Гречневая диета для похудения. Меню на каждый день (7 дней) Гипер эффективная диета на гречке 12 кг за 7 дней

Диетологи предлагают различные программы для коррекции веса: строгие с ограничением многих продуктов питания, и легкие, так называемые «диеты для ленивых». Быстро получить желаемый результат в виде устранения лишних жировых отложений позволяет гречневая диета, проходящая с минимальными затратами продуктов и времени.

Стандартное меню для похудения рассчитано на 7 дней. Каждый день следует употреблять разнообразные блюда из гречневой крупы, которая насыщает организм углеводами, белками, клетчаткой и выводит токсины.

К числу преимуществ употребления гречневой крупы, будучи на диете, относится ее низкая калорийность и насыщенность питательными веществами, которые ценны для человека. Поэтому человек, который питается по диете, не ощущает голод, а организм постепенно избавляется от целлюлита.

Питаться одной гречкой можно неделю и больше, но и за 7 дней можно похудеть на 2-5 кг. Если результат не удовлетворяет (часто женщины стремятся избавиться минимум от 10 кг веса), то продолжительность диетического питания можно увеличить.

Фото до и после гречневой диеты

Результат бывает поразительным: женщина, находившаяся на гречневой диете, обнаруживает, что ее вес вдруг резко падает до 48 кг. За 3 недели сброшено 8 кг.

За время диеты организм привыкает к определенной системе питания, и на калорийную еду девушка смотрит спокойно, балует себя овощами, фруктами и малокалорийными блюдами. Однако, результаты бывают различными, что зависит от состояния организма и первоначального веса.

Состав гречневой крупы

Гречневая крупа считается самой подходящей для монодиеты, так как в ней присутствует белок, витамины и микроэлементы.

В состав гречки также входят:

Калорийность зерна гречихи – 132 ккал. Она превосходит многие злаковые по содержанию белка, который по пищевой ценности может заменить белок мяса. Благодаря быстро усваиваемым углеводам, витаминному и минеральному составу блюда из гречки создают ощущение сытости и насыщают организм нужной энергией.

Преимущества похудения на гречке

Гречневая диета для похудения на 7 дней – отличный вариант сбросить несколько килограмм всего за неделю. Меню на каждый день предполагает употребление только гречневой каши. Несмотря на кажущее однообразие, следовать гречневой диете гораздо легче, чем тем, меню которых включает множество блюд из разных низкокалорийных продуктов.

Преимуществами гречневого питания выступают следующее:

зерна гречки богаты клетчаткой, поэтому происходит очищение организма – избавление от ненужных токсинов и шлаков;
из рациона исключаются специи, соли, что улучшает состояние кожи: она становится упругой, возвращается здоровый цвет лица;
улучшается состояние ногтей;
витамин С, содержащийся в гречневой крупе, увеличивает сопротивляемость вирусам, фолиевая кислота делает стенки капилляров более упругими;
гречка — прекрасный антидепрессант, способный снять нервное напряжение, стресс;
из организма выводятся радионуклиды, что снижает риск возникновение раковых опухолей;
происходит очищение почек и печени, снижается уровень холестерина, улучшаются пищеварительные процессы, увеличивается физическая выносливость;
гречневую кашу можно есть без ограничения: она низкокалорийная;
эффект гречневого монопитания ощущается быстро: за неделю можно сбросить от 2 до 7 кг веса;
гречневая диета – бюджетный вариант питания, гречка и кефир стоят недорого;
простота проведения диеты: можно быстро приготовить любое блюдо, нет необходимости кушать по часам, следовать гречневой диете можно целый день (небольшой контейнер с гречневой кашей при необходимости нетрудно взять с собой).

Женщины, которые питаются блюдами, приготовленными из гречневой крупы, не испытывают усталости, слабости. Наоборот, каждый день приносит легкость, так как организм избавляется от лишних килограммов. Монодиета проходит спокойно, без напряженности и нервных стрессов.

Противопоказания

Гречка богата магнием, кальцием, йодом, железом, витаминами. Благодаря такому сбалансированному составу, во время диеты можно готовить блюда исключительно из данной крупы, но простота гречневой диеты подходит не всем.

Такой диетой нельзя увлекаться:

Диета на гречке может подходить не всем, поэтому может проявляться слабость и головокружение. Исключение из питания некоторых компонентов, которых нет в гречке, может привести к развитию авитаминоза. Не следует слишком увлекаться монодиетами и людям, испытывающим сильные физические нагрузки.

Варианты диеты

Гречневая диета для похудения на 7 дней незаменима при желании стать красивой и стройной. Меню на каждый день может быть разнообразным, но эффективность диеты ослабевает, если не выпивать за день большой объем воды (до 2 л) – негазированной минеральной или зеленого чая, а также кефира.

Разработано множество вариантов гречневой диеты:

Каким образом варить гречку и сколько съедать в день

Гречневая диета для похудения (меню на каждый из 7 дней будет далее) таит секрет приготовления гречневой каши по особому рецепту, который позволяет сохранить все полезные элементы продукта:

1 ст. промытой крупы нужно залить 2 ст. кипящей воды, солить ее не рекомендуется;

посуду с кашей укутать полотенцем и оставить на ночь.

Каша разбухнет к утру.

Диетологи советуют не только запаривать гречку, но и варить.

Новое блюдо можно приготовить так:

крупу промыть, залить водой, соблюдая соотношение 1:2;
поставить на медленный огонь и кипятить, держа крышку открытой, до тех пор, пока не испарится вода;
собрать кашу конусом и томить на плите около 5 минут;
укутать и оставить до разбухания.

Не следует брать больше 250 г гречки. Кашу, приготовленную из этого количества крупы, следует разделить на 3-4 порции.

Разрешенные продукты

Гречневая диета для похудения на 7 дней может быть строгой. Меню на каждый день — блюда из одного продукта, гречки. Облегченный вариант гречневой диеты допускает включение в рацион овощей, фруктов, постного мяса. Примерный список разрешенных продуктов (энергетическая ценность указана в килокалориях, количество продукта 100 г) может быть следующим:

1) овощи:

салат, сельдерей -12;
огурцы – 15;
патиссоны -19;
баклажаны и кабачки – 24;
капуста -27;
грибы – 27;

2) фрукты:

3) продукты из молока:

кефир, ряженка -40;
йогурт – 60;
творог -76;

4) мясо:

телятина -131;
курица или кролик – 150;

5) рыба 116;

6) яйца -15.

Разрешенными при дите является минеральная вода, но без газа, чаи из трав, черный чай, кофе. Неплохо в напитки добавлять сок, выжатый из лимона. Можно добавлять в кашу мед, несмотря на то, что он имеет высокую калорийность (328 ккал). Неплохо разнообразить гречневые блюда сухофруктами.

100 г сушенных фруктов содержат от 250 до 300 ккал, но добавлять в гречневую кашу следует несколько ягод, в которых всего лишь 30-40 ккал. Можно заправлять блюда растительным маслом, небольшим количеством лука. Разнообразят диетическое питание и несколько яблок.

Какие продукты следует исключить из рациона

Меню гречневой диеты на 7 дней предполагает отказ от многих продуктов и лакомств.

Список исключенных продуктов будет следующим:

В указанный список внесены продукты, которые препятствуют расщеплению жиров и выведению ненужных веществ, шлаков.

Какие напитки можно пить

Вопрос: «Какие напитки можно пить при гречневой диете?» является актуальным для тех, кто решил похудеть.

Те, кто испытал действие монодиеты на себе, советуют:

Примерное недельное меню

Строгая, гречневая диета является популярной для тех, кто желает изменить свою фигуру за предельно короткие сроки. Представленное меню на 7 дней отличается разнообразием блюд из гречки.

День недели	завтрак	обед	ужин
понедельник	100 г каши, предварительно замоченной в кипяченой воде с вечера	котлеты, приготовленные на пару	запеканка, стакан кефира
вторник	оладьи, чашка кефира	каша с сухофруктами	стакан кефира
среда	запаренная каша с курагой	каша с салатом из зелени	каша, стакан кефира
четверг	хлебцы из гречки	каша	каша, яблоко
пятница	каша, кефир	салат из капусты, котлеты	стакан кефира или апельсин (яблоко)
суббота	каша, половина стакана кефира	котлеты на пару	гречневая запеканка, стакан кефира
воскресенье	оладьи, стакан кефира	каша с сухофруктами	стакан кефира

Гречневая диета с овощами очень популярна. В таком меню сочетаются полезные свойства гречки и белковые продукты с овощами, которые служат источником витаминов.

Меню гречнево-овощной диеты на неделю

День недели	Завтрак	обед	ужин
первый	салат из овощей, каша	яйцо, суп-пюре	винегрет
второй	каша, салат из помидор	рагу из овощей	десерт из творога, фруктов
третий	каша, запеченная тыква	борщ, отварная рыба	капуста тушеная с черносливом
четвертый	каша, зелень	рагу, вареное куриное филе	несколько печеных яблок
пятый	каша, салат из капусты на оливковом масле	уха	фруктовый салат
шестой	каша, салат из огурцов	яйцо, суп	фруктовый салат
седьмой	0,5 любого сока	0,5 любого сока	0,5 любого сока

Рецепты диетических блюд

Меню на каждый из 7 дней диеты на гречке можно составить из большого перечня рецептов приготовления крупы с овощами. Ингредиенты можно тушить, отваривать на пару, варить привычным способом. При таких способах в овощах сохраняются витамины и микроэлементы. Приготовление блюд способом жарки не рекомендуется.

Полезна каша из гречки с помидорами, можно добавить лук, морковь. Готовится блюдо очень быстро, оно получается сочным и аппетитным.

Необходимые продукты:

Процесс приготовления будет состоять из этапов:

морковь с луком очистить и измельчить, как для других привычных блюд;
небольшое количество масла или воды прогреть на сковороде;
обжарить или протушить овощи, добавить измельченный зубчик чеснока;
снять кожуру с томатов, измельчить их, соединить с остальными овощами;
промыть гречневую крупу, положить ее на кипящие овощи, залить водой и тушить минут 15 — 20.

Вкусна гречневая каша с овощами и курицей. Калорийность такого блюда – 150 кКал. Главное снять с курицы кожу, потому что в ней содержится большое количество жиров и калорий.

Необходимые ингредиенты:

крупа – 1 стакан;
1 яйцо;
1 ст. л. сливок;
филе курицы – 300 г;
морковь, лук.

Способ приготовления:

отваривается крупа;
в отдельной емкости взбивается яйцо со сливками;
филе курицы измельчается;
все составные части перемешиваются;
мелко нарезанный лук и нашинкованную морковь необходимо соединить с остальными полуфабрикатами;
смесь выкладывается в форму, предварительно смазанную оливковым маслом, и помещается в духовку, (температура в духовом шкафу — 200 градусов); время приготовления около часа.

Гречка с квашеной капустой также проста в приготовлении:

Гречка с овощами в духовке ценна тем, что все компоненты запекаются, а значит сохраняют все полезные вещества.

Необходимые продукты:

1 ст. крупы;
морковь, лук и сладкий перец;
масло из оливок, специи;
вода или бульон.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

приготовить овощи: морковь порезать небольшими брусками, перец и лук – кубиками; крупу промыть;
на разогретой сковороде постепенно, но не сильно, обжарить овощи, переложить их в сотейник;
засыпать крупу, залить приготовленной жидкостью;
закрыть сотейник фольгой и поместить в духовой шкаф на 40 минут.

Как заглушить чувство голода

Сложность диеты на гречке заключается в необходимости привыкнуть к чувству голода, который возникает в первые дни режима.

Голод будет не так сильно чувствоваться, если соблюдать советы, приведенные ниже:

Вечером помогают расслабиться ванны с маслами, морской солью.

Как правильно выйти из диеты

В период монодиеты организм привыкает к определенному виду питания, поэтому после ее окончания, когда увеличивается объем пищи, изменяется меню, лишние килограммы веса могут вновь вернуться. Чтобы этого не произошло, необходимо соблюдать правила выхода из диеты, главное из которых советует отвыкать от гречки постепенно.

Гречневая диета для похудения в ускоренном варианте рассчитана всего на 7 дней. Можно самостоятельно составить меню на каждый день, но оно не будет универсальным. Девушка, решившая похудеть, напишет свое меню, полагаясь на собственный вкус. Результаты монодиеты будут зависеть от стремления достичь цели, силы воли женщины, индивидуальных особенностей.

Оформление статьи: Владимир Великий

Видео о гречневой диете

Видеодневник похудения на гречневой диете:

Минус 12 кг на гречневой диете за 2 недели:

В желании похудеть женщины стараются найти наиболее простые, но не менее эффективные способы. Эта диета относится именно к таким. Она давно завоевала свою популярность, имеет много положительных отзывов и не требует больших временных и денежных затрат.

Суть диеты

Гречневая диета - самая популярная из монодиет. Столь распространенной она стала за счет относительной легкости в следовании. Крупа сама по себе является довольно сытным и низкокалорийным продуктом. При этом она имеет в своем все необходимые компоненты. Гречка также славится высоким содержанием калия, кальция, магния, йода, железа и витаминов группы В. Достаточное количество белка растительного происхождения позволяет отказаться от других продуктов. Но для любителей мяса всегда есть , которая позовляет досаточно обильно питаться и при этом похудеть.

Правила соблюдения диеты

Первое, что необходимо сделать - это убедиться в отсутствии противопоказаний к диете:

беременность и лактация;
диабет любого типа;
гипертония и гипотония;
заболевания ЖКТ;
почечная или сердечная недостаточность;
высокие физические нагрузки.

Дополнительно нужно учитывать следующие моменты:

правильно готовить гречку;
употреблять только разрешенные продукты для того или иного вида диеты;
пить достаточно чистой воды;
осуществлять постепенный выход из диеты.

От чего нужно отказаться

Это моно диета имеет очень скудный рацион, ка уже понятно из самого названия. Есть варианты с введением в меню дополнительных продуктов, но их список ограничен. Во время соблюдения диеты необходимо отказаться от всех жирных продуктов, мучных изделий, сладкого, соленого и т.д. Разрешенными остается очень малое количество продуктов. Не стоит этого сразу пугаться. Употребление самой гречки в пищу не позволит вам умереть от голода.

Правильнее в данном случае будет указать на список того, что можно есть при гречневой диете.

Что можно есть

Гречневая диета отличается довольно однообразным рационом. Однако и во время нее допускается употребление ряда продуктов. Иначе было бы довольно сложно продержаться на ней. Так, к ряду разрешенных относится:

чистая негазированная вода;
нежирный кефир (до 1 %);
натуральный йогурт без наполнителей и подсластителей;
яблоки – допускаются не всеми разновидностями диеты.

Поскольку монодиеты могут значительно ограничить поступление в ваш организм необходимых витаминов, нужно также рассмотреть вопрос об употреблении в этот период каких-либо поливитаминных добавок. Подобная мера позволяет снизить к минимуму вред для организма. Каждый человек индивидуален, и никому неизвестно, как отреагируют тело на серьезные ограничения в выборе пищи.

Можно ли пить кофе

Кофе, зеленый и травяной чай разрешены на диете, но только в том случае, если вы не используете ее строгий вариант. Рекомендуется выпивать не более одной чашки кофе или чая в день. При этом добавление различных подсластителей (сахара, меда) запрещено. Помнить также нужно о том, что эти жидкости обладают диуретическими (мочегонными) свойствами.

Можно солить кашу?

Использование соли, сахара, иных подсластителей, а также соусов и приправ во время гречневой диеты запрещается. Эти ингредиенты увеличивают калорийность исходного продукта, а также вызывают еще большее чувство голода. Пресная еда, как правило, быстрее насыщает организм, и человек съедает меньше.

Можно кушать овощи?

Ответ на этот вопрос зависит от вида диеты, который вы для себя выбрали. Классический вариант допускает употребление овощей лишь при выходе. Однако есть специальный облегченный вариант, ежедневный рацион которого включает некоторые овощи и фрукты.

Из овощей допускается добавлять в рацион огурцы, помидоры, цветную капусту, брокколи, шпинат. Обычную капусту не рекомендуется, поскольку она может вызвать вздутие живота и усилить чувство голода. И, конечно, ни в коем случае не разрешено употребление крахмалистых овощей (картофель, свекла, кабачки, морковь, кукуруза и пр.).

Сколько гречки можно есть?

Количество гречки зависит, опять же, от ее варианта. Если вы избрали наиболее строгий, т.е. употреблять можно лишь воду и крупу, то оно не ограничено. Если же помимо гречки допускаются и другие ингредиенты, то все зависит от списка разрешенных ингредиентов.

Сколько гречки за один день можно съесть?

В случае если ваш рацион не ограничен гречкой, крупы допускается употреблять около 150-250 г в день. Это касается количества сухого продукта. Как правило, этого вполне достаточно, чтобы не чувствовать голод. Рассчитывается этот объем чаще на четыре основных приема еды. В промежутках допускается «заморить червячка» кефиром или баночкой йогурта.

Рецепт приготовление каши

Существует 2 популярных рецепта приготовления крупы. Чтобы сохранить максимум полезных элементов, следует отказаться от варки. Используйте один из предложенных способов:

Берем 500 г гречки, заливаем 1,5 л крутого кипятка. Кастрюльку накрываем крышкой, оборачиваем полотенцем или одеялом. Каша настаивается всю ночь, а утром ее уже можно есть.
Берем 1 стакан гречки, высыпаем его в термос, затем заливаем 2 стаканами кипятка. Плотно закрываем и оставляем минимум на полчаса. Если каша нужна к завтраку, то можно оставить ее запариваться на ночь.

Виды диеты

Среди разновидностей этой монодиеты выделяют:

для похудения и лечебная;
классическая (строгая) и облегченная версии;
разгрузочная, на 3 дня, на неделю и на 14 дней.

Облегченная может быть нескольких вариантов:

с кефиром;
с сухофруктами;
с овощами, фруктами и сыром;
с авокадо.

Гречневая диета на 3 дня

Подобный вариант диеты отлично подходит, если в короткие сроки хотите избавиться от пары-тройки лишних килограммов или просто проверить, как отреагирует на такое меню ваш организм. Эффективнее всего самый строгий вариант – гречка и вода. Причем крупа употребляется в неограниченном количестве, а вода не менее 1,5 л в день. Если и три дня будет сложно выдержать такой рацион, разбавьте его обезжиренным кефиром.

Меню на 7 дней

Выбрать наиболее подходящее меню нужно в соответствии с собственными представлениями о лишнем весе, т.е. если вы желаете сбросить по максимуму, то необходимо придерживаться строго варианта.

Недельная гречневая диета для похудения в этом случае будет содержать в меню лишь гречку и чистую воду (обезжиренный кефир, если очень сложно). Количество гречки при этом не контролируется. Желательно распределить его на 6 приемов пищи.

Если же вы решили использовать облегченный вариант, то можно взять наш пример меню на неделю:

Обед – 50 г гречки + 100 г натурального йогурта;

Завтрак – 50 г гречки + зеленый чай без сахара;
Второй завтрак – 100 г натурального йогурта;
Обед – 90 г гречки + 1 ст. кефира;
Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

200 г гречки + 1 л кефира делим на весь день самостоятельно.

Если в любой из дней сильно проголодались, допускается съесть яблоко или выпить зеленый чай.

Меню на 14 дней

Более результативное похудение наблюдается за две недели гречневой диеты. Для того чтобы сбросить вес по максимуму можно придерживаться следующего меню:

Завтрак – 50 г гречки + 1 ст. кефира;
Второй завтрак – 1 ст. кефира;
Обед – 100 г гречки + чашка зеленого чая без сахара;
Полдник – 1 яблоко;
Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

Включение других ингредиентов (овощей, фруктов, сухофруктов и пр.) зависит от того, сколько хотите сбросить. Однако желательно не увеличивать потребление калорий свыше 950.

Лечебная диета

Эта диета на гречке часто используется и для общего укрепления организма. Рацион в общих чертах остается как и при снижении веса, с учетом следующих отличий:

на завтрак добавляем творог;
на обед – мясо и салат;
порции при лечебной диете объемнее, но количество приемов сокращается до трех.

Примерное меню на день

Завтрак – 90 г гречки + 120 г творога (смешиваем все и кушаем);
Обед – 90 г гречки + 100 г вареной телятины + тарелка овощного салата;
Ужин – 90 г гречки + 1 ст. кефира.

В промежутках между приемами еды допустимо скушать яблоко или баночку натурального йогурта.

Разгрузочная

Она относится к категории «сытных» и позволяет в короткие сроки очистить организм. Некоторые диетологи советуют перед тем, как сесть на продолжительную гречневую диету, опробовать ее в качестве разгрузочного дня. Это позволит проследить реакцию организма и выявить скрытые проблемы желудочно-кишечного тракта, которые считаются противопоказанием для диеты на гречке.

Заготавливаем на день 250 г сухой крупы по одному из приведенных в статье способов и 1 л обезжиренного кефира. Делим эти продукты на 4-5 приемов еды и питаемся ими весь день.

Кефирно-гречневая диета для похудения

Меню гречневой диеты с добавлением кефира не отличается от иных разновидностей. Просто распределяете в течение дня 200-250 г гречки и 1-1,5 л кефира. За первые пару дней вы определите для себя норму для одного приема пищи и будете придерживаться ее все отведенное время (7-14 дней). Другие продукты, помимо воды, не добавляем.

С сухофруктами

К дневной норме гречки добавляются сухофрукты (курага или чернослив). Этот вариант окажется просто спасительным для сладкоежек. В каждый прием допускается в гречку добавлять по два-три нарезанных плода. Перед добавлением сухофрукты хорошо промываем. В качестве перекуса используем кефир (не более 1 л) или натуральный йогурт (не более 100 г в день).

Можно ли похудеть на гречке на 10 кг за неделю - отзыв

Гречневая диета позволяет сбросить до 10 кг в неделю. Об этом говорят восторженные отзывы многочисленных женщин. Естественно, такого результата можно добиться, используя лишь строгие варианты либо на одной крупе, либо с добавлением к ней кефира. При этом можно придерживаться меню, указанного выше в статье.

Если вы читаете эту статью, скорее всего вы желаете немного похудеть, подтянуть свою фигуру и в этом вам поможет гречневая диета. Достаточно жесткая, но весьма эффективная гречневая диета позволяет сбросить лишние килограммы в максимально короткие сроки. Результаты удивляют, по отзывам худеющих за 1 неделю диеты можно сбросить в среднем 5-8 килограммов, а иногда и до 12 килограммов. К тому гречневая диета требует совсем минимальных денежных затрат, поэтому широко популярна среди худеющих.

Другой легкий вариант похудеть - . Гарантированный результат - минус 2 кг в день.

Что такое гречневая диета?

Это разновидность моно-диеты, то есть питание, которое подразумевает употребление только 1 продукта, в данном случае, гречневой крупы. Кстати, большим преимуществом данной диеты является то, что гречневую крупу можно легко найти и купить в магазинах, очень просто приготовить, при этом вы экономите свое время и силы, в сравнении с многокомпонентными диетами.

Польза гречневой крупы

Гречка имеет небольшую калорийность, но при этом очень полезная, поскольку содержит огромное количество ценных для организма человека питательных веществ. Гречка богата фолиевой кислотой, которая положительно влияет на кроветворение, повышает устойчивость организма к воздействию ионизирующего излучения и других неблагоприятных факторов внешней среды, а также магний, калий, кальций, йод, железо, витамины из группы B и много растительного белка. Все эти составляющие благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, печень, кишечник и оказывают укрепляющее действие на волосы и ногти.

При регулярном употреблении крупы происходит повышение уровень дофамина, нейромедиатора, влияющего на двигательную активность и мотивацию, что непременно важно, особенно для тех, кто соблюдает диету!

Вот такой сбалансированный состав позволяет употреблять во время диеты исключительно одну гречку. Однако, данная диета подходит не всем, как и любая диета она имеет свои противопоказания, но об этом чуть позже. Стоит также отметить, что во время соблюдения гречневой диеты любители мяса также могут испытывать сильный дискомфорт.

Кому подходит гречневая диета?

Гречневая диета отлично подходит всем, кто хочет похудеть и всего за 7 дней сбросить в среднем от 5- 10 лишних килограммов и очистить организм от шлаков и токсинов. Подойдет диета всем, кто решил привести свою фигуру в порядок и подтянуть ее за короткий срок, например, перед предполагаемым отпуском, вечеринкой или праздником, чтобы влезть в свое любимое платье.

Помимо снижения веса, при данном методе питания, нормализуется артериальное давление и уровень холестерина в крови, работа сердечно-сосудистой системы, а также улучшается состояние волос, ногтей, кожи.

Если вы имеете лишний вес и желаете сбросить еще больше килограммов, попробуйте тип здорового питания — или и занимайтесь дополнительно физическими упражнениями, и конечно. Для начала проконсультируйтесь с врачом с целью исключения некоторых заболеваний.

Несмотря на несомненную пользу для организма, гречневый метод похудения подходит не всем людям, и имеет некоторые противопоказания.

Противопоказания к применению гречневой диеты

От гречневой диеты в домашних условиях следует отказаться при:

Период беременности и лактации;
При сахарном диабете;
При гипертонии и гипотонии;
При нарушениях работы и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
При некоторых гинекологических заболеваниях;
При язве желудка;
При патологиях кишечника;
При аллергических или инфекционных заболеваниях;
При индивидуальной чувствительности к продукту и аллергии на него;
При любых заболеваниях в стадии обострения.

Также не следует изнурять себя моно-диетой, если ваша работа требует повышенной физической или эмоциональной нагрузки, в период интенсивных спортивных тренировок.

Чтобы повысить эффективность гречневой диеты следуйте нескольким основным принципам

Основные принципы гречневой диеты

Чтобы похудеть и при этом не навредить своему здоровью, необходимо следовать 3 важным принцам:

есть только разрешенные диетой продукты;
употреблять в день достаточное количество чистой, негазированной воды;
правильно выходить из гречневой диеты.

Кроме того, перед тем, как приступить к употреблению продукта, нужно правильно приготовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Продукты, которые необходимо исключить из рациона во время гречневой диеты

Любая моно-диета не отличается разнообразием блюд, на то она и диета. Гречневая диета не является исключением и включает в себя ограниченное меню. Некоторые вариации допускает употребление отдельных продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Под запретом продукты, содержащие большое количество углеводов. Данный список продуктов содержит те, которые необходимо исключить при соблюдении гречневой диеты:

Продукты, содержащие много сахара: газировка, соки, смузи, торты, мороженое, пирожное, булки, конфеты, чипсы, мармелад, зефир и прочее.
Другие зерновые или крахмалы: пшеничные продукты, хлеб, рис, макароны, выпечку и другое.
Некоторые фрукты: бананы, виноград.
Приправы и соусы: в составе некоторых есть сахар, много соли, и нездоровый жир, майонеза, кетчупа и прочих.
Вредные жиры: сократите употребление обработанного растительного масла, обработанные транс- жиры, гидрогенизированные жиры, в том числе маргарин.
Алкоголь: в связи с содержанием большого количества «пустых» углеводов.

Вывод: Избегайте рафинированные и высокоуглеводные продукты из белой муки, сахара и чрезмерно соленые блюда. Во время гречневой диеты запрещено употребление соли, сахара, алкоголя. При малейшей слабости и головокружении, возникающих из-за дефицита сахара в крови, допускается употребить одну чайную ложку натурального меда или же растворить его в теплой воде, добавив несколько капель лимонного сока.

Если вы считаете, что останетесь голодными, тогда не переживайте, гречневая крупа отлично насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить ваш рацион.

Продукты, которые можно есть на гречневой диете

Продукты, которые нельзя употреблять во время гречневой диеты можно перечислять еще довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить список тех, которые вы сможете кушать в период гречневой моно-диеты.

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить скучный и однообразный рацион:

чистая негазированная вода 1,5- 2 литра в день воды;
кефир с жирностью не более 1%;
травяной и зеленый чаи;
кофе;
йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
некоторые овощи, но не во всех вариантах диеты;
некоторые фрукты, но не все и не во всех вариантах диеты.

Внимание: следует помнить, что при соблюдении абсолютно любой диеты к нам не поступает необходимое количество питательных веществ, витаминов, минералов, которые участвуют в жизненно важных процессах, необходимых для полноценной работы организма.

Основные правила гречневой диеты

Принимать пищу нужно дробно, не менее 4-5 раз в день.
Каждый прием пищи при диете должен состоять из запаренной гречки. В день следует съедать около 400 граммов крупы (взвешивать в сухом виде).
Эффективность диеты увеличится, если для приготовления каши использовать не обжаренную крупу, а сырую гречку.
Необходимо выпивать в течение много очищенной воды негазированной, не менее 1,5-2,5 литров в день, но общий объем жидкости не должен превышать 3 литров в день.
Если чувство голода не покидает, можно пить половину стакана кефира или йогурта, разбавленного водой, перед сном.
В рацион можно включать 1 литр кефира 1%,
Можете употреблять несладкие фрукты, не более 2 штук в день (кроме бананов и винограда), не крахмалистые овощи (морковь, капусту).
Ужинать нужно не позднее, чем за 3 часа до сна, идеальный вариант не позднее 19:00 часов.
В рацион также следует включить несладкий травяной и зеленый чай, выпивать который желательно за 30 минут до еды.
Во время диеты постарайтесь высыпаться, продолжительность сна должна быть не менее 8 часов в сутки.
Во избежание растяжек во время похудения на гречке в домашних условиях, на кожу следует наносить специальные питательные крема, также рекомендуется регулярно принимать контрастный душ и растирать кожу.
Для повышения эффективности данного метода похудения в домашних условиях, рекомендуется выполнять физические нагрузки.
Во время диеты необходимо принимать поливитаминные комплексы, чтобы восполнить дефицит в организме всех необходимых витаминов, микроэлементов и минералов, которые организм не получает в период соблюдения диеты.

Как утверждают специалисты в области питания, гречневая диета для похудения на 7 кг за неделю в домашних условиях переносится организмом достаточно легко. Если по окончании диеты результат похудения вас не устраивает, можно продолжить питаться по данной схеме еще неделю, до 14 дней, но необходимо включить в ежедневный рацион больше разрешенных овощей и фруктов.

Что разрешается пить во время гречневой диеты?

Данным вопросом интересуются все, кто придерживаться гречневой диеты. Если придерживаться самого строгого варианта гречневой диеты на 7 дней — это каша, чай, вода. Утро худеющего начинается со стакана воды, после чего употребляется в пищу 1/4 или 1/3 часть приготовленной заранее гречки. Оставшиеся порции распределяются в течение дня. В течение дня нужно пить много чистой негазированной воды, зеленый или травяной чай и кофе без добавок, но не более 3 литров жидкости в день.

Но во избежание срыва все же допускается съедать в день одно яблоко, выпивать стакан нежирного 1% кефира и дополнять гарнир зеленью, огурцом и помидором. Можно приготовить кефирно-гречневый суп, а в запаренную кашу добавить кисломолочный напиток и заправить все зеленью.

Можно ли солить гречку?

Многие соусы и приправы содержат много соли, сахар и другие подсластители (искусственные и натуральные), поэтому их нужно исключить из рациона во время диеты. К тому же, усилители вкуса повышают аппетит, что может привести к перееданию. Во время употребление пресной пищи человек начинает более остро чувствовать вкус еды, улучшается тонкий вкус и обоняние, что естественным образом позволяет вовремя почувствовать насыщение.

Какие фрукты можно есть во время гречневой диеты?

Несмотря на всю строгость, гречневая диета предусматривает употребление некоторых фруктов, за исключением бананов и винограда. Фрукты можно использовать как добавку в кашу, так и в качестве перекусов. Стоит отдавать предпочтение несладким фруктам и употреблять их в первой половине дня.

Список разрешенных фруктов во время гречневой диеты:

зеленое несладкое яблоко;
абрикос;
слива;
киви;
апельсин;
арбуз;
грейпфрут;
айва;
вишня;
персик;
дыня.

Какие овощи можно есть во время гречневой диеты?

Овощи допускается включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В самом строгом варианте овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме, но употреблять можно не все.

Список разрешенных овощей во время гречневой диеты:

брокколи,
помидоры,
шпинат,
огурцы,
цветная и белокочанная капуста.

Во время диеты следует правильно готовить гречку

Гречневая диета для похудения: как готовить гречку?

Поскольку классическая гречневая диета достаточно жесткая, кушать можно только эту крупу на завтрак, обед и ужин.

Как готовить гречку: 1 стакан гречневой крупы заливаем 2 стаканами крутого кипятка (запариваем) и оставляем на ночь под крышкой, можно и на более короткое время, но не менее 1 часа. Гречку предварительно необходимо промыть.

Сколько гречки можно есть на диете?

Количество потребляемой гречки зависит от варианта выбранной вами диеты. Классическая диета подразумевает употребление только гречки и воды (1-1,5 стакана сырой гречневой крупы нужно залить 3-4 стакана кипятка и оставить на ночь). Если в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.

Помните, что суть гречневой диеты заключается в употреблении исключительно гречневой крупы приготовленной специальным способом настаивания, чтобы сохранить в продукте все самые полезные элементы. Гречневые зерна заливаются кипятком в пропорции 1:2. Гречневую кашу едят без добавок, масла, соуса, соли и тем более сахара!

Внимание: гречневую диету вы можете соблюдать от 7-14 дней, не более. Желающим продолжить избавляться от лишнего веса, можно продолжить 1-2 недельную диету можно только спустя 1-2 месяца.

Недостатки гречневой диеты

Быстрая скорость похудения. С одной стороны многие мечтают быстро похудеть, но стремительное снижения веса это большой стресс для организма. К тому же, при таком стремительном похудении эти ненавистные килограммы также быстро могут к вам вернуться, если правильно не «выйти» из диеты.
Однообразие . Ваше меню должно состоять практически полностью из гречневой крупы, и многим это не по вкусу. Но если ваш организм совершенно не может воспринимать только одну гречневую крупу, вы можете дополнить свой рацион стаканом 1% кефира, сухофруктами и орехами, зеленью, салатом из капусты, 1 ложной меда в день.

Виды гречневой диеты?

Диетологами разработано множество вариантов диет, базовый компонент которых - гречневая крупа. Наиболее строгая система предполагает употребление одной лишь запаренной крупы и разрешенного питья (простая вода, зеленый чай, травяной настой). Продолжительность строгой гречневой диеты составляет 3 дня, но выдержать ее не просто, даже тем, кто имеет сильное желание похудеть. Поэтому большее распространение получили облегченные гречневые диеты для похудения, в меню которых включены скромные добавки, скрашивающие ежедневное употребление одной и той же каши.

Гречневая диета с кефиром

Самое популярное сочетание. Добавление 1% кефира повышает полезность диеты. Кисломолочный продукт содержит легкоусвояемый белок, кальций, улучшает пищеварение и в целом нормализует работу ЖКТ. Для соблюдения кефирно-гречневой диеты потребуется:

Употреблять гречу в достаточном для полного насыщения объеме.
Выпивать не больше 1 литра 1% кефира.
Пить много жидкости (не меньше 1,5 л) – зеленый и травяные чаи, негазированную воду.

Кефир в идеальном варианте следует выпивать за 30 минут до или после еды. Желательно также сочетать диету с приемом витаминных комплексов, которые порекомендует врач. Продолжительность такой гречневой диеты составляет 1 неделя, при этом за это время можно сбросить до 10кг.

Гречневая диета с сухофруктами (изюм, курага, чернослив, финики)

Не только полезный, но и вкусный способ похудения при помощи гречки и сухофруктов, при этом вам обеспечены хорошее настроение и бодрое расположение духа. Сухофрукты разнообразят рацион, подарят организму натуральный сахар, необходимый для хорошей мозговой деятельности, витамины и клетчатку. Гречневая диета с добавлением кураги и других сухофруктов переносится намного легче, позволяет удержаться от соблазнов и стойко выдержать разрешенный рацион на протяжении всего времени похудения.

Главное место в меню по-прежнему занимает запаренная гречка, только теперь в нее можно добавлять сухофрукты – до 10 штук в день. Допускается наличие в рационе того 1 литр 1% кефира и много жидкости. Правила приема пищи остаются прежними.

Гречневая диета с соевым соусом

Идеальный вариант похудения для тех, кто любит соленую пищу. В таком меню гречневой диеты для похудения по-прежнему остается запаренная гречневая крупа. Только перед каждым приемом пищи к гречке добавляют 1 чайную ложку натурального соевого соуса. Крупу можно запивать любой жидкостью. Последнюю порцию каши, примерно за 3 часа до сна, необходимо запить 200 мл 1% кефира.

Питание остается скудным, поэтому продолжать такую диету можно только 5-7 дней, за которые похудеть приблизительно на 12-13 кигоргаммов.

Гречневая диета с овощами

Наиболее легкий вариант диеты на гречке, выдержать ее просто. Благодаря возможности включать в рацион разные овощи, рацион из моно-диеты превращается в многокомпонентную, не приедается и становится более похож на привычный тип питания. Овощи обеспечивают организм достаточным количеством клетчатки и активизируют работу ЖКТ. Рецепт данной системы

Первые 2 дня диеты – самые сложные. Допускается кушать одну лишь гречу, весь объем которой (из 250 г сухой крупы) нужно съесть за 4 приема. Кашу запивают зеленым чаем либо минеральной негазированной водой
В течение следующих 2-х дней к гречке добавляют любые вареные овощи, свежую зелень. Съедают за 4 приема
На 5 и 6 дни диеты вместо отварных овощей необходимо употреблять овощи в сыром виде (200 граммов на 1 порция)
7 день необходимо кушать гречку, в которую разрешается добавить небольшое количество растительного масла и овощи в любом виде.

За 7 гречнево-овощной диеты можно похудеть на 5 килограммов, очисть организм, и подтянуть фигуру.

Гречневая диета: самое меню «строгое»

Соблюдать ее сложнее, чем 3-х дневную, поэтому допускается включать в рацион немного зелени, зеленые яблоки и маложирные кисломолочные продукты.

Ежедневное меню гречневой диеты с 1 по 7 день питания примерно выглядит так:

Завтрак : порция гречи, 250 мл травяного отвара.
Второй завтрак : 220 мл кефира.
Обед: крупяной суп из гречи и 150 мл кефира.
Полдник: обезжиренный йогурт без добавок, 1 кислое яблоко.
Ужин: порция гречки.
Второй ужин: 220 мл кефира.
В промежутках: вода, чаи в неограниченном количестве.

Это меню гречневой диеты, рассчитанное на 7 дней. При хорошей переносимости и отсутствия побочных эффектов допускается увеличение продолжительности диеты по указанному меню до 14 дней.

Гречневая диета: меню на 7 дней

В качестве помощи мы предлагаем вам готовое гречневое меню для похудения на 7 дней:

1 день питания на гречневой диете

Завтрак: замоченная в кипяченой воде гречневая каша, пол стакана кефира.
Обед: гречневая каша, приготовленные на пару без масла.
Перекус: зеленое яблоко.
Ужин: гречневая каша или запеканка из крупы.
Второй ужин: 1 стакан кефира.

2 день питания на гречневой диете

Завтрак: гречка с черносливом.
Обед: замоченная в кипяченой воде гречневая каша, сухофрукты.
Перекус: простокваша.
Ужин: гречневая каша.
Второй ужин: кефир.

3 день питания на гречневой диете

Завтрак: гречневая каша с тертым зеленым яблоком.
Обед: гречка, салат из моркови.
Перекус : кефир.
Ужин: запаренная гречка.
Второй ужин: простокваша.

4 день питания на гречневой диете

Завтрак: запаренная гречка, простокваша.
Обед: каша, салат из белокочанной капусты.
Перекус: зеленое яблоко.
Ужин: гречка.
Второй ужин: кефир.

5 день питания на гречневой диете

Завтрак: гречка с кефиром.
Обед: гречневая каша, салат из моркови.
Перекус: простокваша.
Ужин: гречка с кефиром и зеленью.
Второй ужин: травяной чай.

6 день питания на гречневой диете

Завтрак: гречка с кефиром.
Обед: каша, огурец.
Перекус: кефир.
Ужин: гречка с сухофруктами.
Второй ужин: простокваша.

7 день питания на гречневой диете

Завтрак: гречневая каша с молоком 1%.
Обед: гречка и стакан кефира.
Перекус: грейпфрут.
Ужин: гречка.
Второй ужин: кефир.

Чтобы гречневая диета на 7 дней, применяемая в домашних условиях, была максимально эффективной, следует не отступать от ее главных принципов.

При остром чувстве голода разрешается выпить стакан кефира 1% или простокваши. Перекусывать можно зеленым яблоком, а в саму кашу добавлять сухофрукты или 1 чайную ложку меда. За неделю на гречневой диете можно похудеть на 5-8 кг, но некоторым удается и больше.

Правильный выход гречневой диеты

Чтобы надолго закрепить полученный в домашних условиях результат похудения, необходимо правильно выйти из гречневой диеты. Необходимо помочь организму адаптироваться к новым условиям, а также не позволить желудку снова увеличиться в размерах.

При выходе их диетического рациона следует продолжать питаться дробными порциями. Последний прием пищи должен быть не позже 19:00. При остром чувстве голода можно выпить стакан 1% кефира, простоквашу или натуральный йогурт, но не позже, чем за 3 часа до сна. Ежедневно нужно выпивать не менее 1,5-3 литров чистой, негазированной воды.

В течение последующей недели после гречневой диеты следует постепенно вводить в свой рацион такие продукты, как: яйца, рыбу, нежирное мясо, птицу, не крахмалистые овощи. Можно употреблять не жирные бульоны. На ужин лучше питаться легкоусвояемой, полезной пищей.

Можно продолжать есть гречку, как в виде каш, так и в других вариациях (гречневая запеканка, оладьи, котлеты из гречки). Необходимо 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день – например, на кефире. Если придерживаться всех этих рекомендаций, то за время выхода из гречневой диеты можно не только сохранить достигнутый результат, но еще и немного похудеть.

Мнения врачей

В списке эффективных, но нерациональных способов похудения, по мнению диетологов, стоит гречневая диета (7-14 дней). Результаты у людей бывают разные, но в среднем можно похудеть за 1 неделю от 5-12 килограммов.

По мнению врачей, быстрый результат является непостоянным достижением. Поскольку данная система питания состоит только из углеводов, а недостаточное количество белка в рационе может негативно отразиться на состоянии мышечной ткани и не лучшим образом повлиять на обмен веществ. Диетологи утверждают, что максимальный срок гречневого рациона должен составлять 3 дня, а если говорить о более рациональном, щадящем варианте моно-диеты, им считается гречнево-кефирная. Врачи советуют во время соблюдения гречневой диеты дополнять рацион фруктами, зеленью, овощами и нежирным кефиром. А любое недомогание должно быть сигналом к немедленному отказу от диеты.

Фото до и после гречневой диеты

Гречневая диета на 7 дней: отзывы

Большинство отзывов о гречневой диете положительные, но некоторые худеющим людям данная диета не подходит. У каждого человека свой обмен веществ и скорость снижения веса, поэтому кому-то удалось за 3 дня похудеть всего 1 кг, а кто-то на 5-ый день диеты почувствовал сильную слабость, снижение работоспособности и общее недомогание.

Из положительных моментов люди отмечают широкую доступность злаковой системы питания, быструю эффективность и отсутствие чувства голода. Много отзывов, где практически каждый худеющий человек делает вывод, что лучше любой диеты может быть только сбалансированное здоровое питание без переедания и исключение вредных продуктов и добавок из рациона.

Если вы желаете быстро избавиться от 10 – 12 кг лишнего веса, вам в этом поможет гречневая диета для похудения на 7 дней. Так называемая злаковая система является жесткой, но именно она обеспечивает отличные результаты – человек теряет массу равномерно по всему телу за счет однотипного питания на протяжении недели.

При этом крупа насыщает организм витаминами группы B, ферумом, калием, магнием, разными минералами. Все компоненты оздоравливают пищеварительную и сердечно-сосудистую систему и укрепляют волосы, кости, ногтевую структуру.

Суть и особенности диеты

Гречневая крупа считается калорийным продуктом. Ее включают в рацион питания с детства, поскольку блюда из гречки помогают формироваться растущему организму. Во взрослой жизни короткие программы коррекции веса с гречкой дают женщинам и мужчинам возможность усовершенствовать фигуру без ущерба для здоровья.

Особенностей гречневая диета на 7 дней имеет две:

Простота приготовления – стакан крупы заливают кипятком на ночь, а утром съедают кашу без соли и приправ.
Отсутствие порционности – гречку разрешается кушать в неограниченном количестве всякий раз, когда возникает чувство голода. Но переедать недопустимо.

Несмотря на свою однотипность, меню гречневой диеты обладает несколькими важными преимуществами перед другими диетами. Это быстрый сброс веса, голодание без измора пищеварительной системы, очистка кишечного тракта от шлаков, насыщение всех органов и систем полезными веществами.

Из недостатков 7-дневной гречневой диеты женщины в отзывах отмечают безвкусие и однообразие рациона, из-за чего с каждым днем приходится все больше прикладывать силу воли за столом. При проблемах с артериальным давлением пресная еда ухудшает самочувствие. Но это можно исправить, выпивая утром легкий медовый раствор (1 ложка меда на стакан воды). Однако продукт пчеловодства окажет помощь только в том случае, если худеющий человек не страдает аллергией. Любителям длинных диетических программ не нравится, что худеть на гречке можно не более 2 недель, а повторить мероприятие можно только через 2 месяца.

Таким образом, гречневая диета для быстрого похудения подойдет не каждому человеку. Тем более что у злаковой системы есть некоторые противопоказания:

Гипертония.
Беременность.
Лактация.
Сахарный диабет.
Язвенная болезнь желудка/ кишечника.
Хронические заболевания печени, сердца, сосудов.

Непереносимость гречки определяется путем проведения однодневной монодиеты. Если организм дурно реагирует на питание, со второго дня едят, как обычно, и подыскивают другой способ коррекции веса. Но уповать на выносливость не стоит. Изменение рациона в любом случае должно быть одобрено терапевтом или диетологом.

Отличие простой гречневой диеты от гречневой диеты с добавлением кефира

Гречневая диета с кефиром является разновидностью гречневой диеты. Разница очевидна: если простая злаковая диета предусматривает употребление только каши, воды и чая, то во втором случае дело обстоит гораздо интереснее. Кефирно гречневый вариант диеты отлично регулирует пищеварительные процессы и запускает механизм разложения жиров. Кефир является малокалорийным напитком, который вводится в диету очень просто – 2 стаканами жидкого продукта заливают крупу и дают ей настояться до утра. Общий суточный объём потребляемой кисломолочки не должен превышать 1 л.

Гречневая диета с кефиром — вариант, при котором можно употреблять отдельно как самостоятельный продукт, либо пить его отдельно через полчаса от основной трапезы. Идеальным вариантом кефирно гречневой диеты будет поедание только гречки с кефиром, но диетологи разрешают разнообразить рацион чаем и кофе без содержания сахара, минералкой, парочкой несладких фруктов. Последний приём пищи должен быть назначен за 4 часа до сна. Кроме того, всем кто ест гречку с кефиром для похудения, специалисты рекомендуют всю неделю пить поливитаминные препараты.

Меню на каждый день (7 дней)

Каждое утро кефирно гречневой диеты желающий похудеть начинает с питья стакана воды. Далее он употребляет третью или четвертую часть от заваренной гречки (вся порция весит 800 г). Остаток блюда поедается до конца дня. Чай можно готовить черный, зеленый или мятный. Главное, чтобы в нем не было сахара. Когда от монодиеты одолевает слабость, дух бодрят 1 чайной ложкой меда, разбавленной чаем или кипяченой водой, либо одним яблоком. Поскольку злаковая программа похудения способствует выведению жидкости, для профилактики обезвоживания организма следует пить 1.5 – 3 л чистой воды.

Блюда из меню по гречневой диете запрещено солить и подслащивать, а также есть их с молоком, сливочным маслом или соусом. Если же диетический рецепт кефирно гречневой диеты требует добавления оливкового масла, его вводят в кушанье в мизерных количествах. Алкогольсодержащую продукцию при диете употреблять строго запрещено. Пользу организму принесут необременительные физические нагрузки, принимаемые 2 – 3 раза в неделю.

Какую крупу лучше использовать для гречневой диеты? Как утверждают диетологи, наилучшие результаты в похудении дает применение цельнозерновой гречки. Целостная оболочка крупиц гарантирует сохранность витаминов группы B. Они обеспечивают голодающему хорошее настроение и нормальное самочувствие.

Существует два способа приготовления гречки для похудения – на воде и с кефиром:

Крупу соединяют с кисломолочным ингредиентом 1: 2 и оставляют набухать при комнатной температуре.
Гречку заливают кипятком в той же пропорции, но посуду укутывают и засекают 4 часа.

Рассмотрим меню на каждый день, допустимое к употреблению на 7 дней при соблюдении гречневой диеты для похудения.

Понедельник

Завтрак: порция кашки и стакан обезжиренного кефира.
Обед: котлетки гречаники и 400 мл кефира.
Ужин: запеканка гречневая и стаканчик кисломолочки.

Вторник

Завтрак: хлебцы гречневые, несладкий чаёк.
Обед: оладьи гречневые паровые, 1 – 2 стакана кефира.
Ужин: стакан нежирного напитка и небольшой апельсин, если уж совсем невмоготу.

Среда

На 3 день гречневой диеты общий объём запаренной крупы делят на 5 порций и распределяют их следующим образом:

Завтрак: 1 доля каши и чашка несладкого чая или минералочки.
Обед: 2 доли кашки и 200 мл кефира нежирного.
Ужин: остаток гречки и минералка.

Четверг

Завтрак: гречневые хлебцы с паровыми оладиками.
Обед: стакан кефира с гречкой.
Ужин: гречка с овощной или фруктовой нарезкой.

Пятница

Завтрак: каша, яичко вкрутую и 150 мл кефира.
Обед: распаренная кипятком гречка с капустой, хлебец, чай несладкий.
Ужин: гречка с зеленым салатом.

Суббота

Завтрак: каша и стакан кисломолочного напитка.
Обед: основное блюдо и натертый зажаренный лук вперемежку с яблоком.
Ужин: гречаники и 200 г банана.

Воскресенье

Как и в среду, замоченную гречку делят на 5 частей.

Завтрак: каша (1 доля) и минералка.
Обед: стакан кефира и 2 доли каши.
Ужин: оставшаяся гречка, чай без сахара или вода.

Несмотря на строгость злаковой программы, худеющему разрешается употреблять небольшое количество овощей и фруктов. Но злоупотреблять добавками не стоит, иначе эффект от гречневой диеты будет слабоват.

Важным моментом в кефирно-гречневой диете является свежесть кисломолочного напитка. Если продукт изготовлен в течение последних 24 часов, он окажет слабительное воздействие или вызовет усиленное газообразование. Кефир, изготовленный более 3 дней назад, может спровоцировать запор.

Поначалу диетический стол дает более серьезные отвесы, а в последующие дни результаты бывают более скромными. Это связано с интенсивным выходом воды из организма. Паниковать и считать гречневую диету бестолковым занятием не стоит. Необходимо набраться терпения и довести дело до конца.

Причины, по которым не бывает отвесов:

Злоупотребление соевым соусом с содержанием соли.
Переход на гречневую диету с бессолевой либо другой низкокалорийной программы.
Задержка воды организмом в преддверии менструального периода.
Неприятие организмом гречки как средства для похудения. Если человек не ест блюда из этой крупы в обычной жизни, не стоит использовать продукт и для монодиеты.

Как правильно выходить из диеты

Чтобы растраченные килограммы стремительно не вернулись к похудевшему человеку, нельзя сразу набрасываться на жирную и сладкую пищу. Первые 7 дней после окончания гречневой диеты должны быть легкими в плане питания, а кушать нужно за 3 часа до ночного отдыха.

Позавтракать можно яйцом, ломтиком зернового хлеба и творогом малой жирности. В качестве обеда подойдет постный суп и салатик с мясом и рыбой. Ужинать нужно гречкой. Обогащение рациона происходит в течение 3 – 4 дней путем включения в меню низкокалорийных фруктов, нежирных сортов мяса, овощей с низким содержанием крахмала. Кефир также следует пить еще одну неделю.

По калорийности ежедневный рацион питания после окончания кефирно-гречневой диеты таков:

Первые несколько дней – 600 калорий.
На протяжении последующих 14 дней – до 1500 калорий.
На 3 – 4 неделе для дальнейшего щадящего снижения веса ежедневный калораж доводят до 1100 ед.

На будущее, дабы не поправляться, важно отрегулировать режим питания. В обязательном порядке каждый день следует устраивать завтрак, обед, полдник и ужин. В перерывах между едой должно находиться время для питья чистой воды (до 2 л в сутки). Газировку, белый хлеб, соленья, жирные блюда и сладости из повседневного меню желательно исключить.

Для похудения нет более щадящей и эффективной диеты, чем гречневая. Это быстрый и легкий способ избавления от ожирения. Он помогает корректировать формы тела в любом возрасте, даже при замедленном обмене веществ. Основной ингредиент диетического меню – гречневая каша. Ее сочетают с разными продуктами, желательно диетическими.

Высокие результаты от гречневой диеты обуславливаются полезными свойствами крупы, а также подобранным меню, в котором отсутствуют быстрые углеводы. Органы при таком режиме питания получают все необходимое для восполнения энергии, но начинается процесс расщепления сложных липидов, которые отложились на талии, ягодицах, пояснице, бедрах.

Начинается и вывод лишней жидкости, являющейся катализатором целлюлита и отеков. Гречка богата полезными веществами, отлично утоляет голод, поэтому организм не ощущает стресс и не начинает накапливать калории «про запас». В итоге улучшается настроение, внешность, ткани очищаются от шлаков и токсинов, нормализуется пищеварение, а отражение в зеркале уже не вводит в стресс, а радует.

Польза гречневой крупы

Существует множество разновидностей диеты на гречке. Это может быть простая монодиета или сложные диетические сочетания. Гречка лидирует среди остальных полезных круп, так как включает больше всего полезных витаминов, минеральных соединений. Она способствует нормализации обменных процессов и быстрому похудению даже на самых тяжелых стадиях ожирения.

В составе гречневой крупы полезные элементы:

щавелевая и лимонная кислота стабилизирует все процессы метаболизма;
витамины, минералы необходимы для нормального функционирования органов;
природная клетчатка качественно очищает кишечный тракт;
аминокислоты и жирные Омега-кислоты на клеточном уровне омолаживают организм и укрепляют сердце;
белок растительного происхождения необходим для мышечных волокон и получения энергии;
естественные сахариды и крахмал насыщают ткани, придают надолго ощущение сытости, обеспечивают нормальный рост здоровых клеток.

Вареная гречневая каша очень питательная, но это не мешает ей помогать сбрасывать лишний вес. Довольно долго в ЖКТ расщепляются медленные углеводы из крупы, обеспечивая достаточное количество глюкозы. Это отличная замена сладких и мучных продуктов.

Сложная клетчатка из гречки в свою очередь действует в желудке и кишечнике, как губка, выводя токсины и гнилостные остатки пищи.

Основы диеты на гречке

Богатая сложными углеводами и клетчаткой крупа не вызывает острых приступов голода.

Она качественно, на длительный срок насыщает человека, но чтобы на такой диете значительно похудеть, следует придерживаться определенных правил:

гречку лучше запаривать кипятком, а не варить длительное время, ее оставляют в теплом месте до утра и употребляют на завтрак, удобно использовать особый термос для еды;
крупу при приготовлении лучше не солить и не добавлять никакой жир, маргарин или масло, достаточно поправить вкус блюда с помощью пряных трав;
пить достаточное количество простой воды, ее предварительно очищают в фильтре, объем ежесуточно не менее 2-2,5 л;
перед сном не рекомендуется есть;
чтобы устранить острый голод, можно съесть пару орехов, сухофруктов, зелень, выпить стакан кефира.

Диетологи рекомендуют плавно выходить из гречневой диеты, постепенно добавляя низкокалорийные блюда. Главное – не возвращаться к вредной пище, фаст-фуду и не переедать вечером. Длится диета на основе гречневой крупы от 3х дней до недели.

Некоторые выбирают просто разгрузочный день на отварной гречке и проводят его раз в неделю для детокс-очистки.

Минусы монодиеты на гречке

Строгая диета на одной отварной крупе имеет свои недостатки. Многим не подходит строгие ограничения в меню. Есть разрешено только вареную гречку без соли, пить зеленый или черный несладкий чай.

В итоге организм не получает важных веществ, при длительной диете начинаются нарушения в работе эндокринных желез. Лучше всего не сидеть на гречневой диете дольше 2х недель. Затем процесс сбрасывания лишнего жира может просто остановиться.

Для полноценной жизнедеятельности необходимы и другие витамины и минералы, кроме тех, что содержаться в крупе. Если не принимать препараты с их содержанием, может наступить авитаминоз и анемия, который проявляются в виде головокружения, слабости, мигреней.

У некоторых сидящих на монодиете ухудшается самочувствие, начинается депрессия, обостряются хронические болезни или психоэмоциональные расстройства.

Если Вам монодиета противопоказана, а похудеть хотите, предлагаю ознакомиться со статьей:

Достоинства похудения на гречневой крупе

При соблюдении всех правил, диета на гречке помогает снизить вес, укрепить здоровье, повысить иммунные силы, омолодить организм и улучшить внешние данные. В сравнении с иными методиками диетического питания гречневая диета:

После недели-двух на вареной гречке улучшается состояние дермы и волос, повышается настроение. Сама каша легко и быстро готовиться, стоит недорого, продается в любом супермаркете или на ближайшем рынке.

Без физических нагрузок она позволяет похудеть до 5 кг в неделю. Методика такого похудения идеальна и для приверженцев вегетарианства.

Что нужно убрать из меню

Важно полностью исключить из диетического рациона во время гречневой диеты мучную, соленую и сладкую еду. Это не значит, что придется сильно голодать. Гречка достаточно сытная, а если к ней добавить тушеные овощи или другие ингредиенты, то организм не будет испытывать стресс.

Нельзя употреблять сладкие и газированные напитки, полуфабрикаты, а также макаронные изделия, белый хлеб, крахмальные сорта овощей и сладкие фрукты – бананы, виноград, дыню.

Какие продукты допустимы

Чтобы легче переносить гречневую диету, можно себя побаловать следующими продуктами:

постный кефир;
негазированная простая вода;
зеленый несладкий чай;
все сорта яблок;
домашний нежирный йогурт.

В процессе диеты лучше принимать витаминно-минеральные добавки, чтобы минимизировать вред от однотипного и скудного рациона.

Какие напитки подходят

Специалисты во время любой диеты рекомендуют пить чистую простую воду. Это же касается и гречневой монодиеты и ее разновидностей. В качестве других напитков подходят кофе без сахара, несладкий зеленый или черный чай, свежевыжатые соки. Запрещено добавлять мед или сахар, пить соки из пакетиков.

Сколько гречневой крупы можно съесть в день

Легкая гречневая диета с дополнительными ингредиентами предусматривает потребление в сутки 150-250 грамм неотваренной каши. Этого хватает на сутки, чтобы вполне утолить голод. Этот объем лучше разделить на 3-4 порции. В качестве полдника или перекуса подходит постный йогурт или кефир.

Солить гречневую крупу при варке не стоит. Запрещены и разные искусственные приправы, соусы, стабилизаторы вкуса. Если пресная каша совсем не нравиться, в нее добавляют сухую или свежую зелень, немного чеснока.

Как правильно сварить диетическую гречку

Правильный способ варки гречки – залог эффективности диеты. Выгодней всего не варить крупу длительное время, так как теряется большая часть питательных веществ, минеральных и витаминных соединений. Крупу заранее промывают и заливают крутым кипятком.

Посуду плотно прикрывают крышкой, закутывают в одеяло и оставляют настаиваться на ночь. Едят кашу на следующее утро. Также можно применять специальный пищевой термос.

Меню гречневой диеты на неделю

Такая система сброса веса помогает избавиться от 5-6 кг лишнего жира:

Первые сутки: суп на овощном отваре без картофеля, куриное вареное яйцо, гречка, морковно-капустный салат, винегрет. Салаты разрешено заправлять капелькой лимонного сока или оливкового масла.

Вторые сутки: творог нежирный (100-150 г), гречка, рагу из тушеных овощей, капуста с шпинатом и свежими помидорами.

Третьи сутки: запеченная тыква, гречка, пару долек чернослива, постный красный борщ.

Четвертые сутки: печеное яблоко, гречка, зелень, спаржа вареная, филе курицы отварное.

Пятые сутки: гречка без соли, фруктовый микс из апельсина, киви и ананаса, кусочек отварной нежирной рыбы, тарелка рыбного бульона, салат с брокколи.

Шестые сутки: постный суп на курином бульоне без макарон и картофеля, вареное яйцо, гречка, свежие огурцы, фасоль отварная, постный кефир.

Седьмые сутки: свежевыжатые соки на выбор, разбавленные простой водой, гречка.

Семидневное меню не предусматривает какие-либо перекусы. Усилить жиросжигание помогут физические тренировки, но не особо длительные, так как организм и так ослаблен.

Как заглушить чувство голода

Гречневая крупа – сытный продукт, но не всегда он может полностью заглушить чувство голода, особенно если это строгая монодиета. В таких ситуациях диетологи рекомендуют перекусить легкими продуктами, например, классический вариант – стакан нежирного кефира. Подходит натуральный йогурт, яблоко, ломтик нежирного сыра, пару кусочков кураги или чернослива. Нельзя ничего из муки и с сахаром.

Зеленая гречневая диета

Особый вид гречки – с зелеными ядрами. Она очень полезна и богата незаменимыми веществами, способствующими похудению. Ядра гречки такого типа не подвергаются термической обработке, поэтому она более эффективна для сбрасывания веса. Зеленая гречка также богата медленными углеводами, волокнами клетчатки, поддерживающими здоровье и очищающими организм.

Гречневую крупу в отличие от классической темно коричневой не запаривают и не варят, а измельчают в порошок и употребляют в сыром виде. Ее вполне реально прорастить в домашних условиях. Должны появиться первые ростки, тогда продукт готов к употреблению. Пророщенную зеленую гречку добавляют в овощные салаты-миксы, кефир. Ростки некоторые принимают натощак.

Очистительная гречневая диета (витаминная)

Это отличная детокс-методика, позволяющая вывести вредные вещества всего за один курс. Гречку в таком меню соединяют с черносливом, клюквой, свежим киви, ананасом, яблоками, цитрусовыми и другими фруктами, богатыми витаминами и антиоксидантами. В рацион реально включить кедровые или грецкие орешки. Гречневую крупу запаривают в термосе и едят по 4 столовые ложки 3-4 раза в день.

Двухнедельная гречневая диета против целлюлита

Целлюлитная корочка формируется не только у полных женщин, но и у весьма стройных. Избавиться от рытвин и дряблости очень сложно, но можно, используя гречку. Антицеллюлитная диета на гречневой крупе предусматривает полный отказ от вредной, жирной и высокоуглеводной пищи.

Кроме каши необходимо есть свежие овощи, несладкие сорта фруктов, пить травяные чаи без сахара. Для перекуса подходят орешки, семечки (тыквенные), продукты из молока. Заправляют салаты и другие блюда не солью, а маслом оливы или соком лимона. Гречку для такой диеты запаривают кипятком. В меню включают отварную куриную грудку, сырые овощи и кусочки фруктов.

Гречка плюс соевый соус

Это отличный выбор для тех, кто не любит пресную пищу. Соевый соус не просто является своего рода присаливателем, но и способствует сжиганию липидов. Дополнительный ингредиент должен быть высокого качества с солодом, бобами, водой и солью. Другие добавки вредны для организма.

Гречневую крупу также запаривают, как и в других вариантах диеты. Соус прибавляют не сразу, а уже сразу поливают в тарелку. Суточная его норма – 1 столовая ложка. В питьевой рацион добавляют простую воду, травяной настой, постный кефир, зеленый чай. Перекусывают диетическим йогуртом.

Гречневая диета с натуральным медом

Диета с гречкой и сладким медом показывает вполне реальные итоги. Она рассчитана на неделю и помогает похудеть на 6-7 кг. Гречневую кашу традиционно запаривают. Дополнительно добавляют простую воду и хороший мед с пасеки.

Его выпивают натощак, разбавив в стакане простой воды. Сладкую воду с медом также употребляют на полдник и перед сном.

Гречнево-фруктовая диета

Это полезная и вкусная система похудения, улучшающая настроение, напитывающая организм полезными витаминами и минералами. Нельзя рассчитывать, что вес будет снижаться резко, но зато организм не испытывает сильного стресса. Фрукты едят в виде перекуса или добавляют кусочками в кашу.

Количество в сутки – не более 2х фруктов. Перед сном их лучше не есть. Фрукты едят целиком, нарезают мелкими кусочками и добавляют в йогурт или кефир. Некоторые запекают их в духовке, особый вкус имеет грейпфрут и яблоко.

Гречневая диета с сухофруктами

Высушенные фрукты являются важным источником глюкозы и витаминов. В сочетании с запаренной гречкой они позволяют расщеплять липиды и корректировать фигуру в лучшую сторону, не ощущая особого дискомфорта и сильного голода.

Сухофрукты добавляются в гречневую кашу. За неделю на такой еде сбрасывают до 4-5 кг. Финики, инжир, чернослив, курагу едят в небольших порциях и отдельно, в качестве перекуса. Конечно, диета на одной гречке показывают лучшие результаты, а с сухофруктами процедура куда приятней и не вызывает стресса.

Гречка с овощами для похудения

Овощи и отварная гречневая крупа чередуются, то есть овощной, а за ним гречневый день. И так можно несколько недель. Сильные приступы голода при этом не мучают. Добавляют в салаты с овощами и свежую зелень. Пьют простую воду, травяные настои, отвар шиповника, фруктовые отвары. Овощи употребляются в отварном или свежем виде.

Например, зеленый салат, тертая свекла, овощной микс, капустный или морковный салат. Их подают без заправки или немного спрыскивают маслом оливы.

Творожно-гречневая диета

Диетический творог – отличный дополнительный компонент к классической гречневой диете. Он помогает сохранять надолго ощущение сытости и восполняет нехватку кальция и других полезных веществ.

В таком кисломолочном продукте отсутствуют вредные жиры и консерванты. Гречневую крупу запаривают на ночь. Порцию обезжиренного творога разделяют на несколько приемов.

Диета с гречкой и кефиром

Это любимый многим вариант быстрого похудения. Известный всем кисломолочный напиток популярен у диетологов. Он помогает справляться с лишними жирами, нормализует работу ЖКТ, улучшает состояние дермы и придает сил.

Букет из кефира и гречки оптимален для очищения и сбрасывания веса, оздоровления и профилактики болезней. Гречку заваривают отдельно в кипятке, а кефир выпивают отдельно. Некоторые заливают и настаивают гречневую крупу в самом кефире и едят в течение дня.

Гречневая диета с зеленым чаем

Такой тандем весьма полезен для здоровья и коррекции фигуры за короткий срок. Придерживаются такой диеты в течение 3-5 суток. Готовиться крепкий чайный напиток, лучше из качественных чайных листьев, а не пакетиков.

При желании добавляют капельку меда или молотого имбиря. Меню разрешено разнообразить отварной куриной грудкой, нарезкой овощей, постной запеченной рыбой.

Как правильно выходит из гречневой диеты

Это очень важный момент во время похудения. Лишние кило быстро возвращаются, если принять прежнее меню с булочками, белым хлебом и полуфабрикатами. Чтобы предотвратить срыв и повторный набор веса, необходимо постепенно увеличивать калорийность пищи, при этом увеличивая физическую нагрузку.

Очень полезны пешие прогулки на свежем воздухе, катание на велосипеде, посещение бассейна и тренажерного зала. Желательно не переедать перед сном, не включать в меню сладости, мучное и копчености.

Противопоказания к началу гречневой диеты

Монодиета на гречке не показана, если есть следующие болезни:

воспаления в брюшной полости;
нарушения работы почек и печени;
климактерический период;
сердечно-сосудистые патологии;
расстройства ЖКТ;
диабет разного типа.