую вы никогда раньше не делали, вы рискуете быть осмеянными своими родственниками.
Можно сделать проще. В ванной комнате, во время утреннего умывания и чистки зубов, до принятия душа, то есть в ванной комнате, где вас никто не видит, сделайте несколько упражнений.
К примеру: взмахи руками, вверх – вниз, вправо – влево, наклоны корпуса вправо – влево, вперед – назад, повороты корпуса вправо – влево, несколько приседаний и несколько наклонов.
Три – пять минут такой зарядки принесут вам отличный заряд бодрости и позволят размять мышцы.
4. Обязательная прогулка в течение дня
Даже если на улице лютый мороз, все равно нужно выйти на прогулку. Пусть она будет всего пятнадцать минут, но все равно нужно выйти!
В идеале, зимой необходимо гулять не менее одного часа в день. И не просто топтаться у подъезда, а пройтись в быстром темпе.
Чем большее расстояние вы пройдете, тем больше калорий вы сможете израсходовать. А, как я уже писала выше, прогулки в зимнее время позволяют тратить гораздо больше калорий, чем в теплое время года, и, как следствие, позволяют худеть.
И да, не используйте лифт, если он есть в вашем доме, поднимайтесь и спускайтесь пешком. Хотя бы несколько этажей.
Будет лучше, если на прогулку вы выйдете в светлое время суток. Можно, конечно, гулять и вечером, но прогулка при свете дня даст гораздо больший эффект.
5. Планируем свой рацион
Не важно, сколько раз в день вы кушаете, три или пять. Постарайтесь распределить свой рацион таким образом, чтобы самую тяжелую по калорийности пищу, вы кушали в первой половине дня, оставив на вторую половину дня более легкие блюда, например, овощные блюда или кисло – молочную продукцию.
Продолжительность таких разгрузочных дней не должна быть более одного дня. Так вы не будете испытывать сильного чувства голода, но сможете поддерживать вес на приемлемом уровне и постепенно худеть.
Еще с давних времен так сложилось так, что наш организм к зиме старается обзавестись жировой прослойкой. С приходом зимы замедляется метаболизм, меняется гормональный баланс. Конечно, мы не впадаем в спячку, подобно сусликам и бурундукам, но наша двигательная активность снижается.
И, если в древности люди, таким образом, защищали себя от голода и холода, то сейчас мы продолжаем слепо следовать за своей генетической памятью.
Кроме этого, худеть зимой нам сложнее из-за недостатка солнечного света, малоподвижного образ жизни и большого количества любимых нами праздников, приходящихся на этот период.
Так возможно ли похудеть зимой?
Конечно! И это совсем не сложно, прочитав эту статью, вы убедитесь, что худеть зимой — это очень просто! Для этого нужно лишь соблюдать несколько простых правил.
Увеличим активность
Не сидите дома. Вспомните, что есть много замечательных зимних видов спорта — лыжи, коньки, сноуборд. Катаясь на них, за час можно «сжечь» до 500 ккал, а сколько удовольствия и пользы для фигуры!
Не нравятся активные виды спорта? Что ж, тогда одевайтесь потеплее, и отправляйтесь на пешую прогулку. Или соберитесь с друзьями и поиграйте в снежки. Главное — побольше двигайтесь, не бойтесь холода.
Дождь, снег или слякоть. Мы становимся вялыми и сонными. В такую погоду больше всего хочется закутаться в уютный плед и не высовывать нос из дома. Не хочется никаких прогулок и игр? Есть прекрасная альтернатива — самое время заняться фитнесом.
Запишитесь в спортклуб. Там тепло, светло, хорошая энергетика и тренер, который подскажет лучшие упражнения для снижения веса.
Не хочется в клуб? И здесь есть выход. Купите диск или найдите в интернете программу занятий, которая придется вам по душе и занимайтесь дома. Тогда зимнее похудение будет для вас по-домашнему уютным.
Умеренность в питании
На зимний период времени приходится большое количество праздников. В их число входят и такой любимый нами Новый год, Рождество и следующие за ним Рождественские каникулы.
Отказываться от праздников и походов в гости, конечно, не стоит. Просто сидя за накрытым столом не стремитесь к тому, чтобы перепробовать все блюда, выставленные гостеприимными хозяевами.
Положите себе в тарелку небольшие порции и наслаждайтесь вкусом еды, а не ее количеством. Сладкие ликеры, водку, шампанское лучше замените сухим красным вином. Чтобы не поставить хозяев в неловкое положение, если на столе такого не предусмотрено, вы можете купить его заранее и принести с собой.
Что делать если совсем не можете удержаться от соблазна или не хотите обидеть хозяев, отказавшись от их коронного, но очень калорийного блюда, торжественно представленного гостям?
Смею вас заверить, что ничего страшного не произойдет, если вы все же съедите кусочек-другой, а на следующий день устроите себе разгрузочный день. И не забывайте, что долгое сидение за праздничным столом не способствует похудению.
Разгрузочные дни для зимнего похудения
Такие дни не подразумевают под собой голодание или иные ограничения, когда нужно пить только воду, кефир и есть яблоки. Ни в коем случае. Нашему организму и так нелегко зимой, поэтому не стоит устраивать ему дополнительный стресс.
Чтобы худеть зимой было комфортно, помните, что в разгрузочные дни еда должна быть более легкой и менее калорийной, по сравнению с обычным днем. Это может быть творог, легкие фруктовые и овощные салаты, овощные супы и бульоны. Выходить из разгрузки нужно тоже с умеренностью, завтрак на следующий день должен быть легким.
Зимняя диета для похудения
Такая диета не должна быть очень строгой, включающей в себя жесткие ограничения. Иначе, во-первых, к чувству голода и холода добавится вред, нанесенный организму такой диетой, а, во-вторых, результат полученный в следствие строгих ограничений относительно не стабилен. Поэтому, зимнее похудение должно быть комфортным и обдуманным.
Итак, что же должна включать в себя зимняя диета для похудения?
- Завтрак, состоящий из медленных углеводов — это каши (гречневая, рисовая, овсяная,пшенная) сваренные на воде или не жирном молоке, без сахара. Такой завтрак позволит вам спокойно продержаться до обеда, не испытывая при этом чувства голода.
- Обед должен состоять из первого (суп, щи, борщ, бульон) горячего блюда и второго, включающего в себя мясо, рыбу, овощи или макароны из твердых сортов пшеницы — на ваш выбор.
- На ужин может быть отварная куриная грудка или рыба с овощами, творог, овощные и творожные запеканки.
Чтобы не испытывать чувства голода, между основными приемами пищи делайте небольшие перекусы. Для этого прекрасно подойдут сухофрукты или яблоко, небольшой бутерброд с сыром, стаканчик йогурта, либо небольшая порция творога.
Следуя этим нехитрым советам, вы сами убедитесь, что худеть зимой легко и наступление весны, когда многие только начнут задумываться о похудении, вы уже встретите стройной и очень привлекательной.
Для того, чтобы весной не возникало паники по поводу неизвестно откуда появившихся валиков в области талии и безуспешных попыток влезть во внезапно ставшую узкой одежду, важно прямо в эту минуту задуматься о том, как зимой не поправиться, а еще лучше, как похудеть в это непростое время.
Почему непростое? Потому что зимой о разнообразии овощей, фруктов приходится только мечтать, да и в холод многих так тянет перекусывать чем-нибудь «согревающим».
Причины, почему многие набирают вес зимой
- Существует мнение, будто из-за того, что у наших предков в зимнее время наступали долгие голодовки, в нашем организме генетически заложена склонность зимой накапливать жир, потому мы интуитивно и едим наиболее калорийные блюда.
- Световой день меньше, значит, ультрафиолета меньше, настроение ухудшается, а ведь для большого количества людей пища является чуть ли не единственной радостью и наградой…
- Кроме того, надевая на себя массу теплой одежды, мы не обращаем внимания, что габариты наши увеличиваются – ведь это естественно при всех этих свитерах, шубах и пуховиках.
- Это в детстве мы игрались в снежки, катались на коньках, лыжах, санках, да так, что от нас пар шел – настолько активно мы сжигали калории. Сейчас же, в лучшем случае, мы наблюдаем со стороны, как наши дети или внуки весело спускаются с горки (мечтая, вот бы и нам так!). Физическая активность зимой сходит на нет, а организм, который не сжигает калории, их накапливает.
- В холодное время года наши клетки нуждаются в витаминах и минералах в два раза больше, чем в теплое время, кроме того, зимой нехватка витамина С достигает вообще 80%. Все это провоцирует повышение аппетита — именно так наше тело пытается восполнить нехватку питательных веществ.
Предлагаю вашему вниманию 11 способов, как развернуть эту ситуацию на пользу себе и похудеть зимой несмотря ни на что!
Составляем правильный зимний рацион
- Не стоит надеяться на строгие диеты, эти «резвые» помощники обманывают нашу бдительность, первое время, вроде бы, способствуя быстрому похудению. Но потом , и потерянные килограммы возвращаются вместе со своими друзьями – новыми килограммами.
Вся проблема в том, что строгие диеты способствуют замедлению обменных процессов (а зимой это и так происходит у многих), кроме того, обедненная на полезные вещества пища способствует снижению иммунитета.
- Не стоит также пропускать приемы пищи. «Худеем, не голодая» — этот девиз я пытаюсь прививать вам каждый раз, когда пишу о похудении. 5-6 раз съедая пищу в течение дня, вы будете ускорять обмен веществ и «успокоите» свой организм – при регулярном поступлении еды нет нужды делать запасы.
- Вода нам нужна как летом, так и зимой. Ну и что, что нам зимой не очень-то хочется пить? Ведь мы из воды состоим на 75%, и ежеминутно вода расходуется нашим телом для самых разнообразных нужд. Потеря этих самых процентов жидкости чревата серьезными последствиями для организма в виде нарушений обмена веществ, ухудшением усвоения и выведения этих веществ, сбоев в работе абсолютно всех систем и болезням, я уже не говорю об ухудшении внешнего вида. Пейте простую воду и ешьте продукты, которые ее содержат. К примеру, самые «богатые» источники воды:
- В арбузе, помидорах и огурцах содержится 95% воды,
- В баклажанах содержится 92% воды,
- В моркови содержится 88% воды,
- В персиках содержится 87% воды,
- В фасоли содержится 77% воды,
- В запеченном курином филе содержится 65% воды,
- В лососе, приготовленном на гриле, содержится 62% воды.
- Из-за нехватки витамина С страдает не только наш иммунитет, но и сосуды, и суставы, потому постарайтесь, чтобы в каждом приеме пищи были продукты, содержащие этот витамин. Добавляйте в свои завтраки кусочки цитрусовых или ягоды, прекрасный источник витамина С – квашенная капуста — пусть стоит ежедневно у вас на столе в обед, готовьте себе на ужин салаты, где одним из ингредиентов будет красный сладкий перец.
- Хорошо каждый день есть горячий суп – он будет уменьшать количество калорий, съеденных за день, и нормализует функционирование ЖКТ. Суп-пюре – это прекрасное средство не только утолить голод, но и похудеть, причем, чувство сытости после такого супа продлится дольше, чем после употребления обычного супа.
Суп-пюре не обязательно есть только на обед – овощные супы-пюре (например, фасолевый или тыквенный) – это прекрасный перекус, помогающий и согреться, и не перебрать калории (при условии, конечно, если на перекус идет полпорции этого супа).
- Гарниры также имеют значение. Зимой набирают вес за счет макарон, картофеля, белого риса. А ведь существует множество блюд, — такую необходимую для тех, кто не хочет зимой набрать вес: тушеная капуста, овощное рагу, различные рецепты с чечевицей.
- Не забывайте про белки, в особенности хороши зимой молочные продукты – они способны запускать в клетках механизмы сжигания жиров и способствуют более интенсивному похудению. Достаточно в день съедать 3-4 порции по 50-100г творога или твердого сыра или выпивать столько же молока, натурального йогурта или кефира.
- Горячие напитки так же, как и супы, согревают наш организм зимой, причем, я не говорю здесь про сладкие горячие напитки (они не столько нас согревают, сколько «помогают» набрать лишний вес). Пейте зеленый или черный чай, добавляя в него имбирь, корицу или лимон. Только не пейте крепкий чай, он негативно влияет на нашу нервную систему.
- Добавьте в свой рацион , она даст организму необходимую полиненасыщенную жирную кислоту Омега3, а также минералы, витамины, клетчатку. Делайте из нее каши, выпекайте домашний хлеб, панируйте в ней мясо и вместо яиц и пшеничной муки используйте для выпечки – льняная мука прекрасно связывает тесто.
- Как средство похудеть зимой воспользуйтесь ароматерапией. Существуют запахи, которые не только улучшают настроение, но и согревают, расслабляют, уменьшают аппетит и помогают убрать желание «заесть» стресс. Как похудеть зимой с помощью аромамасел почитайте .
- Помните, что все мы уникальны благодаря своей индивидуальности и неповторимости. Если вам трудно есть 5-6 раз в день и более комфортно трехразовое питание, не «насилуйте» себя, ешьте трижды в день, но в одно и то же время. И обратите внимание, какие продукты у вас провоцируют аппетит. Для кого-то яблоки – идеальный перекус, я же, к примеру, после съеденного яблока ощущаю приступ голода, для кого-то суп – не еда, а кому-то достаточно порции, чтобы без проблем прожить полдня.
Существуют общие «провокаторы», с которыми сталкивается большинство – это макароны и изделия из белой муки, жареные блюда и сладости, колбасы и колбасные нарезки, сосиски. В таких продуктах много соли, жиров и сахара — это «трио» угнетает ощущение сытости, влияя на наш мозг, потому многим снова и снова хочется это есть.
Примерный рацион на день для похудения
На завтрак 3 варианта:
- порция нежирного творога, несладкий чай или кофе (можете добавить обезжиренное молоко),
- порция каши, приготовленная на воде пополам с молоком, с добавлением ягод, несладкий чай,
- порция белкового омлета с кружочками помидоров, несладкий чай.
На перекус
- стакан теплого напитка из фруктов без сахара,
- кусок зернового хлеба с твердым сыром.
На обед варианты:
- суп-пюре (чечевичный или спаржевый, или из цуккини) и порция отварной рыбы или куриного филе,
- вместо супа-пюре можете рыбу или филе съесть с тушеными овощами, гречкой или порцией бурого риса.
На полдник можете выбрать варианты:
- съесть кусочек сыра (жирность не более 17%) и 15 граммов не жареных орехов.
На ужин любой из вариантов:
- рыба на пару или в гриле,
- порция супа-пюре,
- запеченные или тушеные овощи.
Последний перекус
В течение шести дней вы можете придерживаться такого рациона (или подобного ему). Седьмой день придерживайтесь того рациона, который описан ниже для удержания веса.
Придерживаться этой схемы можно шесть недель, после чего полностью переходите на рацион сохранения веса, не забывая увеличить количество активных физических нагрузок.
Примерный рацион на день для удержания веса
На завтра к 3 варианта:
- порция 1,5%-го творога, несладкий чай или кофе (можете добавить обезжиренное молоко),
- порция каши, приготовленная на нежирном молоке, с добавлением ягод, чай,
- порция омлета с кружочками помидоров, чай.
На перекус (или второй завтрак) 2 варианта:
- курага, печеное яблоко, зеленый чай или чай из трав,
- фрукт, кусок зернового хлеба с твердым сыром.
На обед варианты:
- суп-пюре (чечевичный или спаржевый, или из цуккини) и порцией отварной рыбы или куриного филе, салат из овощей,
- вместо салата можете рыбу или филе съесть с тушеными овощами, гречкой или порцией бурого риса.
На полдник можете выбрать варианты:
- выпить несладкий фруктовый напиток,
- съесть яблоко и пол горсти не жареных орехов,
- съесть полпорции нежирного творога с горстью сухофруктов.
На ужин любой из вариантов:
- мясо птицы или рыба на пару или в гриле с овощным рагу или салатом,
- овощной салат с курицей, заправленный соком лимона, бальзамическим уксусом или соевым соусом,
- порция супа-пюре с хлебцем.
Последний перекус за час до сна: 100мл натурального йогурта или нежирного кефира без добавления сахара.
Как вы видите, похудеть зимой – это вполне возможно, нужно только следовать этим простым советам, не придумывать себе оправдания и не надеяться, что весной удастся сбросить лишний вес. Кому, как не вам известно, насколько легко этот вес набирается и насколько непросто потом от него избавиться…
Большинство людей на протяжении зимних месяцев набирают лишний вес. Главное объяснение этому, что зимой уменьшается физическая активность и увеличивается употребление вкусной, но нежелательной для фигуры еды, особенно на новогодние праздники.
Набор веса происходит только в том случае если расход калорий ниже, чем их поступление. Поэтому похудеть можно тогда, когда тратите калорий больше чем съедаете.
Можно кушать все, но в меру. Главное, не злоупотреблять. Например, если есть понемногу шоколада в день - это не повлияет на вес тела при условии занятий физическими упражнениями.
Отсутствие дневного света в помещении может привести к снижению образования серотонина. Это приводит к унынию и тоске, а вместе с этим желанию перекусить. Чтобы избавиться от этой проблемы хорошо осветите дом или офис. Для коррекции добавьте флуоресцентные лампы.
Заведите себе привычку кушать медленно. Мозгу нужно 20 минут для подачи сигнала о насыщении. Поэтому если есть быстро, то вероятнее всего вы съедите больше необходимого для организма. А также красиво поданная еда поможет быстрей насытиться.
Крайне важно зимой пить теплые напитки, помогающие согреться. Но, например, горячий шоколад с взбитыми сливками добавит огромное к вашему рациону. Лучше пить обычный чай или эспрессо с добавлением обезжиренного молока. Кроме этого, нужно ограничить алкоголь.
Вы избавитесь от искушения купить высококалорийную еду, если запасетесь продуктами на несколько дней. Даже хлеб можно хранить дольше обычного, если его поместить в холодильник. Так вы будете иметь возможность быстро приготовить ужин, например, овощной суп или рагу.
Пейте кофе за пределами дома, работайте у окна, если это возможно, и хотя бы 15 минут гуляйте на воздухе в обеденный перерыв. Эти, казалось бы, незначительные советы помогут похудеть зимой.
Зимняя диета
В это время года незачем включать в свой рацион больше калорий. Исключение может быть, например, если вы собираетесь пойти в горы при температуре ниже 0 градусов.
Не уменьшайте количество выпиваемой жидкости. Но не ставьте бутылку с водой в холодильник. Лучше пусть она будет комнатной температуры.
Вы также можете выбрать травяные чаи, бульоны или супы из овощей. Можно использовать первые блюда из пакетиков, добавив к ним свежие овощи.
Не желательно использовать твердый сыр. Вместо него купите брынзу.
Салаты можно заменить овощами, приготовленными на пару или запеченными на гриле.
Зимой лучше употреблять приготовленные фрукты. Например, яблоки, груши или бананы можно запечь в духовом шкафу или микроволновке.
Бобовые, макаронные изделия и каши нужно сочетать с большим количеством овощей и постным мясом, что поможет
Ешьте спокойно, пережевывая каждый кусочек. Это не только способствует лучшему пищеварению, но и поможет понять момент насыщения.
Не делайте больших промежутков между основными приемами пищи, чтобы не накапливать голод.
Соблюдайте график питания. Это поможет поддерживать правильный обмен веществ. Перерыв между приемами не должен быть не менее 1 и не более 3 часов.
Фитнес
Исследователи утверждают, что занимаясь физическими тренировками на свежем воздухе в холодную погоду можно увеличить расход калорий на 30%. Это происходит из-за термогенеза, усилий организма на поддержание температуры тела.
Когда температура низкая, многие отказываются от работы на открытом воздухе. Это основной недостаток, приводящий к набору веса зимой. , поможет поддерживать вес. Постарайтесь одеться тепло и удобно и пробежаться недалеко от дома или поиграть с детьми.
Если из-за плохой погоды нет возможности выйти на прогулку или сходить в тренажерный зал, и вы останетесь дома, воспользуйтесь диском с фитнес-тренировками.
Можете использовать беговую дорожку или велотренажер. Разместите их напротив телевизора и смотрите любимый сериал, или слушайте музыку.
Посетите бассейн, крытый корт, ходите по лестнице на работе и дома, не пользуясь лифтами.
Следует иметь в виду, что важно наслаждаться такими занятиями. Не годится, если это будет делаться как обязанность. В этом случае такая активность будет длиться недолго. А ведь это должно стать частью образа жизни.
«Готовь сани летом, а телегу зимой» - гласит известная русская поговорка. Только мало кто применяет её в жизни. Когда все спохватываются, что на боках и животе нарос жир, а ягодицы и бёдра сплошь покрыты целлюлитом? Правильно - весной, когда расплывшаяся фигура не влезает в любимое платье, а молния на юбке предательски не сходится. А ведь об этом стоило позаботиться заранее. Тем более, что в холодное время года буквально всё работает на набор лишнего веса: и погода, и процессы в организме, и череда затяжных праздников.
Так что сегодня рассказываем, как правильно приготовить ту самую «телегу», - как похудеть зимой без вреда для здоровья.
Что происходит с организмом
Почему зимой похудеть гораздо сложнее, чем, например, весной или летом? Основная проблема в адаптации организма к изменившимся условиям существования. Холод, низкие температуры, сухой воздух, уменьшение витаминов в рационе. Всё это запускает биохимические процессы, которые, увы, провоцируют набор, а не снижение веса.
Температура тела адаптируется к зиме и снижается. В таких условиях организму требуется больше энергии для выработки тепла и борьбы с холодом, чем раньше. А откуда её брать? Конечно, из продуктов питания. Поэтому с наступлением этого времени года аппетит заметно увеличивается. Отсюда и лишние килограммы. Кроме того, понижение температуры тела притормаживает процесс метаболизма, а это значит, что углеводный обмен и липолиз тоже будут запускаться с минимальной скоростью. И ещё одно последствие - кровь не может в полном объёме обеспечивать ткани кислородом. А он, как известно, главный жиросжигатель.
Иммунитет ослабевает, что приводит к частым болезням. Они требуют постельного режима, что уменьшает двигательную активность и количество расходуемых калорий.
Искусственные источники отопления и мороз сушат воздух и в помещениях, и на улице. Летом организм сам подаёт сигнал о том, что ему требуется вода, но зимой этого не происходит. Несмотря на то, что мы практически не чувствуем жажды, нужно постоянно помнить о питьевом режиме. Иначе пересыхают кожа и слизистые, метаболизм замедляется.
Мешает похудеть и щитовидная железа, которая зимой впадает в своеобразную спячку: она перестаёт активно вырабатывать гормоны, самым непосредственным образом влияющие на обменные процессы.
Зимняя сезонная депрессия не такая тяжёлая, как осенняя, так как на смену чёрной, удручающей настроение грязи приходит белый, радующий глаз снег. И всё-таки отсутствие тёплого солнца и нехватка витамина D сказываются на психическом состоянии: раздражительность, вялость, снижение работоспособности нет-нет, да и проявляют себя. А вслед за ними - увеличение аппетита и , чтобы хоть как-то восполнить дефицит гормонов радости.
Это интересно. Психологи называют ещё один фактор, который мешает похудеть зимой. Это необходимость носить тёплую одежду, с помощью которой можно спрятать свои слегка располневшие формы. Нет комплексов - нет мотива садиться на диету.
Некоторые сомневаются, можно ли похудеть зимой, ведь диеты так вредны для здоровья и замедляют и без того заторможенный метаболизм. Да и утренние пробежки не всегда возможны из-за снежных заносов и слишком крепких морозов. На самом деле это всё отговорки. Снизить вес в это время года и привести фигуру в порядок вполне возможно и без существенных ограничений в питании. Что же нужно для этого сделать?
Подавлять аппетит
Есть разные способы это сделать:
- с помощью медикаментозных препаратов, но они рекомендованы лишь при ожирении и должны быть назначены врачом ( , );
- БАДы для снижения аппетита: Гарциния Форте, альфа-липоевая кислота, Тайские мишки;
- леденцы: Анти-аппетит, Dr. Slim, Batel;
- в домашних условиях можно легко приготовить отвары из лекарственных трав: вереска, фенхеля, иван-чая, липы, пустырника, ромашки, крапивы, цикория;
- ароматерапия;
Поддерживать температуру тела
- Не допускать переохлаждений.
- Принимать горячие ванны. Чаще посещать солярии, сауны и бани.
- Полезно уехать посреди зимы отдыхать в тёплые страны.
- Избегать гиподинамии.
- Заниматься спортом: делать утреннюю гимнастику, не игнорировать тренажёры, уделять время йоге и дыхательным практикам.
- Обычные пешие прогулки на улице заменить подвижными играми и спортивными занятиями: лыжами, санками, скандинавской ходьбой, снежками.
- Одеваться теплее, не ходить без головного убора и варежек.
Укреплять иммунитет
Для этого нужно пропить поливитаминный комплекс и постоянно включать в рацион продукты, богатые витаминами. Пользу принесут и ежедневные прогулки, но при этом нужно тепло одеваться и защищать слизистые от морозного воздуха. Занятия спортом лучше проводить дома или в зале. Не брезгуйте и народными средствами:
- тёртый имбирь, мёд, лимонный сок, курага (несколько ложек этой смеси в день поможет уберечься от простуд);
- имбирные настойки;
- смесь из мёда и сока алоэ;
- отвары из лекарственных трав: эхинацеи, женьшеня, одуванчика, солодки, зверобоя.
А также:
- Выпивать в день не менее 1,5 л воды.
- Избегать стрессовых ситуаций.
- Чаще бывать в солярии, чтобы подпитываться витамином D.
- Поддерживать здоровье щитовидной железы с помощью антиоксидантной терапии и специальной диеты. От курения также лучше отказаться.
- Всеми возможными способами .
- Спать не менее 8 часов в сутки.
Да, чтобы похудеть зимой, придётся попотеть в прямом и переносном смысле этого слова.
Как питаться
Вышеописанные меры хороши, но все понимают, что важную роль должно играть и питание. Если лишнего веса не более 5 кг или нужно просто поддерживать хорошую форму, можно обойтись без диет. Организм за это вам скажет только «спасибо», так как метаболизм не пострадает от снижения суточной калорийности.
Что кушать зимой, чтобы похудеть без вреда для здоровья?
Сезонные продукты:
- лук-шалот (72*);
- репа (32), свёкла (43), (19), редька (35);
- сибас (99);
- авокадо (160), киви (47), цитрусовые, гранаты (72), ананасы (52), хурма (67);
- вешенки (38);
- облепиха (82).
* Здесь и далее в скобках указана калорийность продукта на 100 г. Иногда она даётся из расчёта на более мелкие единицы измерения, если в рационе нужно учитывать именно их. Например, в день для укрепления иммунитета рекомендуется съедать 1 ст. л. мёда - в скобках представлена калорийность именно это объёма порции. В ряде случаев есть оговорки по поводу жирности продукта.
Продукты для укрепления иммунитета:
- мёд (56 ккал в 1 ст. л.);
- ряженка (54 ккал 2,5% жирности), кефир (40 ккал 1%), ацидофилин (36 ккал 1,5%);
- грецкие орехи (47 ккал в 1 ст. л.);
- виноград (72), изюм (30 ккал в 1 ст. л.), черноплодная рябина (55), шиповник (109);
- морковь (35), шпинат (22), томатный сок (22);
- оливковое масло (144 ккал в 1 ст. л.);
- цитрусовые, яблоки (52);
- (5 ккал в 1 зубчике), лук (41);
- зерновой хлеб (228);
- говядина (187), телятина (131), индейка (141).
Продукты, снижающие аппетит:
- брюссельская капуста (43), листовой салат (15), свёкла (43), баклажаны (24), помидоры (18), картофель в мундире (79);
- брусника (46), крыжовник (45), клубника (41), чёрная смородина (44);
- слива синяя (46), персики (45), бананы (96), цитрусовые;
- сухофрукты;
- соевый соус (53);
- рис басмати (338);
- (20 ккал в 1 ч. л.);
- яйца (70 ккал на 1 сваренное вкрутую).
Продукты, полезные для щитовидной железы:
- кофе, чёрный и зелёный чай (0 ккал без молока и сахара);
- каши: ячневая (76), пшённая (340), гречневая (132), овсяная (88);
- креветки (89), отварные мидии (50), кальмары (100);
- кролик (183), курица (190);
- хлеб: ржаной (250), цельнозерновой (230), отрубной (239);
- сливочное масло (32 ккал в 1 ч. л.).
Дополнительные советы
- Старайтесь сделать рацион максимально разнообразным.
- Не допускайте обезвоживания.
- Дробное питание поможет не голодать и ускорить метаболизм.
- Горячие напитки (чай, кофе), первые блюда, каши не допустят гипотермии (понижения температуры тела), столь опасной зимой.
- Специи в блюдах помогут похудеть, так как обладают жиросжигающим эффектом, а зелень улучшит пищеварение.
- Полезные жиры (оливковое масло и орехи) и сладости, разрешённые даже при похудении, - спасение от плохого настроения и снижения работоспособности.
- Не забывайте про белковую пищу.
- Регулярно устраивайте . Особенно перед затяжными праздниками с обильным застольем и после них.
Нормализуйте питание в соответствии с этими рекомендациями, снизьте суточную калорийность до 1 500 ккал, активно занимайтесь спортом - и похудеть за зиму станет возможно даже на 20 кг (6,5 кг за месяц - не так уж недостижимые цифры).
Диеты
Если же похудеть нужно быстро, без диет не обойтись. Хотя нужно иметь в виду, что для здоровья это чревато неприятными последствиями. Иммунитет может ещё сильнее ослабнуть, нарушатся гормональный фон и обмен веществ. Потом всё это придётся восстанавливать.
Примерное меню на 2 дня
Горячая диета
Тип: питьевая. Длительность: 2 недели. Результат: 4-5 кг. Сложность: средняя.
Суть: не допускать понижения температуры тела и замедления метаболизма с помощью горячих напитков и блюд.
Основа рациона - низкокалорийные горячие крем-супы:
- тыквенный;
- из брокколи;
- норвежский (с креветками и сливками);
- томатный;
- луковый;
- грибной;
- куриный;
- зелёный;
- чечевичный;
- морковный.
Примерное меню на неделю
Многие думают, что похудеть зимой нереально, так как всё работает на то, чтобы мы набирали вес в это время года, а не снижали его. Однако с лишними килограммами всё-таки можно и нужно бороться, даже когда за окном мороз и ледяной ветер. Зная, что в этот период происходит с организмом и как помочь преодолеть ему возникающие сложности, можно не только фигуру сохранить стройной, но и укрепить здоровье.
