Боннский суп 8 день и продолжение диеты. Как приготовить боннский суп для похудения

Отдых удался, но любимая юбка не желает застегиваться, и живот, кажется, вырос если не в два раза, то в полтора точно? Мы расскажем, как вернуть талию быстро и без особых нагрузок. Поможет похудеть и избавиться от отеков супер-популярный боннский суп! Неужели вы до сих пор не слышали об этом рецепте?

Бонский суп - замечательный рецепт, если вам нужно быстро и без особых мучений сбросить несколько лишних килограммов и вывести из организма лишнюю жидкость. Долго на такой диете сидеть не рекомендуется, но если у вас планируется важное мероприятие через неделю-другую, а в любимое платье вы вдруг не влезли, то начинайте варить боннский суп - благо что рецепт его приготовления по простоте сродни приготовлению яичницы...

Боннский суп как палочка-выручалочка

Не спешите расстраиваться из-за набранных, например, в праздники или за отпуск, пары-тройки лишних кило! У вас есть вполне реальный шанс избавиться от них быстро, даже не утруждая себя изнурительными тренировками в спортзале.

Но прежде, чем рассказать вам о знаменитом рецепте так называемого боннского супа для похудения, а также о результатах и рисках этой мини-диеты, предлагаем совершить в уме несложные, но любопытные подсчеты. По крайней мере, они убедят вас в том, что лишние килограммы, набранные за время отпуска или, скажем, шашлычного уикенда, не так страшны, как вы это себе представляете...

Итак, в 1 килограмме подкожного жира содержится около 7 тысяч килокалорий (соответственно, в 2 кг - 14 тысяч, в 3 - 21 тысяча). Вряд ли вам удалось поглотить столько за праздники или дни отпуска, даже если ваша двигательная активность сводилась исключительно к движению челюстями.

Таким образом, говоря о лишнем весе, скорее всего, речь идет не столько о жире, сколько об отеках. Вода неминуемо задерживается в организме, если мы едим слишком много соленого (копченая рыба, икра, маринованные огурчики и помидорчики, сыры, колбасы - список можно продолжать бесконечно) и употребляем алкоголь. Но разве не так мы обычно питаемся на праздники? Увы, чаще всего - как раз так.

Так вот: нет лучшего способа быстро избавиться от отеков и еще не «уплотнившегося» жира, чем боннский суп. Главное преимущество которого очевидно - ограничивать себя во времени принятия пищи и размерах порции не придется!

Ешьте боннский суп каждый раз, когда почувствуете голод. Если излишеств в праздники было не так много, вполне возможно, что трех дней вам будет достаточно для того, чтобы привести себя в форму. Для особо требовательных к себе разрешается продлить диету на боннском супе вплоть до 7 дней.

Рецепт боннского супа для похудения

Необходимые продукты:

6 луковиц;
6 свежих крупных помидоров (можно взять банку помидоров в собственном соку);
1 кочан белокочанной капусты (или любой другой - брюссельской, краснокачанной, кольраби или цветной);
2 больших болгарских перца;
1 пучок зелени сельдерея (можно заменить на клубни);
1 пучок петрушки.

Как готовить боннский суп:

Овощи мелко нарезать, положить в кастрюлю и залить водой так чтобы они полностью находились в воде, и дать закипеть. Через десять минут убавьте огонь и оставьте суп доходить на медленном огне до тех пор, пока овощи не сварятся. Перец (красный, черный, белый, чили), карри, табаско - по вкусу. Можно вооружиться блендером и превратить боннский суп в суп-пюре. Только никаких загустителей и усилителей вкуса типа сливок, муки или крахмала.

Сельдерей и петрушка - основные обязательные ингредиенты боннского супа для похудения. Остальные овощи при желании можно варьировать...

Для начала лучше сварить половинку порции (или даже четверть)! Если до сих пор вы не употребляли сельдерей, сначала обязательно понюхайте его на рынке, пахнет он достаточно интенсивно. Не вызывает ли запах отвращение? Не воспринимайте приведенный рецепт как догму. Скорее, как основу для кулинарной фантазии - для боннского супа вполне можно варьировать соотношение продуктов. Класть поменьше лука или, наоборот, побольше. Уменьшить количество капусты, положить два помидора, а не шесть и т.д. Не ленитесь готовить - свежий боннский суп всегда вкуснее!

Главное правило диеты на боннском супе: не пытайтесь хитрить и питаться только «дополнительными продуктами» из списка. Основную часть рациона должен составлять именно суп, в котором обязательно (!) наличие петрушки и сельдерея. Если сельдерей - не ваш фаворит, кладите побольше петрушки!

Что можно пить на диете с боннским супом

Вы имеете полное право пить все виды чая (без сахара), кофе без молока (тоже без сахара) и негазированную воду в любых количествах. Под запретом покупные соки из-за повышенного содержания в них сахара. Если совсем невмоготу, утром до 12 часов, можете позволить себе 1 дольку горького шоколада с чаем или кофе. Солить супчик можно! Но только чуть-чуть и только в тарелке, непосредственно перед едой.

Меню диеты на 7 дней

1 Первый день: только боннский суп и свежие фрукты (исключение составляют бананы, арбузы и дыни, их нельзя).
2 Второй день: только боннский суп и зеленые овощи (сырые, вареные или консервированные). Например, стручковая фасоль, зеленый горошек, огурцы. Никаких фруктов. В обед можно съесть 1 запеченную картофелину с оливковым маслом.
3 Третий день: только суп и любые овощи (кроме картофеля) и фрукты (бананы по-прежнему под запретом).
4 Четвертый день: боннский суп и три банана, нежирное молоко (не более 1, 5 % жирности).
5 Пятый день: боннский суп и 500 г вареного или запеченого мяса, банка консервированных или же шесть свежих помидоров.
6 Шестой день: боннский суп, мясо и зеленые овощи без ограничений.
7 Седьмой день: боннский суп, бурый рис (можно использовать смесь бурого и белого риса или смесь дикого и белого), овощи, фруктовый салат.

Если вам кажется, что вы не выдержите неделю, просто ужинайте (или завтракайте) боннским супом! Только обязательно рассчитывайте время так, чтобы у вас всегда было в запасе минут 15-20. Эффект от поедания супа не заставит себя ждать.

Кроме того, не стоит увлекаться боннским супом и «сидеть» на этой диете дольше недели (даже если результаты вас очень радуют), иначе вы рискуете потерять драгоценную мышечную массу...

Боннская диета – одна из разновидности суповой диеты. Результат достигается в короткие сроки за счёт значительного уменьшения калорий. Если съедать по четыре-пять порций данного блюда, то чувство голода не наступает на протяжении всего дня. За счёт длительности переваривания, чувства сытости и низкой калорийности, тратится больше энергии, чем поступает.

Разрешённые и запрещённые продукты

Диета на боннском супе довольно строгая, но эффективная программа экстренного похудения. Основной упор делается на овощи. Они присутствуют в блюде и должны употребляться в виде салатов или рагу. Что можно есть:

зелёные овощи;
фрукты;
несладкие свежие соки;
картофель;
рыба;
курятина;
говядина;
бурый рис;
растительное масло;
вода;
чай или кофе;
обезжиренное молоко.

Следует помнить, что эффект достигается только при использовании продуктов строго из списка. Мясо или рыба – на выбор. Любые дополнительные продукты (хлеб, крупы, творог, сухофрукты) недопустимы. При этом сужать список и что-либо «выкидывать» также не рекомендуется.

Важно! При диете на боннском супе необходимо исключить из привычного ежедневного меню кисломолочные продукты, соль, алкогольные напитки, сладкое в любом виде.

Возможные противопоказания

У боннской системы похудения есть как поклонники, так и противники. Если строго придерживаться меню, то можно добиться отличных результатов. Любая программа должна подбираться индивидуально с учётом начального веса, хронических заболеваний, образа жизни.

Поэтому перед тем, как «сесть» на диету, следует узнать о возможных рисках и противопоказаниях. От боннской программы лучше отказаться в следующих случаях:

дисбактериоз кишечника;
хронические заболевания пищеварительной системы;
детский и подростковый возраст;
заболевания почек и мочевыводящих путей;
гормональный дисбаланс;
атеросклероз;
сахарный диабет;
авитаминоз;
беременность;
лактация;
аллергия.

Важно! Диета на боннском супе для похудения не подходит спортсменкам. Допускается лёгкая нагрузка в виде ежедневной зарядки. При силовых упражнениях или занятиях на кардиотренажёре с соблюдением боннской диеты быстро теряется мышечная масса.

Рецепты

Существует два варианта рецептов для диеты на боннском супе, которые отличаются количеством пряностей. Варится он на воде. При желании компоненты можно измельчить блендером, сделав пюре.

Классический

Ингредиенты:

луковица – шесть штук;
морковь – четыре штуки;
сладкий перец (зелёный) – две штуки;
томат – две штуки;
капуста – 300 г;
чеснок – 20 г;
стручок острого перца;
растительное масло – две столовые ложки;
зелень сельдерея;
кинза;
петрушка;
зелёный лук;
лавр – два листа;
карри, тмин, кориандр – по чайной ложке;
свежий имбирь;
вода.

Как варить:

Нашинковать и обжарить в кастрюле на масле лук.
Приправить карри, тмином, раздавленным чесноком.
Влить немного воды и потушить десять минут.
Нарезать овощи, выложить в кастрюлю.
Влить воду, чтобы покрыть ингредиенты.
Положить лавр, зелень, кориандр, измельчённый стручок и имбирь.
Дождаться кипения и проварить 15 минут.

Капустный

Ингредиенты:

белокочанная капуста – 70 г;
цветная капуста – 70 г;
вода – 2 л;
луковица – 250 г;
стебель сельдерея – 100 г;
томат – 100 г;
морковь – 70 г;
болгарский перец – 70 г;
чеснок – три зубчика;
пучок зелёного лука, петрушки, укропа;
перец душистый – пять горошин;
молотый красный перец – 1 г;
лавр – два листа.

Как варить:

Нашинковать капусту и луковицы.
Разделить на соцветия цветную капусту.
Нарезать соломкой морковь и перец.
Бланшировать томаты, снять шкурку.
Нарезать томатную мякоть и сельдерей.
Выложить овощи в кастрюлю, влить воду.
Дождаться кипения и добавить раздавленный чеснок и нарезанный зелёный лук.
Выложить специи, лавр, закрыть крышкой.
Варить на слабом огне 20 минут.

Важно! При непереносимости лука можно проварить луковицу, выкинуть её, а на основе лукового бульона сварить первое блюдо. Кинзу можно заменить укропом. Также для более выразительного вкуса рекомендуется добавить табаско. В супе обязательно должны присутствовать петрушка и сельдерей.

Что можно есть: меню на неделю

Диета строго делится на фруктовую, овощную, смешанную и мясную фазы. Менять местами дни диеты не разрешается. Сначала количество калорий резко снижается за счёт употребления фруктов и овощей. Затем начинается постепенный выход из диеты. С пятого дня можно есть мясо, но основу рациона должен по-прежнему составлять боннский суп.

Первое блюдо допускается съедать в неограниченном количестве, примерно пять-шесть порций в день, но не меньше трёх. Не стоит забывать про дополнительные продукты – овощи, фрукты, мясо. Пример диеты на боннском супе по дням приведён в таблице.

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	– Первое блюдо; – яблоко	– Суп; – фруктовый сок	– Суп; – ананас
Вторник	– Первое блюдо; – овощной салат	– Суп; – запечённая с маслом картофелина	– Суп; – тушёные овощи без картофеля
Среда	– Первое блюдо; – апельсин	– Суп; – овощной салат	– Суп; – грейпфрут
Четверг	– Первое блюдо; – банан	– Суп; – обезжиренное молоко	– Суп; – банан
Пятница	– Певое блюдо; – томаты	– Суп; – постное мясо (250 г)	– Суп; – рыба (250 г)
Суббота	– Первое блюдо; – салат из зелёных овощей	– Суп; – отварная говядина	– Суп; – огурец
Воскресенье	– Первое блюдо; – овощной салат	– Суп; – рис	– Суп; – фруктовый сок

Важно! Обязательно нужно выпивать до двух литров воды в день. Компоненты боннского рецепта обладают мочегонным действием, поэтому без пополнения запаса воды быстро наступит обезвоживание. Нехватка воды затормозит метаболизм, и потеря веса замедлится.

Результаты

По отзывам о диете на боннском супе, результат достигается быстро и безболезненно. На диете в зависимости от начального веса можно потерять от двух до шести килограммов. Некоторые женщины теряют до десяти килограммов за 8-10 дней. Сначала вес уходит стремительно, затем замедляется.

Если вы набрали за праздники пару-тройку лишних килограммов — не спешите расстраиваться и бежать за абонементом в тренажерный зал. Описанная ниже система питания поможет быстро скинуть вес и попрощаться с отеками.

Именно лишняя жидкость в организме (следствие употребления алкоголя, слишком соленой и острой пищи) может прибавлять вам до 5 кг. Простая диета на основе овощного супа исправит сложившуюся ситуацию, при этом вам не нужно уменьшать порции или откровенно голодать.

Основные принципы

Диета «Боннский суп » была придумана докторами из Брюсселя и впервые опробована на пациентах с ярко выраженной формой ожирения (при подготовке к операциям по липосакции и во время реабилитационного периода).

Легкая и полезная система имела огромный успех и распространилась далеко за рубеж.

Основой питания является низкокалорийный суп из овощей . Таким блюдом можно питаться без ограничений — оно не прибавляет лишних калорий и эффективно утоляет голод.

Помимо основного «героя» разрешаются:

свежие и обработанные овощи;
сезонные фрукты (в зависимости от дня диеты);
чай и кофе без сахара/меда.

Польза

Жиросжигающий овощной суп содержит минимальное число калорий, а жиры в таком блюде и вовсе отсутствуют.
Состав супа богат растительными белками для поддержания баланса мышечной массы.
Боннский суп рекомендуется употреблять не только для сброса лишних килограммов, но и для регулярного очищения организма от шлаков и токсинов.

Овощи, которые составляют основу рецепта, помогают правильной работе печени и желчного пузыря. Такой суп часто входит в специальные лечебные и атеросклерозом.

Противопоказания

Несмотря на большую пользу и натуральность такого метода похудения — боннский суп подойдет не всем.

Такой вариант жиросжигания не рекомендуется людям с хроническими болезнями ЖКТ.

Помимо этого, суп не стоит кушать беременным без консультации врача.
Кормящим такой вариант диеты разрешен, но стоит помнить о выраженном мочегонном эффекте.

В остальном бонский суп прекрасно действует на организм в любом возрасте. Худеющие отмечают, что такой рацион не заставляет голодать, а придерживаться диеты вполне комфортно.

После сброса килограммов вес сохраняется на длительный срок за счет естественной нормализации обменных процессов и стимуляции пищеварения.

Меню на неделю по дням

1 день: можно есть лишь овощной суп и фрукты (исключая бананы, виноград и персики).
2 день: рекомендовано употреблять большое количество супа и овощей зеленого цвета (предпочтительно — в сыром виде). К примеру, спаржевая фасоль, горошек, сладкий перец, огурцы. В этот день запрещены любые фрукты и ягоды. На обед запечь 1 небольшой клубень картофеля с добавлением чайной ложки растительного масла.
3 день: в меню суп, всевозможные овощи (помимо блюд из картофеля) и свежие фрукты (исключая все те же бананы).
4 день: только суп и три спелых банана, помимо этого можно выпить немного молока пониженной жирности (около 1,5 %).
5 день: суп и около 500 грамм мяса (разрешается сварить или запечь), 5 средних помидоров.
6 день: разрешается овощной суп, куриное филе и всевозможные овощи зеленого цвета (без каких-либо ограничений по размеру порций).
7 день: суп, отварной нешлифованный рис (можно сварить смесь бурого и обычного риса), свежие овощи и салат из фруктов.

Если думаете, что с непривычки трудно выдержать целую неделю на диете, просто замените привычный ужин или завтрак боннским супом. Эффект от такого режима будет также заметен (хоть и меньше, чем на полноценной диете).

Рецепт супа

Базовые ингредиенты, которые понадобятся:

5 средних луковиц;
5 свежих помидоров (или баночка консервированных);
1 головка капусты (помимо белокочанной можно использовать любую другую, которая вам по вкусу);
2 крупных сладких перца;
1 пучок сельдерея (допустимо заменить 1 клубнем);
1 пучок свежей петрушки.

Процесс приготовления:

Все овощи мелко порежьте и поместите в кастрюлю, далее залейте водой и доведите основу супа до кипения.
Через 12 минут можно уменьшить огонь и дождаться окончательного приготовления всех овощей.
В конце приготовления можно добавить острый перец, куркуму, соус табаско - в рецепте нет ограничений по специям, ориентируйтесь на собственный вкус.
Если вы относитесь к любителям крем-супа, то можно при помощи блендера довести боннский суп до нужной консистенции.

Запрещено использовать разнообразные загустители — сливки, пшеничную или другие виды муки, картофельный крахмал.

Необязательно точно следовать классическому рецепту — вы можете подключать собственную кулинарную фантазию и экспериментировать с количеством ингредиентов. Кто-то любит больше лука, а кто-то — наоборот.

Главное правило — добавлять большое количество свежей петрушки и сельдерея (можно увеличивать количество одного ингредиента, и уменьшать долю другого).

Основной нюанс — не стоит делать упор на другие продукты из перечня. Базовую часть меню должен составлять именно овощной суп.

Советы :

Для эффективного очищения организма и расщепления подкожного жира по время диеты строго запрещены любые алкогольные и слабоалкогольные напитки, газировка.
При появлении чувства голода можно съесть порцию супа вне зависимости от времени. Чем чаще вы будете есть боннский суп в течение суток — тем больше подкожного жира получится сжечь в результате.
Традиционный вариант супа нужно варить без добавления соли. Но, если данный рецепт покажется слишком пресным — можно использовать немного сухого чеснока и щепотку кориандра.
Лакомиться диетическим супом можно даже поздно вечером, главное — делать это за пару часов до сна. Он хорошо устраняет голод и позволяет уснуть с приятным чувством легкости в желудке.

Диета Боннский суп для похудения – это система питания, построенная на употреблении одного диетического блюда. Такой режим питания не столь радикальный как большинство монодиет, при этом, его эффективность нисколько не уступает жестким диетам, а большинство недостатков, характерных для монодиет исключается.

Особенности диеты Боннский суп

Первое, что стоит отметить, говоря об этом режиме питания – это то, что он отличается практически полным отсутствием голода. Дело в том, что похудение с помощью Боннского супа отличается полным исключением голода. Блюда, которое является основой рациона, можно есть, когда угодно и сколько угодно. Оно низкокалорийное, но дает чувство насыщения на долгое время.

Второй важной особенностью этого режима является то, что в рацион включается широкий перечень продуктов. Можно пить свежевыжатые соки, воду, чай и кофе без сахара.

Третья особенность. Питание в таком режиме способствует очистке организма. Из него выводятся шлаки и токсины, кишечник освободится от всего лишнего, а вы чувствуете исключительную легкость.

Правила и режим питания

Чтобы диета была эффективной, соблюдайте следующий порядок употребления продуктов:

В первый день, разрешается есть любые фрукты, за исключением бананов и хурмы. Также нужно соблюдать водный баланс: пейте много жидкости, подойдут: вода, морс из клюквы, чай без сахара;
Второй день овощной, фрукты полностью исключаются. В меню должны присутствовать овощи в вареном виде или приготовленные на пару. Не забываем о воде, пейте много жидкости – до 2 литров чистой воды в день;
В третий день, возвращаем фрукты в рацион, овощи тоже оставляем. Исключаются только картошка, бананы и хурма;
В четвертый день практически все меню составляет суп, к нему можно добавить разовую порция овощного салата с ложкой оливкового масла;
Пятый день можно назвать самым вкусным для мясоедов. Здесь в меню, помимо супа, включается 400 г мяса, подойдет отварная крольчатина или телятина;
Предпоследний день тоже мясной, здесь добавляем в меню мясо курицы в отварном виде;
В последний день вместе с супом можно кушать бурый рис.

Самое главное, когда вы садитесь на эту диету, помнить о питьевом режиме. Без воды замедляется ваш обмен веществ, кроме того, ингредиенты, входящие в основное блюдо диеты, обеспечивают сушку тела.

Итак, первое правило – вода неотъемлемый элемент рациона.

На Боннской диете у вас есть возможность полностью исключить чувство голода – это главное преимущество такого режима питания.

Второе правило – ешьте суп, не допускайте проявления голода.

Строго соблюдайте указанный выше порядок употребления продуктов. Используя такой подход, за неделю вы избавитесь от 7-9 килограммов лишнего веса.

Третье правило – соблюдайте режим, не допускайте срывов.

Не обманывайте себя, это не доведет до полезного результата. Основой рациона является суп, не пытайтесь заменять его дополнительными ингредиентами, рацион строится на основе именно этого блюда.

Четвертое правило – обязательно ешьте первое, оно основа рациона, способствующая похудению.

Рецепт Боннского супа

Приготовить это блюдо очень просто. Вам потребуются следующие ингредиенты для него:

3 свежих помидора средних размеров;
Болгарский перец 1-2 штуки, желательно брать толстостенный, он не горчит;
Небольшой кочан капусты;
Пучок побегов сельдерея, используют и корни, но с зеленью вкуснее;
По пучку петрушки и укропа;
6 небольших луковиц.

Порядок приготовления:

Мелко нашинкуйте все овощи. Если вы не очень любите лук, его режьте максимально мелко, чтобы не чувствовать его в блюде, также в можно примерно в 2 раза сократить его количество;
Залейте все продукты водой в кастрюле, доведите до кипения, подержите их в таком режиме в течение 10 минут;
Добавьте специи: лавровый лист, зернистый перец, другие специи по вкусу. Соль добавлять нежелательно, сократите ее количество до минимума;
Убавьте огонь и варите до тех пор, пока овощи не будут готовы;
Если хотите, можете перемолоть все с помощью миксера, получится суп-пюре.

Указанная рецептура не строгая, есть только два ингредиента, которые обязательно должны быть в блюде – это сельдерей и петрушка. Если один из этих продуктов вас не устраивает, замените его большим количеством второго: не любите петрушку, добавьте больше сельдерея и наоборот. Количество остальных продуктов можно варьировать и заменять на другие овощи. Так, например, белокочанную капусту можно заменить цветной или брокколи.

Диета Боннский суп меню на каждый день

Частично мы уже упомянули режим питания, но рассмотрим меню каждого дня более подробно, чтобы у вас было точное руководство к действию. Итак, меню на неделю:

Понедельник

На завтрак: основное блюдо и ничего больше;
Первый перекус: крупное несладкое яблоко;
Обед: первое и несколько мандаринов на десерт;
Полдник: пара не очень сладких фруктов, например, киви;
Ужин: суп без хлеба и десерта.

Вторник

На завтрак: снова только суп;
Первый перекус: овощной салат, хороший пример – зелень с огурцами;
Обед: только основное блюдо;
Полдник: салат из белокочанной капусты и свежего огурца;
Ужин: первое и овощи на пару.

Среда

На завтрак: основное блюдо и несколько мандаринов
Первый перекус: 2 яблока, в свежем или запеченном виде;
Обед: только первое;
Полдник: овощной салат с ложечкой оливкового масла для заправки;
Ужин: основное блюдо.

Четверг

На завтрак: первое, чашка чая без сахара;
Первый перекус: суп;
Обед: только первое;
Полдник: порция овощного салата
Ужин: основное блюдо.

Пятница

На завтрак: первое и 2 помидора;
Первый перекус: суп;
Обед: первое + кусочек телятины 200 г;
Полдник: суп;
Ужин: первое и кусочек телятины 200г.

Суббота

На завтрак: первое + отварная грудка курицы или кролик 200 г;
Первый перекус: суп;
Обед: суп и 200 г мяса;
Полдник: основное блюдо;
Ужин: и еще раз суп.

Воскресенье

На завтрак: суп и тарелочка отварного бурого риса;
Первый перекус: первое;
Обед: первое и рис с зеленью и соевым соусом;
Полдник: овощи, огурец и помидор;
Ужин: суп.

Противопоказания к применению

Худеть на диете Боннский суп запрещено:

Людям, страдающим от болезней ЖКТ;
Беременным и кормящим матерям;
Страдающим от аллергий на продукты составляющие основной рацион диеты;
При сахарном диабете и авитаминозе.

Боннский суп – жидкое блюдо из овощей. К полезным свойствам относятся: низкая калорийность, отсутствие чувства голода, выведение токсинов и шлаков, устранение отеков, стабилизация работы ЖКТ. Есть и противопоказания – хронические заболевания, беременность, избыток веса более 40% массы тела.

Классический рецепт выглядит так: 6 помидор + 6 луковиц репчатого лука + 1 средний кочан любой капусты + 2 сладких перца + 1 пучок сельдерея (или 2 корня) + 1 пучок зелени. По другому рецепту добавляют рис, бульонные кубики. Пропорции можно менять, но сельдерей и петрушка – главные составляющие.

Готовится суп без соли, допускается молотый перец. Способ приготовления: все сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы полностью покрыла овощи, варить до готовности. Зелень измельчается и кладется в тарелку.

Диета предполагает есть боннский суп без ограничений (но не позже, чем за 3 часа до сна), на завтрак и перед каждым приемом пищи, вместо перекуса. Дополнительно можно вводить низкокалорийные продукты, пить не менее 1,5 л воды, можно чай и кофе без сахара.

Диета на боннском супе дает возможность избавиться от 5-7 кг лишнего веса.

Подробнее о процессе похудения на боннском супе читайте в нашей статье.

📌 Читайте в этой статье

Польза боннского супа для похудения

Из заявленных полезных свойств жидкого блюда стоит выделить лишь несколько:

Диетологи же настроены более скептически и вот какие характеристики дают боннскому супу:

не сбалансированный по жирам и белкам;
содержит в большом количестве сложные углеводы;
обладает низкой калорийностью.

Это все действительно делает блюдо эффективным для похудения, но только за счет выведения жидкости из организма. По мнению врачей, подобной диеты можно придерживаться не более недели, после чего следует перейти на более сбалансированное, но низкокалорийное питание.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, боннский суп противопоказан людям с некоторыми заболеваниями:

сахарный диабет;
гастриты с пониженной или повышенной кислотностью;
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
энтериты и колиты невыясненного происхождения;
хронические заболевания почек и мочевыделительной системы;
нарушения эндокринного характера;
геморрой с периодическими обострениями и кровотечениями.

Диета будет противопоказана и женщинам в период вынашивания ребенка, кормления его грудью. Не стоит подобное агрессивное похудение применять тем, у кого присутствует слишком много избыточного веса – на 40% по сравнению с нормой.

Вообще, при любой хронической патологии перед тем как начинать похудение нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Диета на боннском супе достаточно ограниченная и по калорийности, и по питательной ценности, что может спровоцировать ухудшение состояния здоровья.

Ингредиенты согласно рецепту

Существует несколько вариантов приготовления рассматриваемого блюда, но если брать классический рецепт боннского супа для похудения, то понадобятся такие ингредиенты:

свежие томаты среднего размера – 6 штук (можно заменить , консервированными в собственном соку);
репчатый лук средних размеров – 6 штук;
любая (белокочанная, цветная, краснокочанная, кольраби, брюссельская – 1 кочан среднего размера;
сладкий (болгарский) перец – 2 штуки;
большой пучок или 2 его корня;
пучок зелени петрушки.

Наиболее распространенный рецепт тот, в котором к указанным составляющим добавляют рис, бульонные кубики. Можно добавить к «классическим» овощам морковь, но подобные эксперименты категорически не нравятся диетологам.

Морковь отличается высоким гликемическим индексом и делает блюдо малодиетическим, а добавление бульонных кубиков делает его еще и вредным для здоровья органов желудочно-кишечного тракта.

Как приготовить боннский суп

Алгоритм простой – все овощи кладутся в кастрюлю, заливаются водой так, чтобы она покрыла смесь, и варят до готовности. Нельзя солить блюдо, но можно добавить к нему черный молотый перец, лавровый лист. Можно измельчить все ингредиенты любым способом и употреблять блюдо в виде обычного супа, можно после приготовления взбить все блендером- получится суп-пюре.

Зелень петрушки и сельдерея не варится, а измельчается и добавляется в уже готовую пищу.

Диетологи рекомендуют проверить организм на восприятие корней и зелени сельдерея – этот овощ обладает специфическим ароматом и вкусом, для некоторых достаточно понюхать его части, чтобы спровоцировать приступ тошноты или рвоты. В таком случае от этого ингредиента следует отказаться, но заменить его петрушкой (получится, что ее нужно положить в 2 раза больше).

Мнение эксперта

Юлия Михайлова

Эксперт по диетологии

Можно варьировать количество овощей в супе – например, взять меньше репчатого лука и больше томатов, отказаться от сладкого перца. Главное, чтобы в составе присутствовали сельдерей и петрушка в указанном количестве (или только петрушка в двойном объеме). Нельзя добавлять в блюдо сливки, картофель и другие ингредиенты.

Диета на диетическом блюде

Разработчики диеты на боннском супе утверждают, что нельзя нарушать рекомендаций по поводу употребления дополнительных продуктов. Рацион каждого дня начинается с порции основного блюда, затем перед каждой следующей трапезы опять нужно съесть боннский суп – его вообще можно есть в неограниченных количествах.

Меню диеты на боннском супе:

1 день – фрукты, но не сладкие;
2 день – овощи, исключаются картофель и ;
3 день – овощи и фрукты без растительного масла, уксуса, горчицы и любых других салатных заправок;
4 день – вареная телятина (не жирная) в количестве 400 г;
5 день – (4 штуки) + цельное молоко (4 стакана по 200 мл);
6 день – фрукты с малым содержанием сахара;
7 день – овощи.

Существует несколько правил, которые обязательны к выполнению для получения нужного результата:

в понятие «фрукты» входят и ягоды – их можно смело употреблять в любом количестве в разрешенные дни;
даже при таком низкокалорийном рационе не желательно употреблять пищу менее, чем за 3 часа до ночного отдыха;
питьевой режим стандартный – не менее 1,5 л чистой воды;
боннский суп можно употреблять при каждом приступе голода.

Во время диеты разрешается пить чай, кофе без сахара и молока, минеральную воду без газа. Если чувство голода слишком сильное, появляется слабость, то утром (до полудня) разрешается съесть 2 «квадратика» черного шоколада.

Резкий переход на подобный рацион питания для многих людей будет слишком тяжелым, поэтому можно начать с небольшой подготовки – в течение 7 дней нужно завтракать и ужинать боннским супом. Но нужно так подобрать время трапезы, чтобы после можно было 20 – 30 минут провести дома – результат будет быстрым и в виде мочегонного, слабительного эффектов.

Результаты похудения

Диета на боннском супе дает возможность избавиться от 5 – 7 кг лишнего веса. Но нужно учитывать некоторые нюансы:

в это количество входит только жидкость и каловые отложения в кишечнике;
могут произойти потери в мышечной массе;
похудение может происходить настолько стремительно и агрессивно, что позывы к опорожнению кишечника будут беспокоить 5 – 7 раз в сутки.

Неудивительно, что удержать полученные результаты будет очень тяжело – при возвращении к обычному рациону питания и кишечник забивается, и жидкость снова скапливается в организме. Зато боннский суп может стать отличным дополнением к меню в качестве регулятора количества жидкости в организме – его можно употреблять вечером вместо ужина.

Если добавить к этому физические нагрузки и общую коррекцию режима жизни, то похудение обязательно произойдет.

Боннский суп может стать приятным дополнением к сбалансированному, низкокалорийному рациону питания для похудения. Не стоит придерживаться строгой диеты на этом блюде более недели подряд, но «подтолкнуть» организм к очищению, а значит к улучшению усвоения питательных веществ из пищи и ускорению обменных веществ, вполне реально.

Полезное видео

О том, как приготовить боннский суп, смотрите в этом видео: