Что есть когда ты худеешь. Как правильно питаться, чтобы похудеть

В стремлении обладать идеальной фигурой необходимо акцентировать свое внимание на двух аспектах: похудении и физической активности. Грамотный выбор продуктов, включенных в ежедневный рацион диеты позволят без труда распрощаться с лишними килограммами, а регулярные занятия спортом помогут добиться желаемого результата в разы быстрее. В меню диеты для похудения должны преобладать продукты, содержащие белок и сложные углеводы, поскольку на их переваривание организм затрачивает больше энергии, нежели их ценность, что способствует сжиганию лишнего жира (узнать какой процент жира является лишним можно с помощью калькулятора:).

Что при похудении есть нельзя — список продуктов

Диетологи разработали список продуктов, которые категорически нельзя есть при похудении, поскольку они содержат легкоусвояемые углеводы и жиры, ведущие к набору лишнего веса.

Список продуктов, которые нельзя есть при похудении живота и тела:

Жирные сорта мяса и птицы: свинина, баранина, утятина, гусятина;
Жареные, копченые, маринованные, соленые блюда;
Молочные продукты высокой жирности: сливочное масло, сливки, сырки, сладкие йогурты;
Майонез и соусы из этого продукта;
Картофель;
бананы и виноград;
Макаронные и хлебобулочные изделия из пшеницы;
Свежую выпечку, калорийные десерты с обилием кремов;
Сладости, мороженое, конфеты, шоколад;
Сахар;
Продукты питания из фаст-фуда;
Газированные напитки, лимонады;
Алкогольную продукцию.

Почему нельзя пить кофе?

Кофе — ароматный напиток, поднимающий настроение и усиливающий работоспособность. Дело в том, что употребление кофе стимулирует работу нервной системы и вырабатывает гормон удовольствия, вот почему у этого бодрящего питьевого продукта так много поклонников. Однако, соблюдая диету для похудения, не рекомендуется его употреблять, особенно натощак, поскольку это приводит к образованию камней в почках и обострению недугов желудочно-кишечного тракта . Кофе повышает давление, а потому людям, страдающим гипертонией следует полностью исключить этот продукт из своего рациона.

Благодаря кофеину повышается уровень глюкозы после употребления кофе, а спустя пару часов — резко падает, вызывая ярое желание съесть какой-либо сладкий продукт (шоколад, торт, мороженое), что совершенно недопустимо при диете. Сам по себе кофе — продукт малокалорийный, однако, добавление в напиток сахара, сливок, сиропов значительно увеличивают его энергетическую ценность. Так, чашечка «Латте» или «Мокко» по калорийности не уступает большому куску торта с обилием крема, а это приводит лишь к набору лишних килограммов.

Почему нельзя алкоголь?

Можно ли пить алкоголь при похудении? Любая алкогольная продукция затормаживает похудение. Соблюдая диету необходимо полностью исключить его из своего рациона по ряду весомых причин:

Алкоголь высококалорийный, что само по себе противоречит принципам диеты для похудения.
Алкоголь содержит пустые калории, которые не насыщают организм витаминами, минералами и полезными микроэлементами, а значит не приносят никакой пользы.
Калории алкогольных продуктов моментально усваиваются организмом, откладываясь в лишний жир, не давая возможности их потратить.
Алкогольные напитки вызывают ускоренную работу желудка и обильное выделение желудочного сока, из-за чего повышается аппетит, следовательно режим питания при похудении будет нарушен.
Распитие алкогольной продукции сопровождается с обильной закуской, что приводит только лишь к набору лишнего веса, а ни к заветному похудению.

Почему нельзя соль?

Категорически нельзя употреблять соль при таких заболеваниях как: энурез, гипертония, почечная недостаточность, отеки, ожирение, некоторые заболевания сердечно-сосудистой системы. В этих случаях врачи назначают бессолевую диету.

Несмотря на то, что соль играет важную роль в организме, а именно является главным регулятором воды, при диете для похудения ее рекомендуется исключить из своего рациона. Соль задерживает жидкость, приводя к отечности, что только мешает при похудении. Установлено, что суточное потребление соли должно быть не более 4 гр. Однако, не стоит забывать, что многие продукты (огурцы, картофель, хлеб и т.д.) содержат соль, поэтому употребляя их в своем рационе, организм получает необходимую норму. Дополнительно солить продукты при диете для похудении нельзя. Исключив соль из своего рациона, лишняя жидкость выйдет вместе с килограммами.

Что нужно есть при похудении — список продуктов

Правильное и здоровое питание предполагает употребление в рационе продуктов, обогащенных питательными веществами, витаминами, минералами, полезными микроэлементами. Необходимо есть сложные углеводы (овощи и фрукты) на переваривание которых организм затрачивает массу энергии, что значительно превышает их энергетическую ценность, способствуя похудению.

Продукты, которые можно есть каждый день:

Кисломолочные продукты обезжиренные или с минимальным % жирности (молоко, творог, кефир, ряженка);
Постное мясо (говядина, телятина, кролик) и птицу (курица, индейка, перепелка);
Нежирные сорта рыбы (осетр, хек, минтай, сардина, сибас, потассу, окунь);
Овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец, баклажаны, кабачки, капуста, зеленая фасоль, брокколи, цветная и брюссельская капуста, артишоки, спаржа, зеленый горох, морковь, свекла, лук, стебель сельдерея);
зелень (шпинат, петрушка, укроп, листья салата, руккола);
Не сладкие фрукты и ягоды (яблоко, слива, вишня, апельсин, грейпфрут, клубника, черника, голубика, груша, персик, киви, арбуз);
Овощные супы и слабые бульоны;
Ржаной, бездрожжевой и отрубной хлеб.

Можно ли пить минеральную газированную воду?

Пить минеральную газированную воду при похудении категорически запрещено. Углекислый газ, содержащийся в ее составе, способствует увеличению объема желудка, тем самым повышая аппетит . При употреблении газированной минеральной воды переваривание пищи ускоряется в 20 раз, влияя на обострение чувства голода, даже если после последнего приема пищи прошло немного времени, что разнится с принципами диеты.

Лучше пить очищенную воду (кипячённую, талую, отстоянную), разбавлять соки с водой. Хорошо употреблять отвары и настойки из трав и ягод.

А о том, какое количество калорий в день потреблять, чтобы потерять вес

Что можно есть вечером?

Что можно есть вечером при похудении:

Нежирные сорта рыбы и морепродукты;
Нежирную птицу (курицу, перепелку, индейку);
Обезжиренный творог, натуральный йогурт, кефир;
Овощи (свежие, тушеные, гриль, приготовленные на пару или в духовке);
фруктовые и овощные салаты, заправленные оливковым или растительным маслом, а лучше лимонным соком;
Несладкие фрукты: яблоко, грейпфрут, апельсин, лимон, вишня;
белковый омлет или яйцо, сваренное вкрутую или всмятку;
Супы.

Разрешенные углеводы

Углеводы делятся на два типа: простые и сложные. Простые углеводы легко усваиваются организмом и моментально откладываются в виде жира. Пример продуктов: сладости, шоколад, конфеты, сдобная выпечка, мороженое. Сложные углеводы богаты клетчаткой. На их переваривание организм тратит колоссальную энергию превышающую их калорийность, что способствует уменьшению веса. Рекомендуется употреблять в своем рационе сложные углеводы в течении дня, но не менее, чем за 4 часа до сна.

Какие углеводы можно есть при похудении:

Зерновые и бобовые (горох, фасоль, чечевица, бобы);
Крупы (ячневая, гречневая, перловая, овсяная, рисовая);
Хлеб грубого помола (отрубной, ржаной);
Овощи (томаты, огурцы, перец, капуста, баклажаны, морковь, свекла);
Грибы;
Не сладкие фрукты и ягоды (цитрусовые, сливы, яблоки, вишня).

Почему нельзя голодать для похудения?

При голодном стрессе организм будет брать питательные вещества, где сможет. Зачастую это вовсе не жировые отложения, а лимфоидные ткани и мышечные волокна. Таким образом, похудение при голодании будет за счет уменьшения мышечной массы, а не лишнего жира . В добавок ко всему и кожа станет провисать. Голодание всегда заканчивается срывом из-за развития «пищевой депрессии», человек начинает употреблять в своем рационе все подряд. В итоге вес возвращается на ту же отметку, что и был, но только в виде жировых отложений, которых в организме после потери мышечной массы стало еще больше.

Нельзя быстро сбросить лишний вес, если питаться чем попало. С другой стороны, слишком жесткие ограничения в еде пользы тоже не принесут - организм начнет испытывать недостаток жизненно важных питательных веществ. Поэтому очень важно построить сбалансированный рацион, который позволит плавно сбрасывать вес и при этом отлично себя чувствовать. А для этого надо знать, что можно есть, когда худеешь.

Правильный рацион для похудения базируется на трех китах: умеренная калорийность, баланс БЖУ и разнообразие. Большинство «быстрых» диет потому и не работают, что в них не хватает одной из этих важных составляющих. Давайте разберемся подробнее с каждой из них.

Калорийность

Отправной точкой для расчета суточной калорийности рациона является базовый метаболизм (количество энергии, которое тратит организм на жизнеобеспечение). Его можно быстро определить при помощи онлайн-калькуляторов, которые есть на многих женских и диетических сайтах. Если съедать меньше, то организм начнет экономить энергию и замедлит обменные процессы.

Поэтому суточная калорийность рациона для похудения должна превышать базовый метаболизм на 20-30%.

Баланс БЖУ

Для нормальной работы организма ему необходимы все три группы питательных веществ: белки, жиры и углеводы. Белки являются строительным материалом для мышц. Углеводы - основным источником энергии. Жиры необходимы для нормальной работы мозга и нервной системы.

Можно ли худеть, когда работа тела разбалансирована? Конечно, нет. Диетологи вывели оптимальную формулу БЖУ для похудения: 30/10/60.

Разнообразие

На самом деле при похудении есть можно практически все. Список категорически запрещенных продуктов очень короткий: сахар, алкоголь и сладкие газированные напитки. Результат зависит от того в каком виде и в каких количествах вы будете употреблять продукты в пищу.

Поэтому изводить себя скучными монодиетами совершенно бессмысленно. Лучше научиться питаться правильно и разнообразно. Тогда умеренный и грамотно подобранный рацион станет новым образом жизни, который начнет приносить удовольствие.

Если вы научитесь подбирать продукты на каждый день или составлять недельное меню так, чтобы оно учитывало все три базовых составляющих, процесс похудения пойдет легко, без стресса для организма и психологического дискомфорта для вас.

Выбираем продукты

Часто новички задают одни и те же вопросы: «С помощью чего можно похудеть? Есть ли продукты, гарантирующие похудение?» И это снова неправильный подход. Конечно, можно попытаться составить дневной рацион только из низкокалорийных продуктов. Но, чтобы не замедлить обменные процессы, их придется съесть довольно много, так как необходимо соблюдать оптимальный уровень суточной калорийности. Поэтому лучше научиться правильно сочетать продукты из разных групп.

Белки

Белки в меню для похудения присутствовать должны обязательно. Даже если вы придерживаетесь вегетарианства, включайте в рацион сою, бобовые, грибы. В белковых продуктах содержатся незаменимые аминокислоты, которые не производятся человеческим организмом, но они необходимы для формирования мышечных волокон.

Лучшими белковыми продуктами для похудения диетологи считают:

В суточном рационе белка должно быть около 30%, но те, кто активно тренируется, могут увеличить его количество до 40%.

Правильный размер порции мяса и рыбы легко определить визуально: мясо должно помешаться на вашей ладони, а порция рыбы по длине - от основания ладони до кончиков пальцев. Твердого сыра можно съесть за день до 50 граммов, творога - 150-200 или выпить 1-2 стакана кисломолочных продуктов.

Жиры

Полностью исключать жиры из рациона нельзя, но их общее количество для худеющих не должно превышать 10% от общей калорийности. Причем не менее половины - натуральные растительные масла: оливковое, льняное, кунжутное и т.д. Лучше добавлять их в уже готовую еду: заправлять салаты, добавлять в овощные блюда и т.д. Готовить на жире (в сковороде, во фритюрнице) категорически запрещено!

Важно! Правило для худеющих - выбирать при покупке надо только диетические сорта мяса и птицы, а перед приготовлением тщательно удалять с них весь видимый жир (с птицы еще и кожицу!).

Разрешенные жиры и их количество для похудения:

сливочное масло - не более 15 граммов;
натуральные растительные масла - до 2 ст. ложек;
допустимая жирность твердого сыра - 45%;
допустимая жирность сметаны и сливок - 15%.

Дополнительным источником жира является выпечка, в том числе и диетическая, и это тоже надо учитывать при планировании рациона. Если вы делаете печенье и десерты самостоятельно, старайтесь выбирать рецепты на растительном масла и с минимальным количеством желтков.

Все углеводы - это в первую очередь источник энергии для организма. В зависимости от того как быстро они попадают в кровь, их разделили на быстрые и медленные. Быстрые усваиваются за очень короткое время, но если их не израсходовать полностью, то организм излишки трансформирует в гликоген и откладывает про запас в виде жира.

Именно поэтому диетологи настаивают на том, чтобы в рационе худеющих преобладали медленные углеводы:

К медленным углеводам можно также отнести некрахмалистые овощи, которые к тому же являются основным источником грубой растительной клетчатки. Клетчатка играет роль щетки, которая, проходя по кишечнику, увлекает за собой все ненужные вещества и выводит их из организма. Также овощи - основной источник витаминов и минералов, поэтому кушать их лучше свежими или после минимальной термической обработки.

Есть даже такие овощи, что можно кушать, чтобы похудеть, практически в любых количествах. Это сельдерей, все сорта капусты, зелень, баклажаны, лук. На переваривание такой еды организм тратит больше энергии, чем получает. На основе этих продуктов можно приготовить много полезных низкокалорийных блюд.

Часто спрашивают, можно ли есть зефир или можно ли есть мед при похудении. Да, эти сладости, хотя и являются быстрыми углеводами, позволительны для худеющих. Мед содержит более 300 ценных элементов, но его разрешено есть до 1 ст. ложки в день вместо сахара.

Качественный зефир содержит яблочный пектин и полезнее чем конфеты или пирожные, которые вы ели раньше. Его можно позволить себе в качестве десерта 1-2 раза в неделю.

Специи и пряности

Хорошими помощниками для худеющих станут специи и пряности. Среди них есть такие, которые способны существенно ускорить обменные процессы: корица, кайнеский перец, куркума, гвоздика, имбирь, розмарин, базилик, тмин, кориандр. Прекрасной пищевой добавкой, богатой ценными микроэлементами, является измельченная сушеная морская капуста. Ее можно добавлять в салаты и рыбные блюда в качестве приправы.

Но бывают и такие, которые лучше не добавлять в еду, так как они лишь возбуждают аппетит и стимулируют пищеварение, побуждая вас съесть больше. Это хрен, чеснок, горчица, черный перец, лавровый лист. Все виды свежей зелени: орегано, базилик, петрушка, укроп приветствуются на столе.

Режим питания

Скорость похудения зависит не только от того, какие продукты мы едим, но и когда мы это делаем. Диетологи рекомендуют организовывать свой режим питания следующим образом:

Еще один важный вопрос, который волнует практически всех - что можно есть на ночь худеющим? И можно ли это делать вообще или все же стоит потерпеть и вообще обойтись без ночного перекуса.

Здесь все зависит о того, когда вы ложитесь спать. Если после ужина прошло уже три часа, а вы еще не в постели, и чувство голода дает о себе знать, то лучше все же перекусить.

Любые жиры полностью исключены, быстрые углеводы тоже. Лучшее, что можно есть вечером - это белки. Но мясо организм будет переваривать полночи, и пищеварительная система не сможет отдохнуть. Остаются обезжиренные молочнокислые продукты: йогурт, кефир или теплое молоко (можно с чайной ложечкой меда).

Подводя итоги

Как видите, идеального продукта или рецепта, с помощью чего можно похудеть, просто не существует. Если вы серьезно относитесь к собственному организму, придется учиться заботиться о нем самостоятельно и составлять разнообразный и полезный рацион.

Вопрос, можно ли при похудении тот или иной продукт, тоже некорректный. Ешьте то, что хочется, но помните о принципах здорового питания и избегайте переедания.

Помните, что можно кушать вечером не позднее, чем за 2-3 часа до сна, а позже только пить кефир. А вот завтракать надо пораньше - через 30-40 минут после пробуждения.

Выбирайте такие способы приготовления пищи, при которых не используется жир и сохраняется максимум витаминов (на гриле, на пару, запекание). И главное, научитесь получать удовольствие от процесса похудения, тогда он будет протекать легко и приятно.

Когда речь заходит о снижении веса и коррекции фигуры, большинство людей начинает утверждать, что быстрое похудение не возможно без строгой диеты. Добиться желаемого результата только с помощью физических нагрузок не удастся. Проведение коррекции меню и отказ от вкусных продуктов – один из главных этапов, который предстоит преодолеть моднице, желающей похудеть. Не все готовы голодать ради стройной фигуры. Однако специалисты утверждают, что снижение веса может происходить и без строгой диеты. Модница лишь должна заранее разобраться, что есть, чтобы похудеть .

Если внимательно ознакомиться с актуальной информацией по теме, выяснится, что существуют продукты, имеющие отрицательную или близкую к подобному значению калорийность. Это значит, что на переваривание этой пищи организм расходует больше энергии, чем получает из нее. Подобная особенность позволяет стремительно избавляться от лишних кг. Выучив основные правила приема пищи и ознакомившись со списком полезных продуктов, девушка сможет есть практически все, при этом продолжая быстро худеть. Об особенностях диеты, перечне пищи, которую можно употреблять для снижения веса, и нюансах составления ежедневного меню поговорим далее.

Диетологи утверждают, что человек сможет похудеть, если снизит калорийность употребляемой пищи, перестав кушать продукты с высоким содержанием углеводов, подробнее смотрите в статье . Услышав о необходимости отказа от углеводов, не все девушки понимают причину, из-за которой нужно осуществлять подобное действие.

Обратите внимание! Если девушка планирует уменьшить содержание в рационе углеводной пищи, количество белковых продуктов, наоборот, следует повысить. Дело в том, что подобная еда содержит липотропные вещества, которые препятствуют образованию жиров. Кроме того, белки стимулируют нормальную работу обмена веществ.

В подсознании обывателей сложилось мнение, что образованию лишнего веса способствует жирная пища. Однако утверждение верно лишь отчасти. Дело в том, что в организме человека происходит выработка гормона – инсулина. Взаимодействуя с углеводами, он преобразует их в жиры.

Переизбыток веществ данного типа в организме приводит к образованию отложений и появлению лишнего веса. По этой причине специалисты рекомендуют перестать кушать сладости и другие продукты, в которых содержится большое количество углеводов.

Обратите внимание! Полностью исключать углеводы из рациона нельзя. Они необходимы для нормального функционирования организма. Чтобы не испытывать дефицит вещества и похудеть, рекомендуется кушать фрукты.

Уменьшив количество углеводной пищи в рационе и отдав предпочтение полезным продуктам, человек сделает большой шаг навстречу идеальной фигуре.

Список продуктов, которые мешают похудеть

Полностью отказаться придется и от:

винограда,
бананов,
полуфабрикатов,
сахара,
выпечки,
соусов,
еды с большим содержанием жира.

Включая в повседневное меню пищу из вышеприведенного списка, девушка рискует заработать . Употребление соли также рекомендуется ограничить.

Список продуктов, которые помогут похудеть

Если девушка задумалась о том, что нужно кушать, чтобы быстро похудетют удалить шлакиь, она должна освоить принципы . Сидеть на диете не придется. Однако ежедневное меню модницы должно состоять из разрешенных продуктов.

Обратите внимание! Если девушка не любит какую-либо разновидность пищи, входящую в разрешенный перечень, от ее употребления можно отказаться. При этом постоянно кушать только 1 продукт из списка запрещается. Меню должно быть разнообразным.

Решив сбросить вес, девушка может продолжать есть после 18:00. Однако употреблять придется только правильную пищу.

Если девушка решила сбросить вес, она должна питаться следующими продуктами:

куриным мясом,
телятиной,
овощами,
фруктами,
кисломолочными продуктами,
телятиной,
яйцами.

Если девушка решила похудеть, ей в обязательном порядке придется кушать овощи. Они являются основным источником клетчатки. Кроме того, в их состав входят витамины и макро- и микроэлементы, которые необходимы организму для нормального функционирования. Они помогают и препятствуют образованию лишнего веса. Овощи оказывают положительное влияние на пищеварение человека. Их можно употреблять в любом виде.

В список продуктов, которые нужно кушать, чтобы быстрее похудеть, входят:

огурцы,
сельдерей,
редис,
спаржа,
морковь,
капуста,
болгарский перец,
брокколи,
свекла,
кабачки,
зеленый горошек.

Мясо – источник белка. Его предписывают кушать большинство диет, позволяющих похудеть. В ежедневное меню можно включить курицу и телятину. Если девушка отдаст предпочтение 1 виду мяса, его в обязательном порядке необходимо очистить от кожицы. В ней содержится большое количество вредных жиров. Есть говядину тоже можно. Однако она значительно тяжелее для желудка. По этой причине лучше включать ее в меню не чаще, чем 1-2 раза в неделю.

Помогает похудеть только нежирное мясо. Аналогичные требования предъявляются и к рыбе. Эксперты советуют отдавать предпочтение треске и лососю. Данные виды рыбы относятся к разряду диетических. Порцией трески легко можно заменить кусок мяса, а в лососе содержится жирная кислота Омега-3, которая способствует расщеплению жировых тканей.

Это важно! Во время похудения необходимо много пить. Для утоления жажды можно употреблять простую воду или зеленый чай. А вот от газированных и сладких напитков лучше отказаться.

Незаменимый помощник в борьбе с лишними кг – кефир. В нем находится кислота, которая помогает расщеплять , находящийся между внутренних органов. Бороться с ним другими способами очень трудно. Источником необходимого количества углеводов во время снижения веса с помощью диеты служат фрукты. Однако кушать можно не все из них. Так, от бананов и винограда лучше отказаться. Они замедлят похудение. Если девушке хочется фруктов, лучше отдать предпочтение яблокам.

Ежедневное меню для похудения

Если девушка не соблюдает диету, точного меню не существует. Модница может самостоятельно чередовать еду из разрешенного списка. Однако правила питания, позволяющие ускорить похудение, все же существуют. Так, есть необходимо каждые 2-3 часа. При этом общее количество употребляемой за сутки пищи должно остаться прежним. Кушать нужно небольшими порциями. Завтракать нужно в обязательном порядке.

Таблица ниже содержит примерное меню на каждый день, позволяющее похудеть:

День недели	Прием пищи	Меню
Понедельник	Завтрак	Овсянка с медом + яблоко
	Второй завтрак	Творог без жира + миндаль
	Обед	Перловка + треска + салат из овощей
	Полдник	Творог + орехи или фрукт
	Второй полдник	Хек + овощи
	Ужин	Мясо индейки + овощи
Вторник	Завтрак	Дикий рис с медом и ягодами или фруктом
	Второй завтрак	Хек + овощной салат с оливковым или льняным маслом
	Обед	Рис + мясо индейки + овощи
	Полдник	Творог + орехи или фрукт
	Второй полдник	Минтай + овощной салат
	Ужин	Обезжиренный творог
Среда	Завтрак	Хлебцы и горький шоколад
	Второй завтрак	Треска + салат из овощей
	Обед	Гречка + мясо курицы + овощной салат
	Полдник	Творог + орехи или фрукт
	Второй полдник	Треска + овощной салат
	Ужин	Мясо курицы + овощной салат
Четверг	Завтрак	Овсяная каша с медом + малина или фрукт из списка еды, которую по диете можно кушать
	Второй завтрак	Минтай + салат из овощей
	Обед	Рис + мясо индейки + овощной салат
	Полдник
	Второй полдник	Хек + салат из овощей
	Ужин	Треска + овощной салат
Пятница	Завтрак	Овсяная каша с медом + фрукт из списка еды, которую по диете можно кушать
	Второй завтрак	Творог + горсть грецких орехов
	Обед	Перловая каша + треска + овощной салат
	Полдник	Творог + орехи или фрукт
	Второй полдник	Минтай + овощи
	Ужин	Мясо индейки + салат из овощей
Суббота	Завтрак	Дикий рис + мед + киви
	Второй завтрак	Творог + арахис
	Обед	Гречневая каша + мясо курицы + салат из овощей
	Полдник	Творог + орехи или фрукт из списка еды, которую по диете можно кушать
	Второй полдник	Треска + салат из овощей
	Ужин	Мясо курицы + салат из овощей
Воскресенье	Завтрак	Овсянка с медом + яблоко
	Второй завтрак	Хек + овощи
	Обед	Перловка + треска + овощной салат
	Полдник	Творог + орехи или фрукт из списка еды, которую по диете можно кушать
	Второй полдник	Минтай + овощной салат
	Ужин	Обезжиренный творог

Физические нагрузки

Если девушка решила похудеть и пытается понять, какие нужно есть продукты для снижения веса, без физических нагрузок не обойтись. Их отсутствие приведет к значительному замедлению процесса

Борьба с лишними килограммами для многих девушек уже давно превратилась в любимое хобби. Конечно, это шутка. Следить постоянно за весом и контролировать питание - это вовсе не весело, и не может нравиться никому. Хорошо бы узнать раз и навсегда, что можно есть на диете, и просто кушать продукты из данного списка и худеть.

Существует много статей, которые рассказывают, что можно есть на диете, а чего нельзя. Но нужно учитывать, что степень их достоверности может очень сильно изменяться. Очень часто такие списки составляют непрофессионалы или люди, которым удалось похудеть. Но это не значит, что их похудение было безвредным для организма.

Если в ответ на вопрос, что можно кушать при диете вы получаете скудный списочек из нескольких или вовсе одного продукта – это не диета, это очередное издевательство над своим телом, прибегать к которому не стоит, особенно на длительный срок.

Для того чтобы дать ответ на самый главный вопрос, что можно есть на диете, следует понять, что такое оптимальная диета для похудения. Единственная диета, которая поможет сбросить вес эффективно и безопасно, это сбалансированное питание. Если ваш вес значительно превышает норму, можно уменьшить порции и увеличить физические нагрузки, но ни в коем случае не отказываться от определенной группы продуктов. Любые диеты, основанные на отказе от углеводов, белков или жиров однозначно вредят здоровью.

Так как правильное питание обязательно должно включать мясо, молочные продукты, зерновые, овощи, фрукты, то составлять рацион необходимо исходя из этого. Если вы хотите похудеть, то желательно выбирать диетические продукты с минимальной калорийностью.

Из мясных продуктов можно без опасений кушать куриное филе без кожи, крольчатину, телятину и говядину, индейку, нежирную баранину, даже нежирную свинину можно себе позволить. Отказаться надо от жирной утки, гуся, свинины, также не стоит употреблять потроха и любые копчености. Лучше ограничить потребление любых колбас. Мясо необходимо готовить правильно: отваривать или запекать, но ни в коем случае не жарить. Это правило касается и любых других продуктов.

Чаще всего на вопрос, что можно есть на диете, отвечают, что овощи можно кушать без ограничений. Но нужно помнить, что далеко не все овощи помогут вам похудеть – жареный картофель или картофель фри, чипсы, соленья овощи в составе калорийных мясных салатов вовсе не придадут вам стройности.

Лучше всего кушать разнообразные сырые овощи, это огурцы помидоры, укроп, капуста, сельдерей, лук. Также можно кушать отварные овощи, например, кабачок, свеклу, капусту, иногда даже можно позволить себе немного картофеля. Из овощей модно готовить салаты на закуску или вторые блюда, например, рагу или запеченные овощи.

Очень часто спрашивают, можно ли при диете есть хлеб. Действительно, ограничения существуют: стоит отказаться от белого хлеба, сдобных булочек и подобной выпечки. Лучше отдать предпочтение хлебу грубого помола с отрубями или ржаному хлебу. Если вы сомневаетесь, можно ли при диете есть хлеб определенного вида, лучше откажитесь от него вовсе.

Также часто вопросы возникают по поводу того, можно ли есть кашу на диете. Большинство каш - низкокалорийные блюда, и если приготовить их просто на воде, то можно есть практически без ограничений. Существуют даже диеты, основанные на потреблении каш, поэтому вопрос, можно ли есть кашу на диете, как минимум, неуместен. Но, кушать можно только каши на воде. Если вы готовите сладкую кашу на молоке или острую на жирном бульоне, это полностью меняет дело, потребление таких каш необходимо ограничивать.

Что можно есть на диете, если хочется чего-то вкусненького? Многим кажется, что диета это унылое мероприятие, но на самом деле диетические блюда могут быть вкусными. Можно готовить множество блюд из овощей, мяса, рыбы, молока и фруктов. Разнообразные фруктовые салаты украсят любой стол, только от винограда и бананов надо воздержаться.

Какие напитки можно на диете

Что можно есть на диете, мы уже разобрались, а что же с напитками? Большинство всеми любимых напитков, типа сладких газировок, кофе со сливками и алкоголя содержат очень много калорий, поэтому по диетическим меркам они приравниваются к еде.

Алкоголь стоит ограничить полностью, никакого пива или сладких ликеров. Иногда можно позволить себе немножко коньяка или сухого вина. Отказаться стоит и от сладких газировок, а также соков и нектаров промышленного производства с сахаром. Но натуральные соки в незначительных количествах даже полезны. Сладкий кофе и какао также под запретом.

Лучшим напитком для человека является простая чистая вода. Если хочется чего-то повкуснее, можно пить несладкий чай, черный, зеленый или травяной с небольшим количеством меда. Также можно готовить натуральные морсы или несладкие компоты.

Что можно есть на диете, если похудеть надо быстро

Быстрое похудение - еще один больной вопрос наших дам. Всем хочется вкусно покушать и полежать на диване, а потом волшебным образом влезть в платье на два размера меньше. Хочется всем сказать – такого не бывает. Чтобы быть стройной надо правильно питаться и вести активный образ жизни, а те, кто говорит, что за неделю можно сбросить 10 килограммов, мягко говоря, лукавят.

Основными продуктами, находящимися под запретом на диете, являются высококалорийные, жирные и жареные. Примерный список того, что нельзя есть при диете, и чем его можно заменить выглядит так:

Продукт, запрещенный при похудении	Альтернатива
Белый сахар	Нет, употребляйте продукты без него
Вареный картофель	Запеченная картошка
Белая мука	Ржаной хлеб, испеченный самостоятельно
	Бурый рис
Соль в больших количествах	Морская соль в умеренных количествах. Соль добавлять в готовые блюда
Жирное мясо	Курица, говядина, индейка
Сливочное масло	Оливковое масло
Майонез, соусы, кетчупы	Нет замены
Газированные напитки, пакетированные соки	Свежевыжатые соки, простая вода
Макароны из муки первого и высшего сортов
Чипсы, сухарики	Ничем не заменяются
Кондитерские изделия, сладости	Фрукты (кроме бананов, винограда, фиников), горький шоколад 15 г. в сутки

Продукты с высоким гликемическим индексом

К продуктам из списка, включающего, что категорически нельзя есть при похудении, относится еда с высоким гликемическим индексом . Она резко повышает уровень глюкозы в крови, способствует выработке инсулина. Запрещенные продукты быстро перевариваются, недолго насыщают. Стоит избегать следующей пищи при похудении:

бананы, манго;
галеты, крекеры, батон, пончики, лаваш, пирожные, бублики, чебуреки, макароны из белой муки и яичные, вафли;
молочный шоколад, мед, торты, мороженое, попкорн;
пшено, рис, манка;
картофель, сушеные финики.

Высококалорийные продукты питания

Еще один список, включающий то, что нельзя кушать при похудении, содержит высококалорийную еду. Ее энергетическая ценность выше 400 ккал на 100 г, что опасно на диете – организм быстро набирает суточную калорийность и не худеет. К неразрешенным относятся:

сухофрукты – их калорийность в 3,5 раза больше, чем свежих;
семечки – одна пачка по калорийности может заменить обед;
масла и жиры – их стоит принимать ограниченно: сливочного – до 10 г, растительного – до столовой ложки;
орехи – небольшая их порция при похудении полезна, но увлекаться не стоит: арахис содержит 552 ккал на 100 г, а грецкие орехи – 656. Их рекомендуется съедать 30-40 г. в сутки;
жирные сыры Маскарпоне, Голландский, Российский, Чеддер – они полезны, но отличаются повышенной калорийностью, в день при похудении можно позволить себе не более 30 г.(их можно заменить такими сырами, как Моцарелла, Адыгейский или другими маложирными сырами).

Продукты с насыщенными жирами

Из списка запрещенной продукции стоит выделить еду, насыщенную жирами. Эти вещества полезны для организма, исключать их полностью не следует, но нужно пересмотреть свое отношение к ним. Запрещенными жирами являются трансжиры, содержащиеся в фастфуде, полуфабрикатах, спредах, маргарине и чипсах . Они не несут никакой пользы, а регулярное их употребление приводит к аллергическим и воспалительным заболеваниям. Лучше заменить жиры при похудении натуральными – растительным, сливочным маслами, авокадо и орехами.

Можно ли жареное при похудении

На любой диете или методике нельзя есть жареное. Еда с хрустящей корочкой аппетитная, привлекательная и вкусная, но впитывает в себя огромное количество масла. При слишком долгой тепловой обработке посредством жарки образуются еще и канцерогены, свободные радикалы, проникающие в организм и приносящие ему вредное действие. Лучше отказаться от запрещенных жареных продуктов или с использованием кляра, в меню заменять их приготовленными на гриле или запеченными в духовке, чтобы способствовать снижению веса.

Какие продукты нельзя есть при похудении - список

Диетологами разработан список запрещенных продуктов, которые лучше убрать из своего рациона или максимально ограничить:

выпечка из белой муки, макароны высшего сорта;
сладости: сахар, варенье, шоколад, конфеты, пирожные, джем, торты, сдоба, печенье;
копчености, жирное мясо;
полуфабрикаты, фастфуд;
алкоголь;
соусы, кроме овощных, горчицы и хрена;
фруктовые пакетированные соки, газированные напитки;
консервы в масле;
сладкие мюсли, готовые сухие завтраки;
кожа птицы, сало, колбасы;
маргарин, майонез, мороженое;
жирные сыры, жирные кисломолочные продукты.

Жирные сорта мяса

При желании похудеть стоит отказаться от жирного мяса – свинины, копченостей, колбас, внутренностей животных, сала. Жирная же рыба, наоборот, полезна в рационе. Исключить из меню худеющего стоит рульку, свиную шею, бекон, а вот нежирная запеченная вырезка полезна. Правильно есть постное мясо – курицу, говядину, индейку, кролика. Перед приготовлением необходимо срезать с них лишний жир, запечь, отварить или сделать на пару без лишней добавки соли.

Сдоба, выпечка, белый хлеб относятся к углевод-продуктам, нужным организму для энергии. Продукция из обработанной муки считается «быстрыми» углеводами, а телу нужны «медленные», которые долго перевариваются, сохраняют сытость. Выпечка же быстро усваивается, выбрасывает в кровь глюкозу, организм испытывает голод. К быстрым же углеводам, являющимися запрещенными при похудении, относятся сладости. На диете нельзя есть сахар, варенье, мед, джемы, повидло, десерты.

Сладкие фрукты

Под запретом при похудении находятся сладкие фрукты. Их принято считать здоровыми, диетическими, с большим количеством витаминов, хотя они содержат углеводы, сахар. На диете лучше выбирать кислые сорта – грейпфруты, киви, мандарины, гранаты, ягоды. Исключить из меню стоит виноград, бананы, дыня, груша, персики, абрикосы – из-за высокого содержания сахара. Выбирая между свежими фруктами и свежевыжатым соком, лучше остановиться на первом виде. В плодах, особенно яблоках, сохраняется клетчатка, полезная для пищеварения, а сок обладает высоким гликемическим индексом.

Газированные напитки

Сладкие и не очень газированные напитки являются запрещенными при похудении из-за состава. В них входит много сахара, ароматизаторов, красителей и консервантов. На стакан газировки приходится до шести чайных ложек глюкозы, при постоянном приеме напитков развивается риск ожирения и сахарного диабета, есть шанс «привыкнуть» к ним. Консерванты, красители, ароматизаторы вдобавок опасны для здоровья – увеличивают возможность появления астмы, сердечно-сосудистых болезней, остеопороза, заболеваний репродуктивной системы, почек, желудка, зубной эмали.

Крахмалистые овощи и фрукты

Не все овощи и фрукты полезны для потребления их на диете. Сладкие или крахмалистые не способствуют похудению, являются запрещенными из-за наличия сахара и сложных углеводов, распадающихся до глюкозы и приводящих к скачкам инсулина. Под запретом находятся:

бананы, инжир;
картофель – его лучше вообще не употреблять, а если хочется, запекать целиком в кожуре, но не варить или жарить;

Каши и крупы

Под запретом при похудении находятся каши, крупы из обработанного зерна. В нежелательный список пищи входят:

макароны из муки первого и высшего сортов;
белый рис – вместо него лучше есть бурый, красный или черный;
каша из белого риса;
манка и кус-кус.

Готовые полуфабрикаты

В категорию обработанных продуктов попадают полуфабрикаты, пища, прошедшая обработку. К запрещенной еде при похудении относятся колбасы, сосиски, консервы, замороженные котлеты, пельмени, вареники, чебуреки . Колбасные изделия содержат много соли, консервантов, но мало белка. Обработанные – консервы, пельмени – не подходят для похудения, потому что на их переваривание организм затрачивает слишком мало энергии, а калорий получает много. Вместо обработанных, включите в рацион цельные, приготовленные самостоятельно с ограничением соли.

Алкоголь

Не диетическим является алкоголь. Он замедляет метаболизм, содержит 7 ккал на 1 мл и обладает бесполезной калорийностью, потому что не участвует в обмене веществ. Алкоголь стимулирует аппетит, калории из напитков быстро превращаются в энергию, хочется их чем-то «зажевать». Пиво с фитоэстрогенами и сладкие коктейли с ликерами и соком (сахаром и жиром) под запретом. Алкоголь вызывает ожирение, снижение потенции, увеличение объема живота у мужчин. Без вреда для фигуры можно выпить бокал сухого вина в день, предварительно поев или сопроводив его легким блюдом на ужин.

Фастфуд

Следующая категория запрещенной еды включает фастфуд. Первая причина, почему его стоит убрать из рациона, это быстрый перекус – на бегу человек не успевает понять, что насытился, поэтому съедает больше. Вторая причина – содержание в продуктах быстрого приготовления крахмала, усилителей вкуса, неполезных углеводов и жиров. В результате получается невысокая питательная ценность и огромная калорийность. Похудеть и сохранить при этом основной обмен не удастся.

Что нельзя есть во время диеты

Рассмотренные выше запрещенные продукты при похудении относились к категории здорового питания. Их нельзя есть, если человек решил сохранить стройность и избавиться от лишнего веса. При соблюдении диеты ограничение по питанию более жесткое. Самые популярные диеты – Дюкана и Кремлевская имеют свой список запрещенных продуктов, которые способствуют похудению.

Белковой

Из ежедневного рациона при соблюдении белковой диеты специалисты советуют исключить следующие запрещенные продукты:

сладкие фрукты с большим количеством неполезных углеводов: бананы, виноград, финики;
крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, топинамбур;
сладкие овощи: свекла, морковь;
консервы и полуфабрикаты;
говядина, красное мясо, жирное;
газированная минеральная вода, сладкие напитки;
выпечка;
сладости: шоколад, зефир, мармелад, конфеты;
жирные молочные изделия и напитки;
энергетические коктейли.

Низкоуглеводной

Само название низкоуглеводной диеты включает в себя ограничение продуктов. В список запрещенных вошли:

сахар, сладости: мед, подсластители, соевое молоко, фруктовые соки, кукурузный, рисовый и кленовый сиропы, конфеты, печенье, мороженое, пирожные, крекеры;
газированная вода, сладкий йогурт;
фрукты, яблочный уксус;
колбасные изделия, копчености, мясные деликатесы;
овощи: картофель, свекла, морковь, корень петрушки;
маргарин, майонез;
кукуруза, соя, подсолнечник, миндаль, абрикосы, арахис, виноградные косточки, мак, кунжут и масло из них;
чай, томаты, грецкие орехи, зародыши пшеницы;
молоко, соевые продукты, йогурт, взбитые сливки;
пшеница, рис;
готовые завтраки, вафли, чипсы, сухарики, попкорн, макароны, пельмени;
картофель, бананы;
темно-оранжевые, сливочные и домашние сыры;
обезжиренные продукты, гидрогенизированные масла, блокаторы крахмала, глютамат натрия, каррагинан;
дрожжи, грибы, ферментированные продукты.